કપના કદ, એક ડંખ અને સ્ટાઇલિશલી શણગારવામાં આવેલા નાના કપકેક્સ કરતાં શું વધુ સારું છે? Capsacks - એક રેસીપી જે સો વર્ષ પહેલાં કરતાં વધુ ઉભરી, સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને સ્વાદ વિવિધ સાથે આશ્ચર્ય પમાડવું બંધ કરતું નથી. સારી આધાર, ખાંડના પાવડર કે વગરના એક તેજસ્વી ક્રીમ-રંગીન "કેપ", અને નાનું સ્વરૂપ સૂચવે છે કે જીવનમાં દરેક ઇવેન્ટ તહેવારથી જપ્ત કરવામાં આવશે.
કપ્પેઈકેક રેસીપી
કેકનો આધાર ચાર ઘટકો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જેમાં ભાગ લેવાથી પકવવાના ઘણા પ્રકારનાં લક્ષણો છે. ચોક્કસ ક્રમમાં સંયુક્ત ગુણવત્તા તેલ, ખાંડ, લોટ અને ઇંડા, પકવવા બનાવવા માટે અપરિવર્તનશીલ આધાર છે. કેપેસી એક ઉત્તમ રેસીપી છે અને જૂની પરંપરાઓનું પાલન કરે છે: તે ચોક્કસપણે ઓઇલ ક્રીમથી બનાવવામાં આવેલી ટોચથી સુશોભિત છે.
ઘટકો:
- માખણ - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 120 એમએલ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી;
- ફૂડ કલર
તૈયારી
- 100 ગ્રામ ગળપણ અને ઇંડા સાથે માખણના 100 ગ્રામ.
- સામૂહિક માં લોટ, પકવવા પાવડર સત્ય હકીકત તારવવી, દૂધ રેડવાની અને જગાડવો
- મોલ્ડમાં મિશ્રણને મિશ્રણ કરો અને 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અડધા કલાક સુધી સાલે બ્રે Bl કરો.
- કોકાસ સુશોભિત પકવવા માટેની એક રેસીપી છે અને તેથી બાકીના માપનો ઉપયોગ ક્રીમ માટે તેલ અને તેલનો ઉપયોગ કરો.
- ઘટકો ઝટકવું, લીંબુનો રસ, રંગ અને ઠંડી ઉમેરો.
ચોકલેટ કેપેસિસ
વિશ્વ મનપસંદ વિવિધ છબીઓ પર પ્રયાસ કરે છે અને નાના cupcakes કોઈ અપવાદ નથી. આધાર અને ડેરી એક સરંજામ તરીકે કડવી ચોકલેટ સાથે સંયોજન, તેઓ લોકપ્રિય ઘર પકવવા મીઠાઈઓ યાદી પર મૂકવામાં આવ્યા હતા. ઘરમાં Kapkeyki તમારા સમય અડધા કલાક કરતાં વધુ લેશે, અને પરિણામ માસ્ટરપીસ 10 "કપ" હશે.
ઘટકો:
- તેલ - 140 ગ્રામ;
- કડવી ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- દૂધ ચોકલેટ - 180 ગ્રામ;
- ચૂનો રસ - 100 મી.
તૈયારી
- તમે કપકેક કરો તે પહેલાં, માખણ અને કડવી ચોકલેટના 100 ગ્રામ ઓગળે છે.
- મીઠાશ, ખાટા ક્રીમ, લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે ઇંડા ઝટકવું.
- સામૂહિક જગાડવો અને તેને ચોકલેટ ગણપાવો સાથે ભેગા કરો.
- મોલ્ડમાં કણક રેડો અને 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ રેડો.
- ગરમ રસ સાથે મિલ્ક ચોકલેટ મિશ્રણ, બાકીના માખણ ઝટકવું અને કૂલ ઉમેરો.
- Capsacks એક રેસીપી છે કે જે શણગાર જરૂર છે, તેથી ક્રીમ સાથે ટોચ સજાવટ.
લાલ વેલ્વેટ કેપ્સક
Velvety પેસ્ટ્રીઝ તદ્દન નામ સર્મથન છે અને જો તમે થોડા ટીપ્સ વાપરો તો આ જેવા ચાલુ કરશે. આ કિસ્સામાં, માર્જરિન સાથે તેલને બદલતા નથી: તે મીઠાઈનો સ્વાદ બગાડે છે અને જ્યારે ચાબડા મારવામાં આવે છે, ત્યારે પાણી આપશે. પહેલાં તમે કપેકી, માખણ અને ઇંડા કરો તે ગરમ હોવું જોઈએ અને તે જ તાપમાન રાખવું જોઈએ. વધુ સારા પરીક્ષણની રચના માટે, ચોક્કસ પગલાંનો ઉપયોગ કરીને યોગ્ય રીતે ઘટકો કાઢવો.
ઘટકો:
- તેલ - 80 ગ્રામ;
- ખાંડ - 170 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- લોટ - 140 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
- લાલ ખોરાક રંગ - 1 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- એકસમાન સુધી ઉત્પાદનોના પ્રથમ ત્રણ ચાબુક
- દૂધ, સરકો અને ફૂડ કલરને ભેગું કરો.
- લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાવડરને મિક્સ કરો. તમામ તત્વો કનેક્ટ કરો.
- મોલ્ડમાં, કાગળની સબસ્ટ્રેટસ મૂકો અને મિશ્રણથી ભરો.
- 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમીથી પકવવું 25 કરતાં વધુ મિનિટ માટે.
- પાવડર સાથે ઠંડુ કપકેક છંટકાવ.
વેનીલા કેપેપીકિકેક્સ
વેનીલા સુગંધ સાથે એર કણક એક મીઠાઈ છે, રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન માટે બનાવેલ છે. ઉમદા capkeys કોઈપણ પસંદ કરેલ હૃદય હૃદય જીતી અને "કુશળ પરિચારિકા" ની શ્રેણી માં વધારાના પોઈન્ટ લાવશે. તમારા મનપસંદ ક્રીમ સાથે સરળ અને સસ્તું ઉત્પાદનોથી મુક્ત સમય અને પકવવાના 40 મિનિટ પ્રશંસાના લાયક રેસ્ટોરાં માસ્ટરપીસની જેમ દેખાશે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 180 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ -100 એમએલ;
- કેફેર - 100 મી.
તૈયારી
- લોટ અને પકવવા પાવડર ભેગા કરો.
- માખણ સાથે ઇંડા ઝટકવું, અર્ક ઉમેરો, કેફિર અને વનસ્પતિ તેલ.
- પ્રવાહી અને શુષ્ક તત્વો, ચાબુક અને સિલિકોન મોલ્ડ માં રેડવાની ભેગું.
- 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં એક કલાકના ક્વાર્ટર કરતાં વધુ સમય સુધી મીઠાઈ તૈયાર ન કરો.
બનાના કેપેપેઇકૅક્સ - રેસીપી
બાળકો માટે બનાના કાપેકી પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. એવું બન્યું છે કે આ સંયોજન ખાસ કરીને બાળકોને તેમના સ્વાદ અને તેમના માતા-પિતા સાથે ખુશીથી ખુશી છે - પોષક ગુણધર્મો. પ્યુરીમાં છૂંદેલા બનાનાસ - કોઈપણ બિનજરૂરી મુશ્કેલી વિના બાળકને વિસિયાર અનામત સાથે સપોર્ટ કરવા માટેનો એક મહાન માર્ગ છે, અને ઉત્પાદનની નાણાકીય ઉપલબ્ધતા તમને આ દૈનિક કરવા માટે પરવાનગી આપે છે
ઘટકો:
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ફેલાવો - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી;
- કેળા - 2 પીસી.
તૈયારી
- મીઠાશથી ફેલાવો, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ અને ઝટકવું ઉમેરો.
- લોટ અને પકવવા પાવડર દાખલ કરો.
- કેળા કાપો, તેમને સમૂહ સાથે ભેગા કરો, જગાડવો અને તેમને મોલ્ડમાં ફેલાવો.
- 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને કુક કરો, 20 મિનિટથી વધુ નહીં.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે સજાવટ
ગાજર કપ્પુક્કીનો
અસામાન્ય કેક અન્ય રાંધવા કારણ છે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના ચાહકોમાં આ પ્રકારની રેસીપી ખૂબ લોકપ્રિય છે. ઉપયોગી શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળોના મિશ્રણને માત્ર એક સમૃદ્ધ રંગ અને અસામાન્ય સુગંધ જ તેમને આપવામાં આવતી નથી, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ભેજવાળી અને રસદાર રાખવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટર વગર સંગ્રહ એ મીઠાઈનો મોટો વત્તા છે.
ઘટકો:
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 360 એમએલ;
- દહીં - 40 ગ્રામ;
- ખાંડ - 400 ગ્રામ;
- અનેનાસ - 50 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 440 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- સોડા - 1 ચમચી;
- તજની ચપટી
તૈયારી
- ગાજર છાલ, ઇંડા, માખણ, મીઠાશ, અનેનાસ, કિસમિસ, દહીં અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- શુષ્ક તત્વો ભેગું, પ્રવાહી માં મૂકવા અને કણક ભેળવી
- મોલ્ડમાં મિશ્રણ રેડવું અને તે 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર 160 ° સી પર મોકલો.
- કેપેકેકમાં, જે વાનગીઓ વિશ્વ વ્યાપી લોકપ્રિય છે, તે વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધારિત સુશોભિત પસંદ કરો.
લેમન કેપુક્કીનો
સ્વાદિષ્ટ કેક દરેક રખાતની ઇચ્છા છે. તેજસ્વી રંગ, સમૃદ્ધ મીઠી અને ખાટા સ્વાદ અને સુગંધ સુગંધ તમારા મનપસંદ સાઇટ્રસ માટે શક્ય આભાર છે - લીંબુ ત્યાં સ્વાસ્થ્યવર્ધક અને ઉનાળામાં કંઈક છે, જે તેને સમૃદ્ધ લોટના આધાર સાથે લાગુ પાડે છે અને ડેઝર્ટની તાજગી પ્રાપ્ત કરે છે. શિયાળા દરમિયાન ઉનાળામાં પાછા આવવાથી, કુરબાની કરીને 45 મિનિટમાં બનાવેલ કપકેકના 12 પિરસવાનાને મંજૂરી મળશે.
ઘટકો:
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 160 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લીંબુ - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
ગ્લેઝ:
- લીંબુનો રસ - 120 મીલી.
- દહીં - 300 એમએલ;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- એકસમાન સુધી યાદીમાં પ્રથમ ત્રણ ભરો.
- પકવવા પાવડર અને બે લીંબુનો ઝાટકો સાથે લોટને મિક્સ કરો.
- બંને જનતાને જગાડવો, મોલ્ડમાં સખત મારપીટ કરો અને 160 ડિગ્રી 25 મિનિટમાં સાલે બ્રે. કરો.
- આ ગ્લેઝ, સરળ ઘટકો માંથી તૈયાર, તૈયાર ભોજન સજાવટ કરશે
ભરણ સાથે Capcas
કેપેકેક માટે ભરીને રાંધણ કલ્પનાઓની રચના કરવાની તક છે. તદુપરાંત, વિવિધતા તમારા ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ પર આધારિત છે. દહીં, બેરી, ચોકલેટ - તે બધા લોકપ્રિય પેસ્ટ્રીઝ સાથે મળીને ફિટ છે અને એક સુખદ aftertaste છોડી ભરવા માટે અને આધારની વિતરણની પદ્ધતિની યોગ્ય સુસંગતતામાં સફળતા છે.
ઘટકો:
- દૂધ - 175 મિલી;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- મધ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 225 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- સફરજન - 3 પીસી
તૈયારી
- દૂધ ગરમી, અડધા માખણ અને મધ.
- ઇંડા ઝટકવું અને મિશ્રણ સાથે તેમને ભેગા, લોટ ઉમેરો અને જગાડવો.
- સફરજન છાલ, સ્લાઇસ અને કારામેલાઇઝ.
- અડધા વજન સાથે બીબામાં ભરો, ભરવા અને સખત મારપીટ સાથે બંધ કરો.
- 20 મિનિટ 180 ° સે તૈયારી માટે પૂરતી છે.
ક્રીમ સાથે કૅપ્પુક્કીનો
કેપેકેક માટે ક્રીમ-ચેઇસ સુશોભિત પકવવાનું સાર્વત્રિક અને સરળ રીત છે. ભલામણોનું પાલન કરો અને પૌષ્ટિક દાગીના ડિઝાઇનમાં મનપસંદ ઘટક બનશે. સોફ્ટ માખણ અને ખૂબ ઠંડા પનીર સફળતા મુખ્ય ગેરંટી છે. આ ટેકનીકની સાથે, ક્રીમ સ્થિર બની જશે, તેના આકારને કાયમ માટે જાળવી રાખશે અને હૂંફાળું ખંડમાં "તરી" નહીં.
ઘટકો:
કણક:
- તેલ - 270 ગ્રામ;
- ખાંડ - 130 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
ક્રીમ ચીઝ:
- દહીં પનીર - 150 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલા એસેન્સ
તૈયારી
- કણકના ઘટકોમાં 150 ગ્રામ તેલ ઉમેરો, મિશ્રિત કરો અને ઝટકવું એક એકરૂપ પદાર્થમાં.
- એક કન્ટેનરમાં વિતરિત કરો અને 170 મિનિટે 170 ° સે ગરમાવો.
- 120 ગ્રામ માખણ સાથે દહીં પનીરને ચાબુક કરો, પાવડર અને સાર ઉમેરો.
- ઠંડું ક્રીમ મોકલો.
- Capercailles, દહીં ક્રીમ એક સરંજામ તરીકે સંપૂર્ણ છે.
એક કેપેકેક કેવી રીતે સજાવટ કરવી?
તાજેતરમાં, નાના કપકેક લોકપ્રિયતાની ટોચ પર છે અને કેવી રીતે સુંદર કેપેકેકેસને સજાવટ કરવી તે પ્રશ્ન સુસંગત બની ગયો છે. સજાવટના મુખ્ય રસ્તાઓ: ક્રીમ ટોચ, મસાલાના સરંજામ, ફળોના ટોપિંગ અને પાવડર ખાંડ, ડેઝર્ટની લાગણીઓ અને ઉત્સવની મૂડને સમજવા માટે સક્ષમ છે.
- એક ક્રીમ "કેપ" બનાવો ખાલી: મનપસંદ ક્રીમ ચાબુક અને એક નોઝલ સાથે pastry બેગ મદદથી, તે કોરે સુયોજિત. વધુ સુલભ રીતે આઈસ્ક્રીમ માટે ચમચી સાથે ક્રીમ મૂકે છે.
- મેસ્ટિકની સજાવટ તમારા દ્વારા કરી શકાય છે ખાદ્ય કલર સાથે સમૂહને રંગિત કરો અને તેને આકાર કરો, અથવા આ હેતુ માટે વિશિષ્ટ કટિંગનો ઉપયોગ કરો.
- ફળ અને પાઉડર ખાવાના એક ઉનાળામાં મૂડ આપશે. તમારી કલ્પના પ્રમાણે મીઠાઈની સપાટી પર તમારા મનપસંદ ફળોની તાજી બેરી અથવા સ્લાઇસેસ મૂકે છે અને ઇચ્છા હોય તો સ્ટ્રેનર દ્વારા પાવડરને તારવવો.