ઉનાળાની ઊંચાઈએ, તમે શક્ય તેટલું વધુ શાકભાજી ખાવા ઇચ્છતા હો, જે આ વર્ષના આ સમય માટે પૂરતી છે અને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ છે તે રંગ છે, જેમાંથી સુંદર રોલ્સ મેળવવામાં આવે છે, જે તમારા સત્તાનો કોઈ ભરીને ભરી શકાય છે.
અમે તમારા માટે એગપ્લાન્ટ રોલ્સની સૌથી સફળ વાનગીઓ પસંદ કરી છે, જે કોઈ પણ કુટુંબના સભ્યને ઉદાસીન નહીં છોડશે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
વધુ સંતોષકારક વાનગી મેળવવા માંગતા લોકો માટે, અમે તમને કહીશું કે નાજુકાઈના માંસ સાથે અબરિનિન રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 200 ગ્રામ;
- zucchini - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડ crumbs - 1 tbsp. ચમચી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- કાળા મરી અને મીઠું - સ્વાદ.
તૈયારી
સ્ક્વોશ છાલ અને બીજ અને છીણવું. તે પછી, તેને નાજુકાઈના માંસ, બ્રેડક્રમ્બ્સ, ઇંડા અને સોયા સોસ સાથે ભળી દો. મીઠું અને મરી સાથેના તમામ સિઝન, અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
Eggplants કોગળા અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી, તેમને દરેક ધાર પર, નાજુકાઈના માંસ એક spoonful, રોલ રોલ્સ પર મૂકી અને તેમને ટૂથપીંક સાથે વેગ, જેથી વિઘટન નથી. એક પકવવાના વાનગીમાં રોલ્સ મૂકો, વનસ્પતિ તેલ સાથે છંટકાવ અને 30 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ, એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. તૈયાર વાનગીને ગરમ કરો
નોંધ કરો કે આ રેસીપી ડુક્કરનો ઉપયોગ કરે છે, પણ તમે સરળતાથી અન્ય કોઇ માંસ સાથે રંગ રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો.
મશરૂમ્સ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - ¼ પીસી .;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એગપ્લાંટ લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, બે બાજુઓથી સોનેરી માટે વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય, વધારાની ચરબી ગંઠાવા માટે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકવામાં આવે છે, અને મીઠું. મશરૂમ્સ ઉડીથી કાપીને ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકી દે છે, પ્રવાહી વરાળ માટે અને તેમને અદલાબદલી ડુંગળી અને ઘંટડી મરીને ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે. મીઠું શાકભાજી, તેમને સારી તળેલી અને ગરમી દૂર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં ઊગવું, બદામ અને લસણનો વિનિમય, તેમને ચમચી ચમચી અને થોડી વધુ સ્ક્રોલ કરો. પછી, ત્યાં, વનસ્પતિ મિશ્રણ મોકલો અને બીજા 5-6 સેકંડ માટે કાપણી કરનાર ચાલુ કરો. એક સમાપ્ત થતા ચમચી પર, રંગની દરેક સ્ટ્રાન્ડની ધાર પર મૂકો, તેમને લપેટી અને તેમને એક વાનગી પર મૂકે છે. લસણ અને ઊગવું સાથે સુશોભિત મશરૂમ્સ સાથે eggplants સેવા આપે છે.
ચીઝ સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 500 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પાતળા સ્લાઇસેસમાં બાગ ધોવા, વાટકામાં ફોલ્ડ કરો, મીઠા સાથે મોસમ કરો અને 20 મિનિટ સુધી છોડી દો. આ સમયે, લસણને પ્રેસમાં દોરો અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને પનીરને દંડ ભઠ્ઠી પર છીણવું.
તેઓ સોનેરી બંધ ન થાય ત્યાં સુધી બન્ને પક્ષો પર ગરમ તેલ પર રંગ સ્ટ્રીપ્સ ફ્રાય. પછી તેમને વધુ ચરબી અને ઠંડુ છુટકારો મેળવવા માટે કાગળ ટુવાલ પર સ્થાનાંતરિત કરો. તે પછી, લસણ સાથે દરેક પ્લેટ મહેનત મેયોનેઝ, એક ધાર પર ચીઝ રેડવું અને રોલ્સ લપેટી. તેમને પ્લેટ પર મૂકો, ઔષધો સાથે છંટકાવ કરો અને જાતે સારવાર કરો.
ઉપરાંત, એબુર્ગિન સ્ટ્રીપ્સ પિટા બ્રેડની ટોચ પર નાખવામાં આવી શકે છે અને એવી રીતે રગડાઇ શકાય છે કે જે રંગ સાથે સંપૂર્ણ સ્ટફિંગ લવાશ રોલમાં છે . તૈયાર કરેલા નાસ્તામાં પણ શેકેલા વગર તળેલી અથવા પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ગ્રીન્સથી શણગારવામાં આવે છે.
ટમેટાં સાથે એગપ્લાન્ટ રોલ્સ
ઘટકો:
- રંગ - 400 જી;
- ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસ્ટર્ડ - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું, ગ્રીન્સ અને લસણ - સ્વાદ.
તૈયારી
એગપ્લાન્ટ્સ ધોઈ, પાતળા પ્લેટ સાથે કાપીને, મીઠું છાંટવું અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી તેમને સૂકવી દો અને તેમને સોનેરી બદામી સુધી બંને પક્ષો પર ફ્રાય કરો. લસણ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ સાથે ભેગા કરો. આ મિશ્રણ સાથે રંગના દરેક રંગને ફેલાવો, ટમેટાના ટુકડા ઉપર લપેટી અને આનંદ કરો.
ટામેટાં સાથેના એગપ્લાન્ટ રોલ્સ માંસ અથવા માછલી માટે ઉત્તમ હોઈ શકે છે, અથવા માત્ર એક પ્રકાશ ડિનર હોઈ શકે છે.