મલ્ટીબાયરેટમાં ઝુચિિનિ અને બટાટાના રાગઆઉટ

ઉનાળો મેનૂ માટે પ્રકાશ વાની માટે ઉત્તમ વિકલ્પ એ ઝુચીની અને બટાટાના સ્ટયૂ છે , અને તેને મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવાથી યજમાનોના કાર્યને સરળ બનાવશે અને વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવશે. સમૃદ્ધ બટેટાં, રસદાર ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજી સાથે નાજુક ઝુચિિનિને પસંદ કરવાથી, અમે દરરોજ તૈયાર વનસ્પતિ વાનગીનો એક નવો અને અનન્ય સ્વાદ મેળવીએ છીએ, જેમાં તમે ઇચ્છો તે રીતે આહાર ચિકન માંસ ઉમેરી શકો છો.

રાંધવાના સ્ટયૂ માટે ટામેટાંની રસળતા શાકભાજીને પોતાના રસમાં બનાવવા માટે પૂરતી છે, પરંતુ જો તમે વધારે પ્રવાહી સુસંગતતા મેળવવા માગતા હોવ, તો તમારે રાંધવા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરવાની જરૂર છે.

જુદા જુદા સંસ્કરણોમાં કુરકાટ્સ અને બટાટાના સ્વાદિષ્ટ રાગઆઉટને કેવી રીતે તૈયાર કરવું, તમે નીચે અમારા વાનગીઓમાંથી શીખીશું.

મલ્ટીવાર્કમાં ચિકન સાથે ઝુચીની અને બટાટાના સ્ટયૂ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• યુવાન સ્ક્વોશ - 3 પીસી.;
• બટાકાની કંદ - 3-4 ટુકડાઓ;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 3 ટુકડા;
• તાજા ટમેટાં - 4 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 80 એમએલ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 85 મિલી;
• મીઠું અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં રેડવામાં આવેલા વનસ્પતિ તેલ સાથે આપણે "બેકિંગ" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં પંદર-વીસ મિનિટ માટે ચિકનની પટ્ટીઓ અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ કાપીએ છીએ.

અમે સ્કીશ અને બટાટાના કંદને સ્કિન્સમાંથી સાફ કરીએ છીએ અને તેમને ક્યુબ્સમાં કાપીને અને ગાજર અને મીઠા બલ્ગેરિયન મરીને સ્ટ્રો સાથે કાપીએ છીએ. અમે કાતરી શાકભાજીને ડુંગળી સાથે ચિકન સુધી ફેલાવી, ફિલ્ટર કરેલ પાણી ઉપર ચઢીએ અને ચાલીસ મિનિટ માટે "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં રસોઈ કરી. તૈયારી શરૂ કર્યાના પંદર મિનિટ પછી, અમે તમારા સ્વાદમાં મસાલાઓ સાથે તાજી ટમેટાં, મીઠું, મરી, પીરસવામાં આવે છે અને ધીમેધીમે મિશ્રિત કરીએ છીએ. રસોઈના સમય પછી, અમે સ્ટયૂને અન્ય ત્રીસ મિનિટ માટે ઊભા રાખીએ છીએ, અને તે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે, કચડી તાજી ઔષધિઓ સાથે અનુભવી.

Zucchini, રીંગણા અને બટાકાની સાથે શાકભાજી સ્ટયૂ

ઘટકો:

• યુવાન zucchini - 1 ભાગ;
• ઔબર્ગિન માધ્યમ કદ - 1 પીસી.;
• બટાટા કંદ - 3 પીસી.;
• લાલ રંગનો મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી પીળો રંગ - 1 ભાગ;
• તાજા ટમેટાં - 2 પીસી.;
• 1 ગાજર;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 75 એમએલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સ્વાદ માટે - મરી તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજી લીલોતરી - સ્વાદ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, આપણે રંગને ચાર પાતળા ભાગોમાં કાપીને સાફ કરીએ છીએ અને કડવાશ દૂર કરવા ત્રીસ મિનિટ સુધી તે મીઠું પાણીમાં ઓગળે છે.

અમે ડુંગળી, છીણેલા નાના સમઘન અને ફ્રાય એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કામાં વનસ્પતિ તેલ સાથે પારદર્શિતા સુધી, પંદર વીસ મિનિટ, "પકવવા" અથવા "ફ્રીઇંગ" સ્થિતિ સુયોજિત કરી.

જ્યારે ડુંગળી તળેલું હોય, બાકીના શાકભાજી તૈયાર કરો. બટાટાના કંદ અને ઝુચીની છાલ અને સમઘનનું, વાછરડાંઓમાં ગાજર, અને મોટા સમઘનનું મીઠી મરી કાપીને કાપીને. અમે પાણીથી ભરેલા ઇંઘાપ્લાન્ટ્સ કાઢીએ છીએ અને તેમને કાપી નાખીએ છીએ brusochkami, અને ધોવાઇ ટામેટાં લોબ્યુલ્સ

તળેલું ડુંગળી માટે અમે આ ક્રમમાં શાકભાજી મોકલીએ છીએ: પ્રથમ બટેટાં, ટોચ પર મીઠી મરી, પછી eggplants અને zucchini, અને ટામેટાં અને ગાજર સાથે સમાપ્ત.

અમે મીઠું સાથે રાગઆઉટની સિઝન, મરી અને કૂકના મિશ્રણ સાથે તાજી ગ્રાઉન્ડ, મિશ્રણ વિના, ત્રીસ-પાંચથી ચાલીસ મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડમાં.

સમયના અંતે, અદલાબદલી લસણ ફેંકવું, મિશ્રણ કરો અને "હીટિંગ" સ્થિતિમાં અન્ય દસ મિનિટ માટે છોડી દો.

સમાપ્ત સ્ટયૂ પીરસવામાં આવે છે, તાજા અદલાબદલી સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ સાથે અનુભવી.