જીએમઓ એ સંક્ષિપ્ત શબ્દ છે જે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા જીવતંત્ર માટે વપરાય છે, અથવા, વધુ સરળતાથી, સંશોધિત ઉત્પાદનો. તે જાણીતું છે કે ઘણા દેશોમાં તેઓ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે, જ્યારે અન્યમાં તેઓ શાંતિથી સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર વેચાય છે. ઉત્પાદનોમાં પરિવર્તન શામેલ હોઈ શકે છે અને તે ખતરનાક છે કે નહીં તે પણ ધ્યાનમાં લો.
આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ખોરાક ઉત્પાદનો
રાજ્ય કક્ષાએ, કેટલાક વ્યક્તિગત આનુવંશિક ફેરફારોને મંજૂરી આપવામાં આવી હતી. અધિકૃત રીતે જીએમઓ સમાવી શકે તેવા ઉત્પાદનોની સૂચિ, આ દિવસો ખૂબ નાનું છે: મકાઈ , સોયા, ખાંડ સલાદ, બટાટા, રેપીસેડ અને કેટલાક વધુ. એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે તેમના ઘટકોને મોટી સંખ્યામાં ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે, કારણ કે માત્ર બટાટામાંથી ચિપ્સ મેળવવામાં આવે છે, પણ સ્ટાર્ચ, જે યોગર્ટ્સમાં મૂકવામાં આવે છે, અને ખાંડને કોઈપણ મીઠાસમાં મળે છે.
આમ, ફક્ત ખેતરમાંથી ખરીદેલી કુદરતી ઉત્પાદનો ખાવાથી, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. સૌથી વધુ જોખમ એવા ઉત્પાદનો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે જેમાં વિવિધ E000 (000 ને બદલે 000 અલગ અલગ સંખ્યાઓ હોઈ શકે) શામેલ છે. ડાયઝ, સ્વાદો, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને અન્ય "રસાયણો" ના ઉત્પાદનમાં સતત "ખતરનાક" ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ખોરાકની સુરક્ષા
તાજેતરના સમયમાં, વૈજ્ઞાનિકોનું માનવું હતું કે આ શોધથી વિશ્વને બચાવી શકાય છે, અને હવે તેઓ તે વિશે વાત કરી રહ્યા છે કે તે કેવી રીતે તે વિનાશ નહીં કરે. સંશોધકોના અભિપ્રાયો આ બાબતમાં અલગ છે: કેટલાક કહે છે કે તે હાનિકારક છે, અન્ય લોકો પ્રયોગશાળા ઉંદરોના ઉદાહરણ તરફ દોરી જાય છે, જેમાં વ્યવસ્થિત પોષક તત્વો પછી આવા ઉત્પાદનોનો રોગ પેદા થાય છે. આ ક્ષણે, સુધારેલી ખોરાકની હાનિતાના પ્રશ્ન હજુ ખુલ્લો છે.