તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદ કરનારા લોકોના આહારમાં ફૂલકોબી ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેમાંથી તમે ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. ફૂલકોબીના કોઈપણ વાનગીને બનાવવા માટે તે તાજી, ચુસ્ત ફલોરેક્સન્સ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે, માત્ર તે ખાતરી કરવા માટે કે તેમને કાળા બિંદુઓ નથી. નીચે અમે તમને કહીશું કે કેટલી અને કેટલી ફૂલકોબી રાંધવા.
ફૂલકોબી કેવી રીતે બટે છે?
ફ્રેશ ફૂલકોબીને ફુલાવેલામાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દાંતાવાળા શાકભાજીમાં 10-15 મિનિટની સંપૂર્ણ તૈયારીમાં રાંધવામાં આવે છે, જેથી તે સફેદ થઈને પાણીમાં બદલાઇ જાય, તમે એક ગ્લાસ દૂધનું ચોથું અને લીંબુનો રસ (1 લિટર પાણી દીઠ) ના ચમચી ઉમેરી શકો છો.
સાત મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શેકીને ફૂલકોબીના બોઇલ પહેલાં.
ફૂલકોબી માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે, આ માટે અમે ઢાંકણાંની સાથે એક વિશિષ્ટ વાનગીમાં ફેલાવતા ફેલાવો. ત્રણ ચમચી પાણી ઉમેરો અને તેને સંપૂર્ણ ક્ષમતામાં મૂકો. ત્રણ મિનિટ માટે કૂક, પછી થોડી મીઠું ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ અને અન્ય પાંચ મિનિટ રાંધવા. ફાલ ની દાંડી નરમ બની જોઈએ.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં, તાજા ફૂલકોબીને વેલ્ડ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, આ માટે અમે કોબીને ફલોરેસ્ક્રેન્સીસમાં વહેંચીએ છીએ, તેને દંપતિ માટે રસોઈમાં ફેલાવો, યોગ્ય શાસન પસંદ કરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા. એક છરી સાથે તૈયારી તપાસો, જો જરૂરી હોય તો, સમય ઉમેરો.
એક બાળક માટે કોબીજ રસોઇ કેટલી છે?
એવું કહેવાય છે કે આ એક અત્યંત નાજુક વનસ્પતિ છે અને તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તેથી, કોબી દસ મિનિટથી વધુ સમય માટે ઉકાળો ન જોઈએ, અન્યથા તે ખાલી ઉકળશે. એક બાળક માટે ફૂલકોબી કુક પાંચ થી દસ મિનિટ પ્રયત્ન કરીશું.
ફ્રોઝન ફુલાવરને કેટલું રસોઇ કરવું?
અમે ઠંડુ પાણીમાં ફ્રોઝન ફુલાવર મૂકીએ, તેને મોટી આગ પર મુકો, તેને બોઇલમાં લાવો, ઓછી આગ કરો અને 15-20 મિનિટ સુધી તૈયાર થાવ.
તાજા કોબીજ રસોઇ કેટલી છે?
ફૂલકોબીની તૈયારીના સમયને વેગ આપવા માટે, તમે 1.5-2 સેન્ટિમીટરની મુખ્ય સ્ટેમ ઊંડાઈમાં ક્રોસ કટ કરી શકો છો. સમગ્ર માથાને દાંડીને સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં દોરવું, અને 5-10 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી, મુખ્ય વસ્તુ ફલોરિકેન્સિસને ડાયજેસ્ટ કરવાની નથી, કારણ કે તેઓ તેમના આકાર અને પોત ગુમાવી શકે છે, જે કચુંબર તૈયારી વાનગીઓમાં મહત્વપૂર્ણ છે. ગંધ દૂર કરવા માટે કે કોબી છે, પાણી રસોઇ દરમ્યાન તમે થોડી બ્રેડ ઉમેરી શકો છો
બાફેલી કોબીજ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી;
- પાણી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે કોબીજને ધોઈએ છીએ, અમે જુદા ફળોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ. અમે કોબીને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નાંખીએ છીએ અને 10-15 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. તૈયાર રંગીન ફૂલકોબીને કાચના પાણીમાં ચાંદીમાં નાખવામાં આવે છે. અમે પ્લેટ પર પાળી અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ફૂલકોબી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 600 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- વાઇન સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- મીઠું - 2 ચમચી;
- કાળા મરી - 2 ચપટી
તૈયારી
અમે મોટા ફુદાંતા પર કોબી ડિસએસેમ્બલ પાણી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, તે મીઠું સારું છે (પાણી મીઠું હોવું જોઈએ). અમે કોબીને ઉકળતા પાણીમાં હટાવી દઈએ છીએ અને 4-6 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર રસોઇ કરીએ છીએ. જલદી કોબી છરીથી વેધન શરૂ કરે છે, અમે તરત જ તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ. અમે નાના ફલોરેસ્ક્રેસીસમાં વહેંચીએ છીએ. અને અમે વાઇન સરકો અથવા લસણ સાથે ઉમેરવામાં માખણ સાથે ઓલિવ તેલ સાથે કોબી ભરો.
કિસમિસ સાથે બાફેલા ફૂલકોબી
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- કર્નલ બીજ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કોબીજ ઉકાળો. પછી લગભગ બે મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ પર અડધા રિંગ્સ કાપી ડુંગળી, તે બીજ અને કિસમિસ ઉમેરો, અને અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય, stirring. ફૂલકોબીને ઉમેરો અને બીજા બે મિનિટમાં ફ્રાય કરો. આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કરે છે.