બદામ કેક

વોલનટ પકવવાના ચાહકોને માત્ર બદામ કેક દ્વારા પસાર કરવાની જરૂર નથી. મગફળી અથવા અખરોટથી બનાવામાં આવતી વાનગી કરતાં બદામથી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ કેક વધુ મોંઘી છે, પરંતુ તેનું પરિણામ પ્રયત્નનું મૂલ્ય હશે.

ચોકલેટ-બદામ કેક

ઘટકો:

કેક માટે:

• સ્વ-પ્રશિક્ષણનું લોટ - 110 ગ્રામ;
• પકવવા માટે પાવડર - 1 ચમચી;
• માખણ -110 ગ્રામ;
• ભુરો ખાંડ - 110 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ભૂમિ બદામ - 50 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 1 tbsp ચમચી;
• ગરમ પાણી - 2 tsp.

ક્રીમ માટે:

• ચોકલેટ - 225 ગ્રામ;
• પાણી - 1 tbsp. ચમચી;
• બદામની પાંદડીઓ - 25 ગ્રામ.

તૈયારી

પ્રથમ, અમે 18 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે રાઉન્ડ ડિટેચબલ મોલ્ડને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, મોલ્ડના તળિયાને પકવવાના કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે. ઓવન 70 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

કોકો પાઉડર પાણીના ચમચો સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. આગળ આપણે પકવવા પાવડર, સોફ્ટ માખણ, ઇંડા, ખાંડ અને બદામ સાથે ભળીને લોટ મોકલો. આ પ્રાપ્ત કણક ફોર્મ માં રેડવામાં આવે છે અને અમે 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવશે બીસ્કીટ મૂકી. કેકને ઠંડું દો, પછી તેને બે સરખા ભાગોમાં વહેંચો.

ચોકલેટ પાણી સ્નાન ઓગળે અને તે માટે પાણી ઉમેરો. ચોકલેટ સાથે કાર્ક્સ ફેલાવો અને બદામ પાંદડીઓ છંટકાવ.

બદામ કેક "Raffaello" માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બદામનું લોટ - 180 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
• ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 1 1/2 સ્ટંટ;
• પાવડર ખાંડ - 2/3;
• જિલેટીન - 1 tbsp. ચમચી;
• કોફી કુદરતી - 1 કપ;
• કેન્ડી "રફેલ" - શણગાર માટે;
• નારિયેળ શેવિંગ - શણગાર માટે;
• શણગાર માટે બિયારણ છાલ કરે છે.

તૈયારી

બદામનું લોટ ખાંડ અને ઘઉંના લોટ સાથે મિશ્રિત. ઇંડા ગોરાને યોલ્સથી અલગ પાડો, થોડું ઠંડું કરો અને ઘાટો શિખરો સુધી ખાંડ સાથે હરાવ. આ અખરોટ મિશ્રણ સાથે પ્રોટીન ભળવું અને એક પણ સ્તર માં greased પકવવા ટ્રે પર પરિણામી સમૂહ ફેલાવો. અમે 180 ડિગ્રી 45-50 મિનિટમાં મકાઈને મકાઈએ છીએ.

જાડા સુધી ખાંડ પાવડર સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ. ક્રીમ મેળવીને, કોફીમાં એક પાતળું ટપકવું તે તેમાં ઓગળેલા જિલેટીનના ચમચી સાથે રેડવામાં આવે છે.

અમે કેકને બે ભાગોમાં કાપી અને તેને સ્તરો અને તેના ઉપરની વચ્ચે ક્રીમ સાથે સમીયર કરો. બદામના લોટને નારિયેળના લાકડાં સાથે છંટકાવ, મીઠાઈઓ અને બદામથી સજાવટ કરો.

કસ્ટમ્સ સાથે એલમન્ડ કેક "સ્વીડિશ"

ઘટકો:

કેક માટે:

• ઇંડા ગોરા - 4 પીસી.;
• બદામના લોટ - 250 ગ્રામ;
• પાઉડર ખાંડ - અડધી સદી;
• સુશોભન માટે બદામ પાંદડીઓ -

ક્રીમ માટે:

• ઈંડાનો ટુકડા - 4 ટુકડાઓ;
• દૂધ - વસ્તુના 2/3;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી;
• ખાંડ - એક સદીના 1/3;
• માખણ - 180 ગ્રામ

તૈયારી

બદામનું લોટ ખાંડના પાવડર સાથે મિશ્રિત છે. હાર્ડ શિખરો માટે ઈંડાનો સફેદ ભાગ વિનિમય કરો અને, થોડા સમય માટે, તેમને બદામનું લોટ ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણને પકવવાના વાનગીમાં ફ્લેટ લેયરમાં મૂકવું, તેને તેલથી લ્યુબ્રિકેટ કરવું અને પકવવા માટે ચર્મપત્ર સાથે નીચે આવવું.

જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, અમે કસ્ટાર્ડ બનાવશું . એગ યાર્ક્સ દૂધ અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે મિશ્રણને પાણીના સ્નાન પર મૂકીએ છીએ અને સતત stirring, અમે તેમાં દૂધ ભળીને તેને દૂધ ઉમેરીએ છીએ સ્ટાર્ચની એક ચમચી સાથે જાડા સુધી ક્રીમ કુક

કૉર્ક સહેજ ઠંડુ છે, બે ભાગોમાં કાપીને અને અંદર અને અંદરની બાજુમાં ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે. બદામ પાંદડીઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ ખાવું અને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રજા, પ્રેરણા માટે યોજવું.

જો તમે કસ્ટાર્ડ સાથે વાસણ ન કરવા માંગતા હોવ તો આ બદામની કેક પણ મસ્કરપોન પનીર સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, વેનીલા અર્ક અને ખાંડના પાવડર સાથે ક્રીમ ચીઝને હરાવવા, બાદમાં સ્વાદને ઉમેરીને. કેક બદામના કવરને સુશોભિત રાખવા અને તેને સેવા આપતા પહેલા બે કલાક માટે સૂકવી દે છે.