પોટેટો બોલમાં - અસાધારણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઉત્તમ ભચડ - ભચડ અવાજવાળું વર્તે છે

પોટેટો બૉલ્સ એ સૌથી વધુ પ્રખ્યાત eateries પૈકી એક છે. તેઓ વિશ્વના અનેક વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે, જ્યાં રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓ પર આધાર રાખીને, તેઓ પનીર, નાજુકાઈના માંસ, સીફૂડ સાથે સ્ટફ્ડ હોય છે, ચપળ પોપડોને ઊંડા તળેલી બનાવે છે અને ટેઇમની જેમ પીરિયન્ટ સોસ સાથે સેવા આપે છે જે ટેન્ડર અને રસદાર ક્રોક્વેટસના સ્વાદને વધુ વૈવિધ્યીકરણ કરે છે.

કેવી રીતે બટાકાની બોલમાં રાંધવા માટે?

છૂંદેલા બટાટામાંથી બટેટામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ અને બટાટાવાળા વનસ્પતિ તેલમાં તળેલી છે અને સોનેરી સુધી નાના "કોલોબોક્સ" માં બનાવવામાં આવે છે. બટાકાને લગભગ તમામ ઉત્પાદનો સાથે જોડી દેવામાં આવે છે, તેથી, સ્વાદના વિવિધ પ્રકાર માટે, દડાઓ ચીઝ, નાજુકાઈના માંસ, મશરૂમ્સ, ઝીંગા અથવા શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ છે.

1. બટાટામાંથી "એકસમાન" માં રાંધવામાં આવે તો બટાટાના દડાને આકારમાં વધુ સારી રીતે રાખવામાં આવશે. તેની કાર્યક્ષમતા છે, કારણ કે તે રસોઈ પછી ઘણા બધા સ્ટાર્ચને જાળવી રાખે છે.
2. શેકીને પહેલાં, ઇંડાના જથ્થામાં દડાને દબાવવું જોઈએ, અને પછી - બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ.
3. સારી ગરમ તેલ માં બોલમાં ફ્રાય.

છૂંદેલા બટાકાની

ઊંડા તળેલી પોટેટોના દડા - સામાન્ય રસોના આધારે બનેલા એક સરળ અને મૂળ નાસ્તા. આ કિસ્સામાં, તમે પ્રેરણા નિકાલ કરી શકો છો અથવા તાજા એક ઉપયોગ કરી શકો છો. તાજા છૂંદેલા બટાકાની મણકા, શેકીને પહેલાં તેને ઠંડું કરવું તે શ્રેષ્ઠ છે. તેથી, તેઓ તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવશે નહીં અને તેઓ ઝડપથી ચપળ, સોનેરી પોપડો મેળવશે, કાજેંકામાં ગરમ ​​તેલમાં સ્નાન કરશે.

ઘટકો:

• બટાટા - 800 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ફટાકડા - 150 ગ્રામ;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• તેલ - 500 એમએલ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઇંડા અને લોટ સાથે બાફેલા બટાકા અને મિશ્રણ રાંધવા.
2. બોલમાં રચના, zaponirovat અને ફ્રીઝરમાં 3 કલાક માટે મોકલો.
3. એક મિનિટ માટે બોલમાં ભઠ્ઠીમાં.
4. એક કાગળ ટુવાલ પર બટેટા તળેલું બોલમાં મૂકો.

ચીઝ સાથે પોટેટો બોલમાં

બ્રેડક્રમ્સમાં બટાકાની બોલમાં ઇટાલિયન રસોઈપ્રથામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ત્યાં બોલમાં મોઝેઝેરેલાથી ભરવામાં આવે છે, જેનો મીઠાઈ સ્વાદ, સોફ્ટ પેક્ચર સાથે જોડીમાં, સંપૂર્ણપણે કડક બટાકાની પોપડો સાથે સુમેળ કરે છે. વધુમાં, આ પનીર સારી રીતે પીગળી જાય છે અને બહાર નીકળતા નથી, જે ઍપ્ટેઈઝર મોહક બનાવે છે અને તેના રસોઈને સગવડ કરે છે.

ઘટકો:

• બટાકા - 650 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મોઝેરેલ્લા - 100 જી;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• તેલ - 500 એમએલ;
• બ્રેડના ટુકડા - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકાળો અને ચોપ કરો.
2. ઇંડા અને લોટ સાથે જગાડવો.
3. ફોર્મ બૉલ્સ, ચીઝના દરેક ભાગમાં "પંચ"
4. 5 મિનિટ માટે ગરમ તેલના બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં પનીર સાથે છૂંદેલા બટાટાનાં બોલમાં છૂંદો.

નાજુકાઈના માંસ સાથેના પોટેટોનાં દડા

માંસ સાથેના પોટેટોનાં દડા - તે સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને, અગત્યનું, ઝડપથી, કારણ કે ભરણમાં નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં ન્યૂનતમ ગરમીની સારવારની જરૂર છે. તે ચટણી અને મસાલામાં બાફવામાં આવે છે, તે વધુ રસદાર અને સુગંધી બનાવે છે. બટાકાની સાથે મળીને, તેઓ પોષક અને સંતુલિત નાસ્તોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે ત્રણ-દિવસીય બપોરના ભોજનને બદલી શકે છે.

ઘટકો:

• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• જમીન ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગરમ મરી - 1/4 પીસી.;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• તેલ - 550 એમએલ;
• બ્રેડના ટુકડા - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકળવા, વિનિમય કરવો અને લોટ અને ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો.
2. પાસ્તા, ડુંગળી અને મરી સાથે 50 મિલિગ્રામ માખણમાં છૂંદો.
3. આ બોલમાં સ્ટફ
4. 3 મિનિટ સુધી બ્રેડના ટુકડાં અને ફ્રાયમાં બટાટાના દડાને રોલ કરો.

ચીઝ અને હેમ સાથેના પોટેટો બૉલ્સ

ઘરે પોટેટોના બૉલ્સ - આ વાનગીના સરળ અને અંદાજપત્રીય વૈવિધ્ય માટેનું પ્રસંગ છે. આવું કરવાનો સૌથી સરળ માર્ગ લોકપ્રિય ફ્રિજ ઉત્પાદનો સાથે છે - ચીઝ અને હેમ. તેઓ ભરવા તરીકે અને એક આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. બાદમાં વર્ઝનમાં, તેમને બર્નિંગથી બચવા માટે, બોલમાં લિઝિન અને બ્રેડક્રમ્સમાં લપેલા હોવા જોઈએ.

ઘટકો:

• છૂંદેલા બટાકાની - 450 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• ચીઝ - 90 ગ્રામ;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• બ્રેડ કાગળ - 70 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ચીઝ અને હૅમ ચોપ અને છૂંદેલા બટેટાં, ઇંડા અને લોટ સાથે મિશ્રણ કરો.
2. બોલમાં રચના
3. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં માં તાણ.
4. 2 મિનિટ માટે બટેટા-પનીર બોલમાં ફ્રાય.

બોલોગ્નીસ ભરવા સાથેના પોટેટોનાં દડા

અમેઝિંગ બોલોગ્નીસ ભરવાથી બટાટાના દડાઓ એક સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ઉત્પાદન છે. જમીનના માંસ, પનીર અને શાકભાજીમાંથી બોલોગ્નીઝ ચટણી, સંપૂર્ણ ભોજન માટે જરૂરી બધા જ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરે છે, જે ગલન ભરણમાં મળીને જોડાય છે. આ વાનગી ઇટાલિયન આર્ચિનીની સમાન છે, ચોખાથી નહીં પરંતુ બટાટામાંથી, તેથી તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે.

ઘટકો:

• છૂંદેલા બટાકાની - 750 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ફટાકડા - 120 ગ્રામ;
• જમીન ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
• તેલ - 40 એમએલ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પરમેસન - 80 જી;
• ટમેટા સોસ - 100 ગ્રામ;
• સૂકી વાઇન - 120 મી.

તૈયારી

1. ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર અને નાજુકાઈના માંસને ટમેટા પેસ્ટમાં.
2. વાઇનમાં રેડવું અને તે બાષ્પીભવન સુધી રસોઇ.
3. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરો
4. ઇંડા સાથે છૂંદેલા બટાકાની જગાડવો.
5. બોલોગ્નીઝ ચટણી સાથે બટાકાની બોલમાં રેડો, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પણ.
6. 5 મિનિટ માટે તેલમાં ફ્રાય.

સખત મારપીટ માં પોટેટો બોલમાં

ભારતીયમાં પોટેટો બૉલ્સ ચરબી અને ઉચ્ચ કેલરી નહીં હોય. દેશમાં જ્યાં 80% જેટલી વસ્તી શાકાહારી હોવાનું પાલન કરે છે, બટાકાની કંપની પરંપરાગત રીતે બીન્સ, સ્પાઇસીરી, મસાલા અને હળવા પનીર પનીરની બનેલી હોય છે. પરંતુ જાડા ઇંડા અને ચણાના લોટ ઉત્પાદનોને માત્ર કડક બનાવતા નથી, પરંતુ પોષક તત્ત્વો, ટોર્ટિલસને બદલે છે.

ઘટકો:

• છૂંદેલા બટેટાં - 500 ગ્રામ;
• પનીર પિનર - 120 ગ્રામ;
• ચિકન પીટ લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હળદર - 10 ગ્રામ;
• તેલ - 170 મિલી;
• ધાણા, જીરું, મસ્ટર્ડ - 5 જી દરેક;
• લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• હોટ મરી - 1/2 પીસી.

તૈયારી

1. તેલ ડુંગળી, મરી અને લસણના 120 મિલિગ્રામમાં ફ્રાય.
2. છૂંદેલા બટાકાની અને પનીર સાથે બધું જગાડવો અને બોલમાં રચે છે.
3. લોટ, હળદર અને માખણના 40 મિલિગ્રામ ઇંડા સાથે ઝટકો.
4. કણક માં દરેક બોલ ડૂબવું
5. ગરમ તેલમાં ફ્રાય બટાટા ભારતીય બોલ.

મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો બોલમાં

એક ભરણ સાથે પોટેટો બોલમાં કંટાળાજનક વાનગીઓ બદલો કરી શકો છો. તળેલું બટાકાની જગ્યાએ, મશરૂમ ભરવા અને ગૃહિણીઓ સાથે ઘંઉવાળાં બોલમાં સ્પિનિંગ કરવા માટે ઘરોને ખુશી થશે - સરળતા અને આનંદિત થતાં ઉત્પાદનોના આનંદમાં આનંદ કરો. આ કિસ્સામાં, તમે માત્ર ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય અને ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર કાર્ય કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો :

• બાફેલી બટેટા - 600 ગ્રામ;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બ્રેડ કપડા - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 250 મી.

તૈયારી

1. બાફેલી બટાકાની કૂક
2. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ફ્રાય
3. બોલમાં રસોઈમાંથી બહાર કાઢો અને તેમને મશરૂમ સાથે લાવો.
4. 3 મિનિટ માટે તાણ અને ફ્રાય.

બટાટા અને દહીંના દડા

બાફેલી બટેટા દડાઓ - સ્વસ્થ આહારના પ્રેમીઓ માટે શોધો. તે માત્ર રસોઈની સૌમ્ય રીત વિશે નથી, પરંતુ બટેટા સમૂહમાં કુટીર પનીર ઉમેરવામાં આવે છે. તેની સાથે, વાનગી વધુ ઉપયોગી બને છે, એક ટેન્ડર, રેશમ જેવું પોત અને એક સુખદ ખાટા સ્વાદ, મીઠાઈ સાથે જોડાય છે, અને ખારી સૉસ સાથે મેળવે છે.

ઘટકો:

• બાફેલી બટેટા - 250 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું - એક ચપટી

તૈયારી

1. દંડ છીણી પર બટાટા સાફ કરો, દાળ - એક ચાળવું દ્વારા.
2. સ્ટાર્ચ અને ઇંડા સાથે જગાડવો.
3. સિઝન અને 20 મિનિટ માટે કૂલ.
4. દડાઓ માં રોલ અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

ઝીંગા સાથેના પોટેટોના દડા - રેસીપી

ઝીંગા સાથેના પોટેટોનાં બૉલ્સ તમાચોના ટેબલ માટે સારો વિચાર છે . આ વાનીમાં કચુંબર બટાકાની એક રસપ્રદ મિશ્રણને મીઠી ક્રસ્ટસેન માંસ સાથે આકર્ષે છે, અને અનુકૂળ સેવા કે જે કટલરીની જરૂર નથી. ઝીંગા "છુપાવી" બટાકાની બોલ માત્ર અડધો છે, તેથી ખાવાથી, તેમને પૂંછડીઓ માટે રાખવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 80 એમએલ;
• ઝીંગા - 8 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• બ્રેડના ટુકડા - 120 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા 20 ગ્રામ;
• તેલ - 200 મી.

તૈયારી

1. ઇંડા અને ક્રીમ સાથે મિશ્ર, બટાકાની, વિનિમય કરવો.
2. ઝીંગા ઝીંગા અને 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
3. પૅપ્રિકા સાથે બ્રેડના ટુકડા ભરો.
4. એક બટેટા બોલ માં ઝીંગા લપેટી, બહાર પૂંછડી છોડીને.
5. ઉકળતા તેલમાં 5 મિનિટ માટે લીઝોન અને બટાટા અને ફ્રાયમાં બે વખત બોળવું.

બાળકો માટે પોટેટો બોલમાં - રેસીપી

બધા બાળકો વિચિત્ર છે, પરંતુ પુખ્ત વિપરીત, તેઓ શાંતિથી મીઠી બટાકાની દડાઓમાં લેશે - જર્મન રસોઈપ્રથા માટે પરંપરાગત રેસીપી. વધુમાં, આ દડા શેકેલા ડોનટ્સ જેવા છે, કારણ કે ઉકાળેલા બટાટાને આથો કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેના કારણે રસો રસોઈમાં આવે છે અને હૂંફાળું બને છે અને તેના રીઢો સ્વાદને ગુમાવે છે.

ઘટકો :

• બાફેલી લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની - 300 ગ્રામ;
• લોટ - 120 ગ્રામ;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• ફાસ્ટ યીસ્ટ - 5 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• છાલ - 20 ગ્રામ;
• નાળિયેર લાકડાંનો છોલ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડ, લોટ અને ખમીર સાથે ગરમ દૂધ જગાડવો અને 40 મિનિટ સુધી કોરે સુયોજિત કરો.
2. અન્ય 15 મિનિટ માટે બટેટા અને ઝાટકો ઉમેરો.
3. તેલ અને બોલમાં ફ્રાય રચના.
4. કોક છાંયડો સાથે છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટેટો બોલમાં

ખોરાકમાં બેસીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છૂંદેલા બટેટાંના બટાટાના બૉટોને રાંધવા. તેલને તેલ વગર શેકવામાં આવે છે, અને તેમાંથી, ઓછી કેલરી બની જાય છે, પરંતુ રસિયા ગુમાવશે. આ કિસ્સામાં, તે ભરવા સાથે તૈયાર કરવા માટે વધુ સારું છે. તે વાનગીના શુષ્કતા માટે વળતર આપે છે, અને યોગ્ય પસંદગી સાથે, તે ઉપયોગી બનાવશે. કેનમાં ટ્યૂના એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

ઘટકો:

• બટાકાની - 7 પીસી.;
• દૂધ - 120 એમએલ;
• સ્ટાર્ચ - 20 ગ્રામ;
• ફટાકડા - 60 ગ્રામ;
• કેનમાં ટ્યૂના - 180 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

1. બટાટા ઉકાળો અને ચોપ કરો.
2. દૂધ અને સ્ટાર્ચ સાથે જગાડવો.
3. ટુના સાથે, કાંટો સાથે તેલ અને મેશ ડ્રેઇન કરે છે.
4. ટ્યૂના સાથે બટાટા ભરો અને તેમને બોલમાં માં રોલ.
5. ઇંડા સાથે ઊંજવું, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.