મલ્ટિવર્કના દરેક નસીબદાર માલિક જાણે છે કે આ ચમત્કાર સહાયક હંમેશાં એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન કે રાત્રિભોજન બનાવવા માટે મદદ કરશે. નીચે તમે મલ્ટિવર્કમાં મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ બટાટા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સૂકા મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ બટાટા
ઘટકો:
- સૂકા છીપ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પત્તા;
- મીઠું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
સૂકાયેલા મશરૂમ્સ ઠંડા પાણીથી ભરાયેલા છે અને એક કલાકથી 12 વાગ્યે રજા આપે છે. મલ્ટિ-કૂક પોટમાં આપણે તેલ રેડવું, કાર્યક્રમ પસંદ કરો, જ્યાં આપણે સામાન્ય રીતે ફ્રાય. આ "પકવવા" અથવા "ફ્રાયિંગ" હોઈ શકે છે અમે બટાટા ફેલાવો, જરૂરી કદના સમઘનનું કાપી અને લાલ સુધી ફ્રાય. અલગ ડુંગળી સાથે સ્ક્વિઝ્ડ મશરૂમ્સ ફ્રાય, અગાઉ કાપલી. તેમને બટેટાં, મીઠું, મસાલાઓ મૂકો. લગભગ 1 કપ ગરમ પાણી રેડો. હવે અમે મલ્ટીવર્કને "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામમાં અનુવાદ કરીએ છીએ અને એક કલાક તૈયાર કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પોર્સીની મશરૂમ્સ સાથે સ્ટ્યૂડ બટાટા
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ સફેદ - 8 પીસી.;
- મધ્યમ કદના બટાકા - 10 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે મશરૂમ્સ સાફ કરીએ છીએ, અને પછી ખાણ. અમે તેમને પાણીમાં મૂકીએ છીએ અને ઉકળતા પછી અમે અડધો કલાક રસોઇ કરીએ છીએ. અમે પાણીને મર્જ કરીએ છીએ. ફરીથી એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે તાજા પાણી અને બોઇલ મશરૂમ્સ રેડવું. અમે નાના બ્લોકો સાથે બાફેલી મશરૂમ્સ ઉકાળો. મલ્ટીવાર્કમાં, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, "હોટ" મોડ ચાલુ કરો. જ્યારે તેલ ગરમ કરે છે, અદલાબદલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ મૂકે છે. ખુલ્લા ઢાંકણ સાથે સહેલાઇથી રોઝીને સુધી ફ્રાય. વિવિધ મલ્ટિવેરમાં આ પ્રક્રિયા થોડો સમય લઈ શકે છે, કારણ કે તમામ મલ્ટિવાયરક્ટર્સની શક્તિ અલગ છે. તેથી, જ્યારે ડુંગળી સાથેના મશરૂમ્સ નિરુત્સાહિત હોય છે, ત્યારે અમે બટાટા મૂકે છે, ટુકડાઓમાં કાપીને, મીઠું, મનપસંદ મસાલા અને મિશ્રણ મૂકો. અમે પાણી અથવા મશરૂમ સૂપ રેડવું જેથી તે માત્ર શાકભાજી આવરી લે. અમે મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ સાથે સ્ટ્યૂડેડ બટાટાને "60 મિનિટ" કાર્યક્રમમાં કુકિંગ કરી દઈએ છીએ. તે પછી, અમે મિશ્રણ, સ્વાદ, જો જરૂરી હોય તો, ડૉસ્લાવીયમ, અને તરત જ કોષ્ટકમાં સેવા આપી.
મલ્ટિવેરિયેટમાં મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે બાફેલા બટાકાની
ઘટકો:
- મધ્યમ કદના બટાકા - 10 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- મીઠું;
- ગ્રીન્સ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
મીઠાના મશરૂમ્સ પ્રથમ ધોવાઇ આવે છે. જો મશરૂમ્સ સંપૂર્ણ છે, તો તેમને સ્લાઇસેસમાં કાપી દો. મલ્ટિવેરિયસ કન્ટેનરમાં જ્યારે તે ગરમી કરે છે ત્યારે તેલ રેડવું, કચડી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને પ્રોગ્રામમાં થોડું ફ્રાય "બેકિંગ" મૂકો. ચટણી બટાટા નાના બ્લોકોમાં કાપીને મલ્ટીવર્કમાં મશરૂમ્સ મોકલવામાં આવ્યા છે. જગાડવો, મીઠું, મસાલા મૂકો ટામેટા પેસ્ટને 1 ગ્લાસ પાણીમાં ઉછેરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણને મશરૂમ્સ સાથે બટાટા રેડવામાં આવે છે. "બેકિંગ" મોડમાં, અમે 10 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ અને પછી આપણે મલ્ટીવર્કને "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં અનુવાદિત કરીએ છીએ અને એક કલાક માટે તૈયાર કરીએ છીએ. વ્યવહારમાં, અંતે, અમે અદલાબદલી સુવાદાણા બહાર ઘસવું. સિગ્નલ પછી, મલ્ટિવર્ક ઓપન ઉતાવળમાં નથી, બટાટાને અન્ય 15 મિનિટ માટે ઉમેરવું જોઈએ.અને તે પછી જ અમે તે ટેબલ પર પૂરું પાડીએ છીએ. બોન એપાટિટ!