બહુવર્કમાં ચાહોકબિલિ - આ એક વાનગી અને રાંધણ ટેકનોલોજી છે, જેની સાથે તમે કોઈપણ ઉત્પાદન રાંધવા કરી શકો છો: તે એક પક્ષી, માંસ અથવા માછલી પણ છે. મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓમાં શુષ્ક રોટિંગ અને લાંબી દમનનો સદીઓ જૂના માર્ગ માત્ર જૂની પરંપરાઓના પ્રશંસકો માટે જ નહીં, પરંતુ આધુનિક ગેજેટ્સના માલિકો માટે પણ ઉપલબ્ધ છે.
કેવી રીતે મલ્ટિવેરિયેટમાં ચોહોકીલીને રાંધવા?
ચાહોકબીલી - માંસ અને શાકભાજીના રાગઆઉટને જ્યોર્જિયન ક્લાસિક ગણવામાં આવે છે. પેશન્ટ માંસમાંથી મૂળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, તેને અન્ય ગેસ્ટ્રોનોમિક એલિમેન્ટ્સ મળ્યા હતા. તેના પોતાના રસમાં ઘટકની ધીમી ક્વિનિંગની તકનીક ખાસ કરીને મલ્ટીવર્કમાં સફળ છે. બહુવર્કમાં ચાહોક્કોલી - વાનગીઓ જેમાં વાનીને સ્વાદ પ્રગટ કરે છે અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે:
- વાનગીનો આધાર, એક નિયમ તરીકે, મરઘી, ઓછી વાર ગોમાંસ, ડુક્કર અથવા લેમ્બ તરીકે સેવા આપે છે. યથાવત વનસ્પતિ ઘટકો: ડુંગળી, ટામેટાં અને મીઠી મરી ક્યારેક બટાકાની અને કઠોળ સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે.
- તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના "ફ્રીિંગ" મોડમાં લાલ સુધી મુખ્ય ઘટક કાપવામાં આવે છે અને ફ્રાય થાય છે. આ ટેકનિક ફેટી માંસ માટે યોગ્ય છે, અન્યથા તે બાદમાં ઉમેરવા શક્ય છે.
- પીલાડિત ટમેટાં, ગરમ મરી, લસણ અને ઊગવું કચડી નાખવામાં આવે છે અને "કવેન્ચિંગ" મોડમાં બાઉલમાં માંસ સાથે જોડાય છે.
- સૉસની રસાળતા માટે શ્રેષ્ઠ એડિટિવ વાઇન છે, અને તેની ઘનતા માટે - અખરોટ મસાલેદાર સ્વાદ પર ભાર મૂકવા માટે કેસર, હોપ્સ-સનલી અને ધાણાને મદદ કરશે.
ચિકનથી ચાહોક્કોલી - મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી
મલ્ટિવર્કમાં ચિકનથી ચાહોકીબીલી - વિશેષ રસોડાના વાસણો વિના સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કાકેશિયન ખોરાક મેળવવાની તક. એક બાઉલમાં બનાવવામાં આવેલું, આ રેસીપી પ્રી-ફ્રિંગ અને ડાયેટરી સાથેની પરંપરાગત પદ્ધતિ માટે પણ શક્ય છે - ફ્રાઈંગ વિના લાંબા સમય સુધી કવચાઈ. દરેક રીતે એક કલાક અને એક અડધી સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.
ઘટકો:
- ચિકન - 1, 5 કિલો;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 6 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
- ગરમ મરી - 1/2 પીસી.;
- મદદનીશ
તૈયારી
- ભાગ્ય ચિકન ટુકડાઓને બાઉલમાં મુકો અને 5 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "ઝારકા-મીટ" ચાલુ કરો.
- કાર્યક્રમ "ફ્રાય-શાકભાજીઓ" નો ઉપયોગ કરીને અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ, મરી, અને સમયને પુનરાવર્તન કરો.
- બ્લાન્શર, બ્લેન્ડરમાં સાફ અને ઝટકવું ટામેટાં. બધા ઘટકો સાથે જોડાવો અને, એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" શરૂ કરીને, રાહ જુઓ.
- ઊગવું સાથે ચિકન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ના મલ્ટીવર્ક માં તૈયાર chahohbili.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરના ચાહોકીબીલી
ડુક્કરના ચાહોકીબીલી - તમારા પ્રિય પ્રોડક્ટ કોકેશિયન સ્વાદ આપવા માટે એક સરસ તક. આ વાનગીની મસાલેદાર અને તીક્ષ્ણતા લાક્ષણિકતા ડુક્કરની સાથે સંપૂર્ણ સુમેળ કરે છે અને ઘટકોનો એક સરળ સ્ટોક એક કલાક માટે વાનગીનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે. Tomlenie પર આગ કાર્ય "Quenching" દ્વારા બદલાઈ જાય છે, જ્યાં માંસ રસદાર રહે છે અને તેને સૂકવું નથી.
ઘટકો:
- ગરદન - 650 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
- લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પીસેલા - એક મદદરૂપ
તૈયારી
- 15 મિનિટમાં કટ શાકભાજી સાથે "બકિંગ" કાર્યમાં કોલર ફ્રાયના ટુકડા
- પરિણામી સમૂહમાં, પેસ્ટ, સિઝનમાં દાખલ કરો અને 60 મિનિટ માટે સણસણવું.
- શાકભાજીની ગેરહાજરીમાં મલ્ટિવારાક્વેટમાં ટમેટા પેસ્ટ સાથે ચાહોકીબીલી એક અનુકૂળ ઉકેલ છે.
બહુવર્કમાં ડકમાં ચહોકબિલિ
ડકમાંથી ચાહોકબીલી એક તેતર માટે લાયક વિકલ્પ છે જે આપણા સમયમાં દુર્લભ હોય છે, અને અન્ય પ્રકારની ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક ખોરાક આપવાની એક ઉત્તમ રીત છે. સ્થાનોમાં આ પક્ષીનું માંસ દુર્બળ છે, શાકભાજીને કારણે પૂરતા રસાલયો પ્રાપ્ત થશે, જે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો તે મુખ્ય ઘટક 1: 1 ના સંબંધમાં પ્રમાણ સાથે સંબંધિત હોવા જોઈએ.
ઘટકો:
- બતક - 2 કિલો;
- ટામેટાં - 1 કિલો;
- મીઠી મરી - 500 ગ્રામ;
- લીક - 1 ટુકડો;
- લસણ એક લવિંગ - 7 ટુકડાઓ;
- હોપ્સ-સનલી - 1 ચમચી;
- પીસેલા એક બંડલ;
- માખણ - 70 ગ્રામ
તૈયારી
- ઓગાળવામાં માખણ વાટકી માં રેડવાની, પક્ષી અને સિઝનના ટુકડાઓ બહાર મૂકે છે.
- શાકભાજીએ આપખુદ રીતે કાપીને, તેને ઉત્પાદન સાથે આવરે છે અને 60 મિનિટ માટે કાર્ય "ક્વિનિચિંગ" સુયોજિત કરે છે.
- મલ્ટિવારાક્વેટ પ્રક્રિયામાં ચોહોલ્બીની તૈયારી કરવી મુશ્કેલ નથી, જો ઘટકોનો પ્રમાણ જોવા મળે છે.
બહુવર્કમાં ગોમાંસમાંથી ચાહોક્કોલી
બીહોહના ચાહોહબિલી - એક આધુનિક સંસ્કરણ, હોટ ડીશના ક્લાસિક સંસ્કરણમાં સ્વાદમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. અસંખ્ય કાકેશિયન સીઝનીંગ અને મસાલા સાથે સ્વાદવાળી બીફ, એક મામૂલી સ્ટયૂ સ્ટયૂ કરતાં વાસ્તવિક રાષ્ટ્રીય માસ્ટરપીસની સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે. એક સરસ લક્ષણ 45 મિનિટમાં હાર્દિક રાત્રિભોજનની તૈયારી છે.
ઘટકો:
- કટિંગ - 650 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 6 પીસી.;
- લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ - એક મદદરૂપ
તૈયારી
- પ્રોગ્રામમાં "હૉટ" 15 મિનિટમાં ટેન્ડરલાઈન રસોઈયાના પિસીસ
- સ્લાઇસેસમાં કાપીને, બ્લાન્ચિંગ ટમેટાં, અદલાબદલી શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે ભેગા કરો અને "બેકિંગ" પર સ્વિચ કર્યા પછી, અડધો કલાકથી વધુ ન રહો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં બટાકાની સાથે ચાહોક્કોલી
બટાટા સાથે ચાહોકીબીલી એક ખોરાક છે જેમાં દરેકને મનપસંદ વનસ્પતિ માત્ર પોષક તત્વો અને પોષક તત્ત્વોને ઉમેરે છે, પરંતુ તે વધુ પડતા એસિડિટી અને ઉગ્રતાને દૂર કરે છે. બટાટાની વાનગીમાં એક બાજુના વાનગી તરીકે કામ કરે છે - અને આ તદ્દન તર્કસંગત છે, કારણ કે ટામેટાંની હાજરીને કારણે વનસ્પતિ સલાડ યોગ્ય નથી. બટાકા અને ચિકન સ્ટયૂના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે.
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 5 પીસી.;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ;
- લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 80 મી.
તૈયારી
- હિપ્સને હરાવી અને "હૉટ" મોડમાં તેને બ્લશમાં લાવો.
- અલગ, બટાકાની સ્લાઇસેસને હલાવો.
- બાકીના ઉત્પાદનો કાપવામાં આવે છે અને, મુખ્ય ઘટક સાથે સંયોજન પછી, એક કલાક માટે multivarquet માં chahochbili બરણી, અંતે ઊગવું સાથે છંટકાવ અંતે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં દાળો સાથે ચોહોકીલી
દાળો સાથે ચાહોક્કોલી - એક એવી વાનગી છે કે જેમાં સેવા આપતી વખતે વધારાના સાઇડ ડિશનો સમાવેશ થતો નથી. ફોર્મમાં વનસ્પતિ ઘટકોની વિપુલતા, જ્યોર્જિયન તહેવાર માટે પરંપરાગત, મીઠી મરી અને શબ્દમાળા કઠોળ વાનગીને સ્વતંત્ર બનાવે છે અને ઉમેરાઓની જરૂર નથી. આવા સારવારને આખું વર્ષ બની શકે છે, જો સીઝનની ગેરહાજરીમાં સ્થિર બેલેટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. બહુવર્કમાં ચાહોક્કોલી - એક પ્રક્રિયા જે રસોઈને સરળ બનાવે છે.
ઘટકો:
- ચિકન સુધી પહોંચે - 700 જી;
- મીઠી મરી - 200 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 5 પીસી.;
- કાળા ભૂમિ મરી - ચપટી;
- હોપ્સ-સનલી - 1 ચમચી;
- સૂકા કેસર - 1/2 ચમચી
તૈયારી
- કાર્યક્રમ "બેકિંગ" 15 મિનિટમાં હાડકાં અને ફ્રાયથી ભાગ્યે જ ચિકન ટુકડાઓ
- શાકભાજી કાપી, મુખ્ય ઘટક સાથે જોડાય છે અને 10 મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં રાખો.
- એક કલાક માટે પાસ્તા, સીઝનીંગ ઉમેરો અને "ક્વીનિંગ" ચાલુ કરો.
મલ્ટીવર્કમાં સસલાના ચાહોકબિલિ
સસલાના ચાહોકબિલિ - બીજી વાનગી, જેનો આભાર આહાર અને નાજુક સસલા સમૃદ્ધિ અને નરમાઈને પ્રાપ્ત કરે છે, જે આધુનિક ટેકનોલોજીમાં લાંબા સમયથી સબડ છે. અનુભવી તાપમાન શાસન અને શાકભાજી અને મસાલાની વિપુલતા, એક ખાધ અને ચાર ખાનારાઓ માટે એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ રાંધણ માસ્ટરપીસ મળી શકે છે.
ઘટકો:
- સસલું - 900 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા તુલસીનો છોડ - એક મદદરૂપ
તૈયારી
- ભાગમાં સસલાને કાપી અને એક કલાક માટે "ક્વીનિચિંગ" નો સમાવેશ થાય છે.
- બાકીના ઉત્પાદનો સાથે ટામેટાં અને વિનિમય કરવો.
- તમામ ઘટકોને જોડો અને અડધા કલાક માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
વાઇન સાથે ચાહોક્કોલી - રેસીપી
મલ્ટીવાર્કમાં વાઇન સાથે ચોહોકીબિલિ - એક પ્રકાશ સ્પર્શ, જ્યોર્જિયન રાંધણકળાની પરંપરાઓ પર ભાર મૂકે છે. એક ફ્લેવરિંગ પૂરક તરીકે કામ કરવું, તે માત્ર એક ત્વરિત નોંધ આપતું નથી, પરંતુ મુખ્ય ઉત્પાદનની રસાળતા માટે પણ જવાબદાર છે. વાઇન કોઈપણ સફેદ કે લાલ, સૂકી અથવા ફોર્ટિફાઇડ હોઇ શકે છે, મુખ્ય ગુણવત્તા - પછીથી, જ્યોર્જિયા ખરાબ પીણું સહન કરતું નથી
ઘટકો:
- ચિકન - 1, 5 કિલો;
- મરી - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- વાઇન રેડ સેમિડ્રી - 150 મિલી;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- હોપ્સ-સનલી - 1 ચમચી
તૈયારી
- "હોટ" મોડને ચાલુ કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં ચિકન ટુકડાઓ એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે મૂકો.
- આગળ, એક બ્લેન્ડર માં આગામી ચાર ગ્રાઇન્ડરનો અને વાટકી ઉમેરો.
- મલ્ટીવર્કમાં 45 મિનિટમાં વાઇન, સિઝન અને સ્ટયૂ ચોક્હોબીલી રેડવું.