ઓમેલેટ એક પોષક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. તે ઝડપથી તૈયાર કરે છે, જેથી સવારની સંભાળ અથવા અન્ય બાબતો માટેના સમયને વધારીને, નાસ્તા, લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટેના આધારે, તમે આ વાનીને ખાવાનો નિર્ણય કરો છો.
તેની તૈયારી માટેના વિવિધ વિકલ્પો છે ઇંડાને દૂધ, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ પણ ઉમેરીએ. અમે સૂચવે છે કે તમે કીફિર પર ઓમેલેટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો છો. આમ, તે ખાસ કરીને સૌમ્ય અને હવાની અવરજવરનું પરિણામ છે. અન્ય ચલો સાથે, શાકભાજી અને માંસના ઘટકો, જેમ કે બાફેલી ચિકન, હૅમ, સોસેજ અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસ, તમારા સ્વાદમાં કોઈપણ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પકવવા.
બાળક માટે, તમે કીફિર પર મીઠી ઓમેલેટ તૈયાર કરી શકો છો, ઘણાં ખાંડ અને થોડો લોટ ઉમેરી રહ્યા છે, તે તૈયાર થતાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને સાલે બ્રે b બનાવવા અને કોઈપણ બેરી, ફળો અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
કેવી રીતે દહીં પર સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટ બનાવવા માટે અમે અમારા વાનગીઓમાં વધુ વિગતવાર જણાવશે.
એક ફ્રાઈંગ પણ માં કેફેર પર Omelette - રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કેફેર - 50 મી;
- balyk અથવા હેમ - 100 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલેદાર મસાલા - સ્વાદ માટે;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ સમારેલી ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
રિન્સેડ અને સૂકાયેલા ટમેટાંને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે અને એક બાજુ પર તળેલા માધ્યમ ગરમી માટે એક preheated buttered skillet મોકલવામાં આવે છે, અન્ય પર ચાલુ, કાપી નાંખ્યું માં લસણ કટ, અને balyk સ્ટ્રોઝ ઉમેરો. ઇંડા માટે, કીફિર, પાણીનો એક ચમચો, મસાલા, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને સમલૈંગિકતા સુધી કાંટો સાથે જગાડવો. પરિણામી મિશ્રણને બાયલક સાથે ટમેટાંમાં રેડવું, છીણી દ્વારા લોખંડની જાળીવાળું પનીર છંટકાવ અને તૈયાર થતાં ઢાંકણની નીચે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરો.
અમે ઓમૅલેટને પ્લેટ પર અને તેને સીઝનમાં તાજી લીલી વનસ્પતિ સાથે ખસેડીએ છીએ.
એક બાળક માટે કિફિર પર સ્વીટ ઓમેટ્રે
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- કેફિર - 90 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 1 ચમચી;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- માખણ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
પાઉડર ખાંડ સાથે સંપૂર્ણપણે એગ ઝટકવું, સરળ સુધી કેફિર, લોટ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે પરિણામી મિશ્રણને મલાઈ જેવું તેલ સાથે લગાવીને એક નાની પકવવાના વાનગીમાં રેડવું અને તે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પંદર થી વીસ મિનિટે 180 ડિગ્રી સુધી ભરાય. ઢાંકણ હેઠળ ધીમા આગ પર અમે નાની ઓલિવ ફ્રાઈંગ પાન પર ફ્રાય કરી શકીએ છીએ.
અમે તાજા બેરી અથવા ફળ ચાસણી સાથે તૈયાર મીઠી ઈંડાનો પૂડલો સેવા આપે છે.
આ રેસીપી અનુસાર એક ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરતી વખતે, તમે જો જરૂરી હોય તો, બટાટા સ્ટાર્ચ સાથે લોટ, અને મધ સાથે ખાંડ બદલો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી પણ હશે.
મલ્ટિવર્કમાં કિફિર પર ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કેફિર - 6 tbsp. ચમચી;
- કોઈપણ ફુલમો, હેમ અથવા બાઉલ - 150 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- મસાલેદાર સૂકા જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- ક્રીમ માખણ - 50 ગ્રામ;
- સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ સમારેલી ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
યોગ્ય કદના વાટકીમાં, અમે ઇંડામાં ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ, કીફિરમાં રેડવું,
અમે તાજા ટમેટાં અને લીલા ડુંગળી કલમની સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ઓમેલેટ સેવા આપીએ છીએ. બોન એપાટિટ!