Ryzhik એક સુંદર મશરૂમ છે, તેના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ દ્વારા અલગ અને, નિષ્ણાતના જણાવ્યા અનુસાર, અત્યંત ઉપયોગી છે. મશરૂમ્સ સ્ટયૂ, ફ્રાય, મીઠું - તે કોઈપણ સ્વરૂપમાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તે ખરેખર ઉપયોગી મશરૂમ્સ રેડહેડ્સ છે - આ પ્રશ્નના ઘણા રસીઓ આ પ્રશ્નનો જવાબ મેળવવા માટે, તમારે ફુગની રાસાયણિક રચનાનો ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી છે.
મશરૂમ્સ લાલ છે?
માણસ માટે કેવી રીતે ઉપયોગી મશરૂમ્સ છે તે પ્રશ્નનો જવાબ, જવાબ એવી માહિતી છે કે પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ , મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને અન્ય ઘટકો જે બધા શરીર પ્રણાલીઓના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે તેમને તેમાં મળી આવે છે.
વધુમાં, લાલ મશરૂમ્સમાં એક કુદરતી એન્ટિબાયોટિક તરીકે ઓળખાતી લેક્ટોરીઓવોલિનિન, ઘણા હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને દબાવી દે છે. તેથી જ આ ફૂગના વપરાશમાં વિવિધ બળતરા, તેમજ ક્ષય રોગ સાથે સંકળાયેલ રોગો દર્શાવવામાં આવે છે.
પરંપરાગત દવા, આ ફૂગના ઉપયોગી ગુણધર્મોની પુષ્ટિ કરે છે, કાચા સ્વરૂપમાં લાલ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે ઔષધીય હેતુઓ માટે આગ્રહ રાખે છે, માત્ર થોડું મીઠું સાથે છંટકાવ. પરંતુ જો આ મશરૂમ્સ કાચા ખાઈ શકાય છે, તો પછી સૉલ્વેર્ડ રોઝિશી - કેવી રીતે ઉપયોગી છે - કુદરતી પ્રશ્ન. તે પણ ઉપયોગી છે, તેથી ઉપવાસ અને શાકાહારીઓ તેમના મેનૂમાં બંનેનો ઉપયોગ કરે છે.
ફૂગનું શરીર ફાઇબર, ખાંડ, પાણી, રાખ, તેમજ કેરોટીનોઇડ્સ ધરાવે છે અને, અલબત્ત, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું વનસ્પતિ પ્રોટિન છે, જે તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો પ્રાણીને હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. ઉપવાસ અથવા પરેજી પાટાના સમયગાળા દરમિયાન, રેડહેડ્સના મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉપયોગી છે તેનો પ્રશ્ન મૂલ્ય નથી, કારણ કે તે સંપૂર્ણ-મૂલ્યના માંસના અવેજી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
વધુમાં, મશરૂમ્સની રચનામાં વિટામીનનો સમાવેશ થાય છે:
- વિટામિન એ (રેટિનોલ ), જે શરીરના મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ તેમજ મસ્ક્યુલોસ્કેલિટલ સિસ્ટમની સ્થિતિને અસર કરે છે.
- કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચયનું નિયમન અને રક્તવાહિની અને નર્વસ પ્રણાલીની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવે છે તે વિટામિન બી 1 (થાઇમીન) છે .
- રિબોફ્લેવિન (વિટામિન બી 2) શરીરના તણાવ-પ્રતિકારનું સ્તર વધારી દે છે, ડિપ્રેસિવ પરિસ્થિતિઓને દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે, જેને "સૌંદર્યનું વિટામિન" કહેવાય છે
- વિટામિન બી 3 (ઉર્ફ - નિઆસીન અને વિટામિન પીપી) રક્તવાહિની તંત્રની પ્રવૃત્તિ પર લાભદાયી અસર કરે છે, અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયમન પણ કરે છે.
મશરૂમ્સ લાલ છે, તેમની પાસે ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, પરંતુ તેમના માટે વિવેકભેદ પણ લાક્ષણિકતા છે.
તેમની વચ્ચે:
- વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
- જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો;
- ફૂગનો અતિશય વપરાશ (કબજિયાત થઈ શકે છે)