મલ્ટિવેરિયેટ દહીં - રેસીપી

આજે આપણે મલ્ટિવેરિયેટમાં રાંધવાના દહીં માટે કેટલીક વાનગીઓ વાપરશું. આવા ડેઝર્ટ સંપૂર્ણપણે ભૂખને સંતોષશે અને શરીરને ઊર્જાની સાથે ભરી દેશે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં હોમમેઇડ દહીં માટે રેસીપી

• ઘટકો:
• દૂધ - 1 એલ;
• કુદરતી દહીં - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

અમે multivarquet ના કપમાં દૂધ રેડવું, "મલ્ટીપોવર" મોડને 160 ડીગ્રી તાપમાને સેટ કરો અને તે બોઇલમાં લાવો. પછી અમે કૂલ, ફીણ દૂર કરો અને ધીમેધીમે દહીં રેડવું, કાંટો સાથે સામૂહિક ચાબુક - માર. તે પછી, ઢાંકણ બંધ કરો અને લગભગ 6 કલાક માટે "દહીં" મોડમાં મીઠાઈ તૈયાર કરો. જ્યારે વાનગી ઘટ્ટ બને છે, પછી હોમમેઇડ દહીં તૈયાર છે.

પેનાસોનિક મલ્ટિવેરિયેટમાં દહીં રેસીપી

ઘટકો:

• જીવાણુરહિત દૂધ - 1 એલ;
• દહીં સ્ટ્રોબેરી સ્ટ્રોબેરી - 1 પીસી.

તૈયારી

સ્ટાર્ટર તરીકે, અમે પીવાના દહીં સક્રિયકરણનો ઉપયોગ કરીશું. અમે જીવાણુરહિત દૂધ લે છે, તે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, તે નબળા આગ પર મૂકવા અને ગરમ સ્થિતિમાં ગરમી. જો તમે દૂધ થોડો ગરમ કર્યો હોય, તો અમે તેને ઠંડું કરીએ, પણ એક્ટિયાયા સાથે ભળવું નહીં. અમે ગરમ દૂધ સાથે ખમીર ભેગા અને સારી રીતે મિશ્રણ.

આ જાર અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેઓ સ્વચ્છ અને સંપૂર્ણપણે શુષ્ક હોવા જ જોઈએ. યાદ રાખો કે નાની બરણી, દહીંની દાળ. તેથી, આપણે ભઠ્ઠીમાં અમારી ભાવિ મીઠાઈ રેડવું, ઢાંકણથી આવરી લેવું, પરંતુ સ્પિન ન કરો. અથવા આપણે ખાદ્ય વરખ સાથે દરેક જારને સજ્જડ કરીએ છીએ.

આગળ, વાટકીના તળિયે, અમે ટુવાલને ખેંચીએ છીએ અને દહીં સાથે જુર્સને કાળજીપૂર્વક રાખીએ છીએ. બાઉલને ગરમ પાણીથી દૂધના સ્તરમાં ભરો અને સાધનની ઢાંકણ બંધ કરો. ડિસ્પ્લે મોડને "હીટિંગ" ચાલુ કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ઘડિયાળ પર ચિહ્નિત કરો. આ સમય પછી, મલ્ટિવાર્કને બંધ કરો અને દહીંનો અડધો કલાક લો. એક કલાક પછી, 15-20 મિનિટ માટે ફરીથી એક જ મોડ ચાલુ કરો, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં દહીં ના જાર દૂર કરો.

મલ્ટિવારાક્વેટ "પોલારિસ" માં દહીં માટેની રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 1 એલ;
• ખમીર - 100 ગ્રામ;
• સફરજન - 100 ગ્રામ;
• પાણી - 1 લીટર

તૈયારી

એક મલ્ટીવર્કર માં હોમમેઇડ ફળ દહીં તૈયાર એકદમ સરળ છે. તેથી, મારા સફરજન, એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં, તેમની પાસેથી ત્વચા કાપી અને કાળજીપૂર્વક કોર કાપી. પછી ફળને નાના નાના ટુકડાઓમાં પીગળી દો અને દૂર કરો ત્યારે દૂર કરો. દૂધમાં તૈયાર ખમીર રેડવું, સફરજન રેડવું, મિશ્રણ કરો અને બરણીઓમાં પરિણામી મિશ્રણ વિતરણ કરો. પછી અમે તેમને મલ્ટિવારાક્વેટના વાટકીમાં મૂકીએ, કાર્યક્રમ "મલ્ટીપોવર" ચાલુ કરો, તાપમાનને 40 ડિગ્રી પસંદ કરો અને બંધ ઢાંકણની અંદર લગભગ 12 કલાક ફળના ટુકડા સાથે દહીં કુક કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી, કાળજીપૂર્વક જાર લો અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી તેને ખસેડો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં મીઠી દહીં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 1 એલ;
• દહીં - 250 મીલી;
• પાકેલા જરદાળુ - 6 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 1 ચમચી

તૈયારી

દહીં બાઉલમાં મૂકવા, પાવડર ખાંડ ઉમેરો અને એક ઝટકું સાથે સારી રીતે જગાડવો. પછી, ધીમે ધીમે, નાના ભાગોમાં, દૂધમાં રેડવું, અને દરેક વખતે એકસમાન સુધી મિશ્રણ ભળવું. જરદાળુ ધોવાઇ, સૂકાયા, પથ્થર દૂર કરે છે અને નાના સમઘનનું કાપીને કાઢે છે. હવે બરણીમાં તૈયાર ફળ મુકો અને તેને દૂધના મિશ્રણથી ભરો. એકરૂપતા માટે સ્પેટ્યુલા સાથે બધું જ મિક્સ કરો વાટકીના તળિયે મલ્ટીવાર્કા અમે હાથમોઢું લૂછે છે, અમે તેમને ઢાંકણાંની સાથે આવરી લેવા માટે અમારા જાર ગોઠવીએ છીએ.

અમે ડિવાઇસ બંધ કરીએ છીએ, પ્રોગ્રામ "મલ્ટીપોર્ટ" પસંદ કરો, તાપમાન 40 ડિગ્રી છે અને 10 કલાક માટે સમય સેટ કરો. શાસનના અંતમાં, મલ્ટીવર્કને બંધ કરો, જાર બહાર કાઢો, ચમચી સાથેની સામગ્રીઓને ભેળવી દો, ઢાંકણને બંધ કરો અને દહીંને 10-12 કલાકોમાં રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો. અમે મીઠાઈ મરચી સેવા આપી