પોટ્સ માં મશરૂમ્સ સાથે બટાકા

મહત્તમ મશરૂમ સ્વાદ અને સ્વાદને જાળવવા માટે, અમે નીચા તાપમાને પોટ્સમાં બટાકાની સાથે મશરૂમ્સ અને લાંબા સમય સુધી મશરૂમ્સને ઓલવવાનો પ્રસ્તાવ આપીએ છીએ. બટાટા સાથેના મશરૂમનો આધાર માંસ અને અન્ય શાકભાજીથી શરૂ કરીને વિવિધ પ્રકારના ઘટકો સાથે પડાય શકાય છે, જેમાં રસપ્રદ સૉસ અને મસાલાઓનો અંત આવે છે.

મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સ માં પોટેટો રેસીપી

ઘટકો:

• સૂપ - 2.8 લિટર;
• બટાકાની કંદ - 530 ગ્રામ;
• વિજેતા - 470 ગ્રામ;
• બેકોન - 75 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ - 15 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા, સૂકા લસણ - 1 ચમચી દરેક;
• સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગ્રીન્સ ડુંગળી - 2 tbsp ચમચી

તૈયારી

બેકોન બિટ્સને વીંઝાવો અને બટાકાની કંદના ટુકડાને સોનેરી પોપડોમાં ઝડપથી ફ્રાય કરવા માટે ઓગાળવામાં આવેલી ચરબીનો ઉપયોગ કરો. પોટ્સ પર બટાકાની સાથે મશરૂમ્સ વિતરિત કરો, મસ્ટાઇસ સાથે મસ્ટર્ડ, સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને સૂપના દરેક પોટમાં રેડવાની જરૂર છે જેથી પ્રવાહી ક્ષમતામાં 2/3 ભાગ લે. લગભગ એક કલાક અને એક અડધી કલાક માટે મગફળીથી મશરૂમ્સ સાથે સ્ટયૂ બટેટા 160 ડિગ્રી.

ખાટા ક્રીમ સાથે પોટ માં સૂકા મશરૂમ્સ સાથે બટાકા

ઘટકો:

• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
• બટાકાની કંદ - 530 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 35 મિલિ.
• મીઠી મરી - 140 ગ્રામ;
• સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ - 65 જી;
• લોટ - 25 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 210 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• સૂપ - 1.9 લિટર

તૈયારી

તમે પોટ્સમાં બટાકાની સાથે મશરૂમ્સ તૈયાર કરો તે પહેલાં, ગરમ સૂપ સાથે સૂકા મશરૂમ્સ રેડવાની અને સૂવા માટે છોડો. મીઠી મરી અને ડુંગળી તોડીને, અને પછી ઓલિવ તેલ સાથે તેમને બચાવી. લોટ સાથે શાકભાજી છંટકાવ, મશરૂમ્સ અને મશરૂમ્સ માંથી પાણી ઉમેરો. બધું જાડું, અને પછી બટાકાની સમઘન સાથે પોટ્સ પર ફેલાવો છોડો. બાકીના સૂપમાં રેડો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જગાડવો અને 40 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર પોટ્સ છોડી દો.

પોટોમાં માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટ્સમાં શેકવામાં આવે છે

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 540 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 4 પીસી.;
• લાલ વાઇન (સૂકા) - 55 મિલી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ;
• ગોમાંસ સૂપ - 2.2 લિટર;
• પીકોરિકા પીવામાં - 1 ચમચી;
• બટાટા - 420 ગ્રામ;
• વિજેતા - 340 ગ્રામ;
• સૂકાયેલી સલિવિયા, માર્જોરમ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

ગોમાંસના માંસને લીધે, તેને ડુંગળીના રિંગ્સમાં ઉમેરો અને તેને નરમ કરવા માટે છોડી દો. વાઇન સાથે સૂપ માં ટમેટા પેસ્ટ પાતળું, અલગ મશરૂમ્સ ટુકડાઓ ફ્રાય. પોટ્સમાં, પૂર્વ-શેકેલા ઘટકોને ભેળવી દો અને મસાલાઓ સાથે બટેકાના ટુકડા ઉમેરો. વાસણ સાથે સૂપ સાથે પોટ્સના સમાવિષ્ટોને રેડવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું 2.5 કલાક માટે 165 ડિગ્રી છોડો.