ફ્રાન્સે પહેલા ચાબુક તરીકે બોલાવ્યા, પરંતુ બાદમાં રાંધણ માસ્ટરપીસનું નામ વધુ મહત્ત્વ પ્રાપ્ત થયું, અને હવે થોડુંક બીટ પણ કટકા માંસમાંથી નાની કટ્ટર મેડલ છે.
ખાનારા અને શેફના વિશેષ સ્થાનને ચિકન ફિલેટ્સ લાયક છે: આહાર અને ટેન્ડર માંસ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સુશોભન માટે અનુકૂળ છે, ભૂખને સંતોષે છે અને દૈનિક પ્રોટીન ધોરણ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. આ લેખમાં, આપણે શીખીશું કે કેવી રીતે ચિકન થોડી બીટને સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ માટે તૈયાર કરવી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે ચિકન ટુકડાઓ
આ સ્વાદિષ્ટ ચૉપ્સ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, અને સૌમ્ય ચિકન પટ્ટી stunningly અનેનાસ અને ઓગાળવામાં પનીર sweetish પલ્પ સાથે જોડાઈ છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ (અથવા 2 ટુકડા);
- કેનમાં અનેનાના - 4 રિંગ્સ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 12 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
બન્ને ચિકન ચૉપ્સ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, અને પરિણામી ક્વાર્ટર્સ થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઘસવામાં આવે છે અને મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી.
એક પકવવા વાનગી પર બિટ્સ ફેલાવો, પણ વનસ્પતિ તેલ સાથે greased. દરેક વિનિમયની ટોચ પર અમે અનેનાસ રિંગલેટ અને કાતરી આખું તેલ આપીએ છીએ. 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. છેલ્લા 5 મિનિટમાં, છંટકાવની ચીઝ સાથેના ચિકન બીટ્સને રાંધવા. અમે ઊગવું અને ચેરી ટમેટાં સાથે સુશોભિત ટેબલ માટે વાનગી સેવા આપે છે.
ચટણી માં ચિકન fillets
ક્રીમી સૉસમાં ચિકન ચિકન ટુકડાઓ એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જે તમને ઠંડી અને ગરમ બંનેમાં સ્વાદ લેશે.
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 500 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન જાંઘ ત્વચા અને હાડકાથી અલગ પડે છે, અને પરિણામી માંસ લગભગ હાથ દ્વારા અથવા ખોરાક પ્રોસેસરની મદદ સાથે અદલાબદલી થાય છે. પરિણામી ચિકન ટુકડાઓ મીઠું અને મરી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઇંડા ઉમેરો અને જાડા સેવા આપતા રોલ્સમાં ½ પામના કદમાં વિભાજીત કરો. અમે તેને ગ્રીસેબલ પકવવાના વાનગી પર મૂકી અને કોરે મૂકી, જ્યારે ચટણીમાં રોકાયેલા.
ચટણી માટે, અમે ખાટી ક્રીમ અને ક્રીમ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, મિશ્રણ સહેજ ઉમેરો અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ એક ચમચી ઉમેરો. પરિણામી ચટણી થોડી બિટ્સ રેડવાની અને તેમને 200 ડિગ્રી 25-30 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું સુયોજિત કરો. સમાપ્ત વાનગી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન માટે રેસીપી
તહેવારોની અથવા કેઝ્યુઅલ કોષ્ટક માટે એક બહુમુખી વાનગી જે કોઈપણ બાજુની વાનગી અને ચટણીઓ સાથે સારી રીતે ફિટ છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સફેદ બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 50 ગ્રામ;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
- જાયફળ - ¼ tsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન પટલનો છરી અથવા ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને કાપવામાં આવે છે અને મીઠું, મરી, જાયફળ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત થાય છે. બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું દૂધ માં soaked છે અને તે પણ ચિકન ઉમેરવામાં. અમે ચિકન સ્તનના ટુકડા બનાવે છે: દડાઓમાં ચટણી ચિકન માંસ રોલ્સ, જે પછી પાતળા માંસના કેકમાં ફ્લેટન્ડ થાય છે.
ચેમ્પિગ્નન્સ રેન્ડમ રીતે પીંજવું અને ફ્રાય પેન સુધી ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે, મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં ભૂલી જતો નથી.
દરેક ભવિષ્યના થોડાં ભાગમાં અમે તળેલી મશરૂમ્સના ચમચી અને ફ્રોઝન માખણનો ટુકડો મુકો. ક્યુ બોલને બોલમાં ફેરવીને બાકીની બળતરા પસંદ કરવામાં આવે છે. 200 ડિગ્રી 25 મિનિટમાં તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મશરૂમ્સ સાથે ગરમીથી ચિકન કરો. તૈયાર વાનગી હરિયાળીથી શણગારવામાં આવે છે અને કોઈ મનપસંદ ચટણી સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે. સારું, શું? પ્રભાવિત? પછી તમે નાજુકાઈના માંસ અને ચિકન કતરણ કરવી ના માળો માટે રેસીપી ગમશે. બોન એપાટિટ!