પર્લ જવ જવ છે, બ્રાન અથવા બાહ્ય શેલમાંથી છૂટી. આજે, મોતી જવ લગભગ દરેક વ્યક્તિના આહારનો અભિન્ન ભાગ છે. તે પ્રમાણમાં સસ્તું છે આ અનાજનો ફાયદો પ્રાચીન સમયથી બોલવામાં આવ્યો છે. પરંતુ તે ખરેખર છે? આ પ્રોડક્ટના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને હાનિ પર (જે, આ ઉપરાંત, અનાજની શ્રેણીમાંથી આપણી વચ્ચે સૌથી લોકપ્રિય છે) - આ લેખમાં વધુ.
શરીર માટે મોતી જવના લાભો
ખાસ કરીને બાળકો અને કિશોરો માટે મોતી જવ, ટીકે છે. તેની તીવ્ર વૃદ્ધિ દરમિયાન શરીર પર હકારાત્મક અસર છે આ લાભ એ હકીકતને કારણે આપવામાં આવ્યો છે કે આ પાકમાં ખનિજો અને વિટામીન ઇનો મોટો જથ્થો છે .
પરંતુ એવું નથી લાગતું કે જેમના શરીરમાં વૃદ્ધિ થઈ ગઈ છે, જવ લાભો નહીં લાવશે. પુખ્ત વયના લોકો માટે, આ ખામીઓને પણ આહારમાં સમાવેશ કરવા માટે દર્શાવવામાં આવે છે, કારણ કે મોતી બારમાં રહેલા પદાર્થો સંપૂર્ણ રીતે સજીવની સ્થિતિ પર અસર કરે છે. તેનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ વાળ, નખ અને ચામડીના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, જે વધુ ધીમેથી થશે.
ખાસ કરીને, મોતી જવ સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. સ્ત્રીઓ માટે મોતી પટ્ટીનો ફાયદો એ હકીકત પર આધારિત છે કે તેનો ઉપયોગ શરીરમાં વૃદ્ધ પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરવા માટે ફાળો આપે છે, જેમાં જીવનકાળમાં સમાંતર વધારો થાય છે. પરંતુ, જેમ આપણે જાણીએ છીએ, તે યુવાનોને બચાવવાની સમસ્યા છે જે સ્ત્રીઓને સૌથી વધુ ચિંતા કરે છે. અને તે, છે, અને, મોટે ભાગે, હંમેશ માટે બદલાયેલ રહેશે. ઉપરાંત, ઉપરના ગુણધર્મોને કારણે, મોતી બાર વૃદ્ધો માટે ઉપયોગી થશે. આજે પોર્રીજ અનાજનો porridge સક્રિય વિવિધ પ્રકારના એલર્જી, ડાયાબિટીસ, વગેરે રોકવા અને સારવાર માટે વપરાય છે.
વજન ગુમાવવા માટે મોતી જવના લાભ અને હાનિ
આ અસ્થિમજ્જા ફાઇબર અને એમીનો એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે આંતરડામાં કામ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, તેને સામાન્ય બનાવવું. તેમ છતાં તે (અન્ય અનાજની સરખામણીમાં) ખૂબ ઊંચી કેલરીક મૂલ્ય ધરાવે છે, તેનો લાંબો ઉપયોગ તેના વજનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. આ કેમ થઈ રહ્યું છે?
આ ગ્રંથોમાં ગુણધર્મો છે કે જે માનવ શરીરના ઝેર અને ઝેરના ઝડપી નિકાલની ખાતરી કરે છે. તેના પરિણામ સ્વરૂપે, પેટ અને સમગ્ર શરીરને વધુ સારી રીતે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે પોતે કંઈપણ "અનાવશ્યક" છોડતા નથી.
લીવર અને સમગ્ર શરીર માટે મોતી જવના ફાયદા અને નુકસાન
કેટલાક સ્રોતોમાં, મોતી જવ વાચકને હાનિકારક પૅરીજ તરીકે પ્રસ્તુત કરાય છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તેની ઊંચી કેલરી સામગ્રી અને પેટની તીવ્રતાને કારણે.
હકીકતમાં, મોતી જવને નુકસાન એ એક મોટી સતત પૌરાણિક કથા છે. આ અખરોટ સૌથી અતિ લાડથી બગડી ગયેલું પેટ પણ ગંભીર ખાદ્ય નથી, તેનાથી વિપરીત, તેના પર ઉચ્ચારણ હકારાત્મક અસર છે. આ જ યકૃત પર અને સમગ્ર શરીર પર તેની અસર વિશે કહી શકાય.
માર્ગ દ્વારા, આ porridge ના નામ મૂળ ખૂબ જ રસપ્રદ છે. તે પ્રાચીન રશિયાના સમયમાં તે હકીકતને કારણે પ્રાપ્ત થયું હતું કે મોતી-દાળો મોતીના જેવું જ હતાં, જે તે સમયે મોતી તરીકે ઓળખાતા હતા.
આજે, સૂપ અને પૅરીજને મોતી જવથી રાંધવામાં આવે છે, તેને જેલીમાં અને લોટના ઉત્પાદનોમાં ઉમેરો. તેથી, દરેક જણ પોતાના માટે પસંદ કરી શકે છે જે મોતી જવના વપરાશનો છે, જે તેને પસંદ છે. ખાસ કરીને ખુશી માતાના મોતી જવની બહુવૈતત પ્રકૃતિ છે, જે કોઈ પણ રીતે તેમના બાળકો મોતી ઘેંસ ખાય શકે નહીં. શા માટે બાળક સાથે દલીલ કરે છે, જ્યારે અનાજની જગ્યાએ તમે તેને સૂપ અથવા જેલી આપી શકો છો, જેમાંથી તે ચોક્કસપણે ઇન્કાર કરશે નહીં?