બીજ વિના પ્લમ જામ કેવી રીતે રાંધવું?

આ સામગ્રી તમને ખાનાંવાળી ફળોમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવા માટે મદદ કરશે. મલ્ટિવાર્કની સહાયથી અને સોસપેનની એક પ્લેટ પર તમે આ બંનેનો ખ્યાલ મેળવી શકો છો.

એક સ્વાદિષ્ટ, જાડા પ્લમ જામ બીજ વગર કેવી રીતે રાંધવા - મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી

ઘટકો:

• ખાડાઓ વગરના પ્લુમ્સ - 0,8 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,6 કિગ્રા;
• લીંબુનો રસ - 45 મિલી;
• કેળા તૈયાર મધ્યમ કદ - 3 પીસી

તૈયારી

જામ ખૂબ જ સરળ રીતે રાંધવા માટે મલ્ટીવર્કનો ઉપયોગ કરો. બિટલેટ બર્ન થશે નહીં અને તે ન્યૂનતમ સમય સાથે સ્વાદથી સંતૃપ્ત થશે. સમગ્ર તૈયારી દરમિયાન, જાઝને માત્ર થોડા વખત અટકાવવાની જરૂર પડશે, સૉસ્પેનમાં સ્ટોવ પર આવા ઉપચારની તૈયારીથી વિપરીત.

તમે પહેલેથી જ નોંધ્યું છે તેમ, આ રેસીપી માં કાચા કેળા પડે અને આ અકસ્માત નથી. તેઓ જામ માટે જરૂરી ઘનતા આપશે, સ્વાદને નરમ પાડશે અને તે વધુ સંતુલિત કરશે.

રસોઈ માટે તૈયારી કરતી વખતે, અમે હાડકાંમાંથી ધોવાઇ ફળોને કાઢીએ છીએ અને તેમને મલ્ટીકાસ્ટ-શૈલીના બટાટામાં મૂકીએ છીએ, સ્તરોને ખાંડ સાથે રેડવું "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને ખાંડ સાથે ફળ છોડી દો 40 મિનિટ સુધી તૈયાર કરો.

અમે પ્રોગ્રામના અંત સુધી રાહ જુઓ, પછી કેળા સાફ કરો અને બ્લેન્ડર દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને બીજા વીસ મિનિટ સુધી તે જ મોડમાં ઉપકરણના કામને વિસ્તારિત કરો. હવે તે માત્ર લીંબુના રસને ઉમેરવાની જ રહે છે, અગાઉ તૈયાર કરેલા જંતુરહિત કાચની બરણીઓ અનુસાર પૂર્વધારણનું મિશ્રણ અને વિઘટન કરે છે. અમે બાફેલી ઢાંકણા સાથેના ઉપાયને સીલ કરીએ છીએ અને ધીમી ઠંડક અને સ્વ-નિકાલ માટે ધાબળોની ઉપરની તરફ તેને ફેરવો.

કાપી નાંખ્યું માં પારદર્શક પ્લમ જામ "Pyatiminutka" ઉકાળવામાં કેવી રીતે - વેનીલાન સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાડા વગરનું પ્લુમ્સ - 1,2 કિગ્રા;
• ખાંડ - 0,6 કિગ્રા;
• વેનીલાન - 1 ચપટી

તૈયારી

આ વાનગીના અમલીકરણથી સમગ્ર આલુ સ્લાઇસેસ સાથે પારદર્શક બિલેટ પ્રાપ્ત કરવું શક્ય બનશે. આ ફળનું ટૂંકા ઉષ્ણતાના પ્રક્રિયાને લીધે આવા પરિણામ શક્ય બનશે. સુંદર દેખાવ ઉપરાંત, આ જામ અત્યંત સુગંધિત અને સ્વાદ માટે તાજી થઈ જાય છે. અને વધુ રસપ્રદ "કલગી" માટે તમે વેનીલાનની ચપટી ઉમેરી શકો છો.

વાનગીઓમાં રસોઇ કરતી વખતે સમગ્ર લોબ્સને જાળવવા માટે, પાકેલા, પરંતુ ગાઢ માંસ સાથે સ્થિતિસ્થાપક ફળ લેવા જરૂરી છે. પ્રારંભિક પાણીમાં ચાલતા ફળોમાંથી છંટકાવ કરવો પ્રારંભિક રીતે, બે છિદ્ર સાથેની પરિમિતિ સાથે છરીથી તેને કાપીને હાડકા બહાર કાઢો. રસોઈ જામ માટે જહાજમાં મૂકે છે, જ્યારે તે ખાંડ સાથે રેડતા છે.

હવે તમારે પૂરતા પ્રમાણમાં રસ ફાળવવા ફળોમાંથી આપવું પડશે. આવું કરવા માટે, અમે રૂમની શરતો હેઠળ બારથી પંદર કલાક માટે કન્ટેનરને છોડી દઈએ છીએ, જેના પછી અમે તેને પાંચ મિનિટ સુધી ઉકળતા પછી આગ અને ઉકળવા પર મુકીએ છીએ. લોબસને સીરપથી સારી રીતે સૂકવવા માટે, અમે તેમને રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરીએ છીએ અને પછી તેમને આ તબક્કે વેનીલીન ઉમેરીને ઉકળવા દો, અને તરત જ જંતુરહિત અને સૂકા કન્ટેનરમાં વહેંચી દો. અમે સૌમ્યતાને સીલ કરીએ છીએ અને ધીમી ઠંડક અને સ્વ-અભિસરણ માટે ગરમ ધાબળો અથવા ધાબળો હેઠળ છોડી દો.

આલુ જામ પિટ - તજ સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• પ્લુમ પિટ - 0.6 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,6 કિગ્રા;
• તજ પાઉડર - 2/3 tsp

તૈયારી

તજ સાથે જામથી ધોળેલા ફળોમાંથી અડધા ભાગમાં કાપીને પથ્થર દૂર કરો. છાલો જામ કન્ટેનરમાં ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક ચાર માટે છોડી દે છે. અમે ફક્ત એવરેજની નીચે આગ પર જહાજનો નિકાલ કરીએ છીએ અને ઉકળતા પછી, વીસ મિનિટ સુધી ભાગ્યે જ નોંધાયેલી બરબાદીવાળા ફળોમાંથી વજન. અમે વર્કપીસ ઠંડું કરીએ, અને અમે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર બાર કલાક સુધી તેને દૂર કરીએ છીએ. બાફેલીને તજ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, બીજા 20 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો અને ઉકાળો. હોટ જંતુરહિત અને શુષ્ક કન્ટેનર, કૉર્ક પર જામ મૂકે છે અને તેને ધીમે ધીમે ઠંડું પાડવું, યોગ્ય રીતે લપેટી.