છૂંદેલા બટાટા સાથે સૂપ

સૌથી મૂળ, પૌષ્ટિક અને હાર્દિક સૂપ-પુઈ છે, નિઃશંકપણે, સ્ક્વોશ. તે ઉત્સાહી સરળ અને ઝડપથી તૈયાર છે, અને તે એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે દરેક અપવાદ વગર ગમશે. માતાનો zucchini સાથે સૂપ માટે કેટલીક વાનગીઓ જોવા દો

છૂંદેલા બટાકાની સાથે ડાયેટરી સૂપ

ઘટકો:

• ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 100 ગ્રામ;
• રખડુ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ, ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ - 100 ગ્રામ;
• pilaf માટે પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મારા લગ્ન કરેલા છે, છીણાયેલા બટાકાની સાથે સમઘનનું બારીક કાપીને. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, આગ પર મૂકી, એક બોઇલ લાવવા અને પ્રથમ બટાકાની ફેંકવું, અને 5 મિનિટ zucchini પછી. શાકભાજીની નરમાઈ સુધી રાંધવા, સમયાંતરે રચાયેલી ફીણ દૂર કરો. આ સમયે, અમે ડુંગળી સુધી કાપીને, અને ગાજર સ્ટ્રોને કચડી અથવા મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવી. ડુંગળી સાથે વનસ્પતિ તેલ ગાજર પર તૈયાર સુધી ફ્રાય.

સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર સાથે zucchini અને બટાકાની હરાવ્યું આગળ, મીઠું, એક પણ ગાજર, ડુંગળીમાં નાખવું અને ઉકળતા પછી આપણે 5 મિનિટથી વધુ રસોઇ કરીએ. આગમાંથી દૂર કરો, કચડી ઔષધો ઉમેરો. ચપળ અને ગુલાબી સુધી નાના સમઘનનું ફ્રાય કરો.

અમે ઉકાચીની ગરમથી આહાર સૂપ સેવા આપીએ છીએ, દરેક પ્લેટ ટોસ્ટમાં મુકીને.

સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગાજર - 1 ભાગ;
• zucchini - 1 ભાગ;
• બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

તેથી, અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. તે વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન માં ફ્રાય. પછી છીયેલી ગાજર ઉમેરો અને 3 મિનિટ માટે આગ પર સણસણવું. તે પછી, અમે શેકેલાને એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાળીને, કટ બટાટા, ઝુચિિનીને ઉમેરો, શાકભાજીને ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને બંધ ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. જ્યારે શાકભાજી નરમ હોય છે, ત્યારે બધું એક બ્લેન્ડરમાં પરિવહન કરે છે અને જ્યાં સુધી સુંવાળી નથી ત્યાં સુધી બરાબર પીગળી દો. પરિણામી સૂપ - છૂંદેલા બટાટા ફરી એક શાક વઘારવાનું તપેલું, બાફેલી અને સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું રેડવામાં આવે છે. પ્લેટો પર અને સેવા પહેલાં, થોડું ઉડી હેલિકોપ્ટરના ટોસ્ટ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.

ક્રીમ સૂપ

ઘટકો:

• માખણ - 10 જી;
• ઝુચિની - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 130 મિલી;
• ઘઉંના લોટ - 10 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 100 એમએલ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ઝુચિિનીને છાલવાળી, કાપીને કાપીને, પછી બટાકાની સાથે દૂધમાં ઉકાળવામાં આવે છે જ્યારે શાકભાજી નરમ બની જાય છે, તેમને ચાળણીથી સાફ કરો અથવા બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો. પછી વનસ્પતિ સૂપ, સ્વાદ માટે થોડો મીઠું સાથે મિશ્રણ ભરો. અમે વનસ્પતિ સૂપ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી અમે તેને લોટ ઉમેરો અને તે સારી રીતે મિશ્રણ. પીરસતાં પહેલાં, છૂંદેલા બટેટાંના સૂપમાં માખણનું થોડું સ્લાઇસ મૂકો.

કઠોળ સાથે સૂપ સૂપ

ઘટકો:

• લીક - 50 ગ્રામ;
• ઝુચિની - 200 ગ્રામ;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• કિડની બીન - 20 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મી.

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ લિક લઇ, તેને વિનિમય કરો અને તેને વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે મધ્યમ ગરમી પર પસાર કરો. પછી તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાર્ગોટ્સ ના ઉડી કાપી સમઘનનું સ્થાનાંતરિત કરો. આગળ, શાકભાજી વનસ્પતિ સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે, ઓછી ગરમી પર બંધ ઢાંકણ સાથે 10 મિનિટ માટે સ્વાદ, માખણ અને ગૂમડું બધું થોડું મીઠું ઉમેરો. પછી સમાપ્ત શાકભાજી ક્યાં તો બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ, અથવા ચાળવું દ્વારા સાફ કરવું. અમે પ્લેટ પર તૈયાર પ્રકાશ સૂપ બહાર રેડવાની છે અને દરેક માં અમે થોડો બાફેલા એક શબ્દમાળા બીન અગાઉથી ઉમેરો. ટોચ પર, ઇંડા અથવા લસણ croutons સાથે કચડી croutons સાથે એક વાની છંટકાવ.