માટી એક છૂટીછવાળી કણક છે, જેમાં ડૂબેલું માંસ, માછલીનાં ટુકડા, શાકભાજી અને તે પછી તેને ફ્રાય કરો. તેના પરિણામ રૂપે, તે તારણ આપે છે કે અંદર એક નાજુક રસાળ ભાગ છે, અને ટોચ પર એક કર્કશ પોપડા છે. સખત મારપીટમાં રાંધવામાં આવેલી વસ્તુ હંમેશા તહેવારની વાનગી છે. અને ટેબલ પર તે ખૂબ ઉત્કૃષ્ટ દેખાય છે, અને સ્વાદ ભયંકર છે. સખત મારપીટમાં શેકવામાં આવેલી કોઈપણ માછલી, મોહક અને સુગંધી બને છે. સખત મારપીટમાં માછલી રસોઈ કરવા માટે થોડા વાનગીઓ જુઓ.
પનીર સખત મારપીટ માં માછલી
આ સખત મારપીટમાં માછલી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક છે.
ઘટકો:
- માછલીનું પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
સખત મારપીટ માં માછલી રસોઇ માર્ગ ખૂબ સરળ છે. ચીઝ ઇંડા અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત મોટા છીણી પર ઘસવું. બધું સારી રીતે કરો, મીઠું, મરી અને લોટ ઉમેરો. બધા ફરી અમે ભળવું અમે માછલીના ટુકડાઓ લઈએ છીએ, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, દરેકને પનીર ડમ્પિંગ અને ફ્રાયમાં બન્ને પક્ષોમાંથી એકમાં ડૂબવું. જલદી તમે એક સુંદર પોપડો છે કે નોટિસ તરીકે, તે બધું છે, વાનગી તૈયાર છે. નેપ્પિન પર માછલીના ટુકડાઓને વધુ અધિક ચરબી ગંજી કરવા. પછી અમે એક સુંદર પ્લેટ પર મૂકે છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
બટેકા સખત મારપીટ માં માછલી
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મારા બટાટા, તે સાફ કરો અને ત્રણ મોટા છીણી પર. બટાકાની મિશ્રણમાં ઇંડા, લોટ અને મીઠું ઉમેરો. અમે માછલીના પટલને લઈએ છીએ, બટાટાના "ધાબળો" માં નાના નાના ટુકડા કાપીને પેન કરીએ છીએ, માછલીને માછલી પર સખત દબાવીને અને વનસ્પતિ તેલમાં બંને બાજુઓ પર ફ્રાય.
ડેરી સખત મારપીટ માં તળેલી માછલી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- દૂધ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- માછી મઢેલા - 1,5 કિલો
તૈયારી
અમે દૂધ લે છે, તે થોડું ગરમ કરો અને ઇંડાની ઝીણી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ, લોટ અને ઝટકવું બધું ઉમેરો. પછી કાળજીપૂર્વક પ્રોટીન માં whipped whipped દાખલ કરો અને ખૂબ નરમાશથી મિશ્રણ. માછલીને ટુકડાઓમાં કાપીને, બરછટ અને ફ્રાયમાં ડૂબવું, જ્યાં સુધી રુબી પોપડો દેખાય નહીં.
માછલી બિયર સખત મારપીટ માં શેકવામાં
ઘટકો:
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પ્રકાશ બીયર - 150 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- માછલાં પકડવા - 500 ગ્રામ
તૈયારી
ફ્લોર તપાસી અને સુઘડ ઇંડા સફેદ દાખલ કરો. પછી બીયર અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ડરાશો નહીં કે માટી ખૂબ જ પ્રવાહી બની ગઈ છે. ટુકડાઓમાં માછલીનો ટુકડો, બે બાજુઓમાંથી સખત મારવો અને ફ્રાયમાં ડૂબવું. બિયર સખત મારપીટ માં માછલી ખૂબ નાજુક છે, ફીત જેવી.
છૂંદી ચિની લાલ માછલી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 2 tbsp ચમચી;
- લાલ માછલીના ઢોળાવ - 0,5 કિગ્રા
તૈયારી
સખત મારફત લાલ માછલી કેવી રીતે રાંધવા? ઇંડા ઝટકું સારી રીતે, મકાઈનો લોટ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. ખૂબ જ મજબૂત આગ પર બન્ને બાજુથી આ સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં ટુકડાઓમાં માછલીઓનો કટકો ઘટાડો થયો છે. માર્ગ દ્વારા, આ સખત મારપીટ માં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ ચિકન વિંગ્સ છે.
પ્રોટીન બેટરીમાં માછલી
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મીઠું;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 ચમચી
તૈયારી
આ ક્લોરેટ ઉપર જણાવેલ તમામ વાનગીઓમાં સૌથી નાજુક છે. મીઠું સાથે ઇંડા ગોરા હરાવ્યું, લોટ, પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. ક્લટરને પ્રવાહી પેનકેક જેવા સુસંગતતા મળવી જોઈએ. માછલીનો કટ, આ સખત મારપીટમાં અને બન્ને પક્ષોથી ફ્રાયમાં ડૂબાયો છે.
કોઈપણ સખત મારપીટમાં માછલીને સ્વાદિષ્ટ લસણની સૉસ આપી શકાય છે, જે વાનગીનો સ્વાદ પર સંપૂર્ણ ભાર મૂકે છે. તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: સમાન ભાગોમાં મેયોનેઝ ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અમે મોટા છીણી પર ઉડી અદલાબદલી લસણ, ગ્રીન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું કાકડી ઉમેરો. બધા કાળજીપૂર્વક ભેળવવું અને માછલી માટે ચટણી સેવા આપે છે.