મલ્ટીવાર્કા એક ઉત્તમ સાધન છે જે તમને કોઈ પણ સમય વગર કોઇ પણ ખોરાક બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. આ પ્લાસ્ટિકની પાસે આંતરિક બિલ્ટ-ઇન માઇક્રોપ્રોસેસર છે, જે રસોઈના સમગ્ર અભ્યાસનું નિયમન કરે છે. એક મલ્ટીવાર્કર કૂક, સૂપ, રસોઇ માંસ, ફ્રાય બટાકાની રસોઇ કરી શકો છો. ડુક્કરના મલ્ટિવાર્કેટ ઉપભોગમાં ઉત્તમ તૈયાર છે, જેમ કે પાસ્તા, ડુંગરાળ, ગાલ, અને, અલબત્ત, રાગઆઉટ સાથે ડુક્કર.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરના રાગઆઉટ
ઘટકો:
- પોર્ક - 1,5 કિગ્રા;
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - વસ્તુના 2/3;
- મધ - 0,5 વસ્તુઓ;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- અદલાબદલી લસણ - 2 tbsp. ચમચી;
- મકાઈનો લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- સુકી થાઇમ - 1 ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે;
- પાણી - 1/4 tbsp.
તૈયારી
ટુકડાઓમાં ડુક્કરના ટુકડા કાપીને તેમને મલ્ટિવર્કમાં મૂકો. મધ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તુલસીનો છોડ, લસણ, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ભેગા કરો. અમે મલ્ટિવર્કમાં આ મિશ્રણ રેડવું. હવે તેને "ક્વીનિચિંગ" મોડમાં મુકો અને બે કલાક સુધી રસોઇ કરો. કોર્ન સ્ટાર્ચ પાણીમાં ઝટકવું સાથે મિશ્રિત છે, અને ફ્રાય માં ઉમેરો. જો તમે ખરેખર ઇચ્છતા હોવ, તો આ રીતે તમે મલ્ટીવર્કમાં ડુક્કરના સૂપને રસોઇ કરી શકો છો.
ગુલ્શ મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરનું બનેલું છે
ઘટકો:
- ડુક્કરના પૅલેટ - 600 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ઉકળતા પાણી - 3 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- પત્તા - 1 ભાગ;
- મીઠી પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- મીઠું, જમીન મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડુક્કરના ટુકડામાં કાપ મૂકવો જોઈએ. અમે મલ્ટીવાર્ક લઈએ છીએ, તે વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી રેડવું અને માંસને મૂકે છે. અડધા કલાક સુધી "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો માંસ જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી, પછી લોટ ઉમેરો. આ બધા મિશ્રિત છે, અને ફરીથી "બેકિંગ" મોડને અન્ય 10 મિનિટ માટે ચાલુ કરો - જેથી માંસ પર રુડતી પોપડાની રચના થાય. આ રીતે,
અમે શાકભાજીઓ માટે જઈ રહ્યા છીએ સાફ કરો અને મારા ડુંગળી અને ગાજર ધોવા. અમે ખારા પર ગાજરને ઘસવું, ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપી નાખો. આ મિશ્રણનો પણ માંસમાં ઉમેરો. તમે ફરીથી થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરી શકો છો. 10 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. તે પછી, પૅપ્રિકા, ખાણ ઉમેરો અને ઉકાળો ટામેટાં વિનિમય કરો, અને તે ઉત્પાદનોમાં પેન ઉમેરો જે પહેલાથી જ ત્યાં છે. અમે ગરમ પાણીમાં ટોમેટો પેસ્ટ કરો અને તે મિશ્રણમાં ઉમેરો. અમે લોરેલ શીટ, મીઠું અને મરી મૂકી, એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો. બધું, અમારી વાનગી તૈયાર છે. તમે તેને વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો અને ડિનર માટે સેવા આપી શકો છો.