Borscht - એક સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ પ્રથમ કોર્સ માટે એક ઉત્તમ રેસીપી

Borsch, એક ક્લાસિક રેસીપી જે હજુ પણ ઘણા વિવાદો પેદા, 14 મી સદીમાં ઉદ્દભવ્યું છે અને હજુ પણ સમગ્ર સ્લાવિક લોકો રાંધણ વારસો માનવામાં આવે છે. સમૃદ્ધ રંગ અને સ્વાદ સાથેના મજબૂત સૂપ પરની વાનગી, એક સરળ ખાદ્ય બાસ્કેટમાંથી એકત્ર કરવામાં આવે છે, જે ડઝનેક વર્ઝનમાં અલગ અલગ હોય છે, જે પ્રત્યેકમાં આશ્ચર્યજનક સારી છે.

યુક્રેનિયન borscht - એક ઉત્તમ રેસીપી

લોકપ્રિય વાનગીની ઘણી બધી સેંકડો ભિન્નતાઓ છે, જે આ વિસ્તારમાં વિશિષ્ટ સ્વાદથી ભરપૂર છે. બોર્સચ્ટ યુક્રેનિયન રસોઈનું ઉત્પાદન છે, અને તેથી રસોઈમાં ચોક્કસ વિશિષ્ટ લક્ષણો છે: સમૃદ્ધ માંસની સૂપ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની શાકભાજી અને સુગંધિત ડ્રેસિંગ, જેનાથી દરેકને પૌષ્ટિક હોટની પ્લેટ મેળવવા માટે બાંયધરી આપવામાં આવે છે.

1. તમે એક ક્લાસિક borsch તૈયાર કરો તે પહેલાં , બીફ છાતીનું માંસ અને મગજ હાડકા એક સૂપ બબરચી.
2. આવશ્યક શાકભાજી: બટેટાં, કોબી, ડુંગળી, ગાજર અને બીટ. બાદમાં સરકો અને એક ખાંડ ચપટી સાથે બાફવામાં આવે છે.
3. ટોમેટો પેસ્ટ જુદી રીતે તૂટી જાય છે અને તેને તમામ ઘટકોની તૈયારી પછી બોટ જેવા બૉસ્ચમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
4. બૉસ્ચ, ક્લાસિક રેસીપી, મસાલાઓ સૂચવે છે: કાળા મરી, ચરબીયુક્ત લસણ, ઊગવું અને ખાટા ક્રીમ સાથે વધ્યો.

Beets સાથે borsch માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

આ શાકભાજી, જેનો આભાર માનવામાં આવે છે કે હોટમાં સમૃદ્ધ લાલ રંગનો રંગ હોય છે અને, ઘણા લોકો માને છે કે તેના ભુરો રંગથી વાનગીનું નામ પ્રભાવિત કરે છે - બેટ્સ - આધારનો એક મહત્વનો ભાગ. તે વિવિધ રીતોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે સૌથી વધુ શ્વસન કરવામાં આવે છે ત્યારે સરકાના ઉમેરા સૌથી મહત્વનું છે. આ ઉત્પાદન રંગને જાળવી રાખે છે અને હોટના રંગને અસર કરે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બીટ -1 પીસી.
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સરકો - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• કોબીના વડા - 1/2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• ચરબીયુક્ત - 70 ગ્રામ

તૈયારી

1. માંસ સૂપ કુક
2. ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
3. યોગ્ય રીતે beets સાથે borsch રસોઇ પહેલાં, તે છીણવું, ખાંડ, સરકો ઉમેરો અને બહાર મૂકવામાં.
4. સૂપમાં બટાકા, કોબી અને સૂપ મૂકો.
5. પાસ્તા અને ડ્રેસિંગ ઉમેરો.
6. બોર્શ, ક્લાસિક રેસીપી, ચરબીયુક્ત અને લસણના રિફ્યુલિંગનો સમાવેશ કરે છે.

ચિકન સાથે Borsch - એક ઉત્તમ રેસીપી

ચિકન સાથે બોર્શ ગરમ, પ્રખ્યાત લોકપ્રિય છે, જે ઘણા પરિવારોમાં લોકપ્રિય છે. પૂજા માટેના પૂરતા કારણો છે: ચિકન માંસની પ્રાપ્યતા, ઓછી કિંમત, સૂપ રસોઈની ઝડપ અને તેના ઊંચા પોષક મૂલ્ય. આ તથ્યો એક કલાક માટે વાનગી બનાવવા માટે ફાળો આપે છે, જે ઘણા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘટકો:

• ચિકન જાંઘ - 2 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોબી - 1/2 પીસી.

તૈયારી

1. સૂપ બબરચી, કોબી અને બટાકાની મૂકો.
2. ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર
3. બીટ ખાંડ, પાસ્તા સાથે મિશ્રણ કરો અને બહાર મૂકો.
4. ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. બોસ્ચચ ચિકન - ક્લાસિક રેસીપી, અડધા કલાક માટે આગ્રહ રાખવાની જરૂર છે.

એક સ્વાદિષ્ટ બીફ સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?

ગોમાંસ સાથે બોર્શ સમય-ચકાસાયેલ ક્લાસિક છે, જેનાથી વાનગીએ વિવિધ વિકલ્પો હસ્તગત કર્યા છે. સ્વાદિષ્ટ હોટની પ્રતિજ્ઞા - એક સમૃદ્ધ, સ્પષ્ટ સૂપ અને માત્ર બીફ તે રીતે બનાવે છે વનસ્પતિ આધાર બદલી શકે છે, અને આ રેસીપી પુષ્ટિ તરીકે સેવા આપે છે. બટાકાની ગેરહાજરીને સંપૂર્ણપણે પોષક માંસ દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• સલાદ - 2 પીસી.;
• ટમેટા રસો - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - ચપટી;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કોબી - 1/4 પીસી.

તૈયારી

1. સૂપ બબરચી
2. શાકભાજી છૂંદેલા બટાકાની, સરકો અને ખાંડ સાથે સ્ટ્યૂ, કોબી ઉમેરો.
3. સૂપ અને કૂક સાથે ભરો.
4. બોસ્શ્ટ માંસ એક ઉત્તમ રેસીપી છે, તેથી તે માંસ ટુકડા સાથે સેવા આપે છે.

કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ borsch રસોઇ કરવા માટે?

ડુક્કરનું માંસ સાથે Borsch ઉચ્ચ કેલરી અને સમૃદ્ધ વાનગીઓ કંપનીના પ્રેમીઓ કરશે. ક્લાસિક ભલામણોને અનુસરે છે, તમારે શબના ચરબીનો ભાગ પસંદ કરવો જોઇએ - પાંસળી એક કલાક સુધી વેલ્ડિંગ, તેઓ ગઢના સૂપને ઉમેરશે અને મીઠી અને ખાટા બીટરોટ રિફ્યુલિંગને સંપૂર્ણ રીતે શેડ કરશે. શાકભાજીઓ ઘનતા આપશે, અને હરિયાળીની વિપુલતાને ગરમ બનાવશે.

ઘટકો :

• પાંસળી - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બીટ -1 પીસી.
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ;
• કોબી - 1/4 પીસી.

તૈયારી

1. સૂપ ઉકાળવા, માંસ વિનિમય કરવો.
2. સ્ટ્રિપ્સમાં શાકભાજી કાપો.
3. બટેટાં, કોબી, ગાજર, ફ્રાઇડ બીટરોટ રસ મૂકો.
4. ટમેટાં ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે borscht ક્લાસિક ગ્રીલ.

સરકો સાથે Borsch - એક ઉત્તમ રેસીપી

સરકો સાથે બોર્શ એ એક રેસીપી છે જે ફક્ત સલાદના મૂળ રંગને સાચવવા માટે જ નહીં, પરંતુ તે બટાવવા દરમિયાન તેને ખાસ ટેક્ષ્ચર આપે છે: અંદરની બહાર અને ભાગ્યે જ ભચડિયું અંદર. સરકો અને ખાંડ પર આધારિત રિફ્યુઅલિંગ માત્ર વાની ના રંગ, પણ સ્વાદ પર અસર કરે છે. ગરમ લસણ સાથે મીઠી અને ખાટા ગરમ રોચક.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 500 ગ્રામ;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કોબી - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ એક લવિંગ - 4 ટુકડાઓ;
• સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. સૂપ માં બટાકાની મૂકો.
2. બીટનો કંદ અને ગાજર ફ્રાય, પાસ્તા, લસણ, સરકો, ખાંડ સાથે સીઝન.
3. કોબી, ડ્રેસિંગ અને રાંધવા ઉમેરો.

Lenten સૂપ - એક ઉત્તમ રેસીપી

બીટ્સ સાથે દુર્બળ બ્રોશ માટેની રેસીપી, માત્ર એક શાકાહારી અને અનુયાયીઓને તંદુરસ્ત આહારમાં નહીં, પણ આર્થિક ગૃહિણીઓને પણ મદદ કરશે. ડાયેટરી હોટ, આર્થિક સસ્તું ઉત્પાદનોમાંથી અડધા કલાકમાં બનાવેલ છે, પરંપરાગત વાનગીઓમાંથી દેખાવ અને સ્વાદમાં અલગ નથી, સંપૂર્ણપણે પોષવું, સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન બદલવામાં સરળતાથી

ઘટકો:

• સલાદ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• કોબી - 1/2 પીસી.;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• સરકો - 1 ચમચી;
• ખાંડ એક ચપટી છે.

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણીમાં બાફેલી બટેટા અને કોબી મૂકો.
2. બીટ સાથે બ્રોશને રાંધવા પહેલાં, તે અને ગાટોને ખાંડ, સરકો અને ટામેટાં ઉમેરીને.
3. શાકભાજી અને કૂક સાથે ડ્રેસિંગ કનેક્ટ કરો.

શીત borscht - ક્લાસિક રેસીપી

શીત borscht - ગરમ હવામાન એક અનિવાર્ય વિકલ્પ. રંગબેરંગી અને પ્રેરણાદાયક, તે ઉનાળામાં મેનુ diversifies અને સ્પર્ધા okroshke લાયક હશે. સમાન સિદ્ધાંત પર બનાવ્યું, વાનગી આવશ્યકપણે અલગ પ્રવાહી બીટ આધાર છે, ખાસ સ્વાદ અને રંગ આપે છે. બાકીનાં ઘટકો સતત નથી અને પસંદગીઓ અનુસાર બદલાય છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બીટ્સ - 5 પીસી.;
• કાકડી - 5 ટુકડાઓ;
• સરકો - 4 tbsp. ચમચી;
• સોસેજ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

1. તૈયાર ઇંડા, બટેટાં, સોસેજ અને કાકડીઓ સ્લાઇસ.
2. સરકો સાથે બીટરોટ ટેન્ડર, પાણી રેડવાની અને કૂક.
3. કૂલ અને ઉત્પાદનો કનેક્ટ.

કઠોળ સાથે Borsch - એક ઉત્તમ રેસીપી

કઠોળ સાથે ઘનતા અને ધરાઈ જવું તે ગરમ ગરમ ઉમેરો. આ વાનગી તેની બનાવટને ગુમાવતા નથી અને તેના નિષ્ઠાને જાળવી રાખતી નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, દાળો સાથે બૉસ્શને રાંધવા પહેલાં, તે પછી થોડા કલાકો સુધી તેને ખાડો અને તે પછી, માંસ સાથે રસોઇ કરો. તૈયાર કરેલા બ્રોથના કિસ્સામાં, દાળો અલગથી રાંધવામાં આવે છે અને પરંપરાગત શાકભાજી સાથે નાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સૂપ - 3 લિટર;
• સમાપ્ત બીજ - 150 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• બીટ -1 પીસી.
• ગાજર - 1 ભાગ;
• કોબી - 1/4 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. સૂપ બટેટા, કોબી અને કઠોળ માં મૂકો.
2. ગાજર અને પાસ્તા સાથે ફ્રાય beets.
3. સૂપ માં ડ્રેસિંગ દાખલ કરો અને 15 મિનિટ માટે કૂક.