ટુકડો - રેસીપી

સ્ટીક એ ઉત્પાદન છે જે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે, અને શરૂ કરનાર પણ પ્રક્રિયા સાથે સહેલાઈથી સામનો કરી શકે છે. આ શ્રેષ્ઠ વાનગી ઘરેલુ ભોજન અથવા ડિનર બંને માટે અને તહેવારોની તહેવાર માટે યોગ્ય છે. વધુ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ટર્કી, ડુક્કર અને સૅલ્મોનનો સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ટુકડા તૈયાર કરવા.

તુર્કી ટુકડો - રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 520 ગ્રામ;
• તેલ "ખેડૂત" - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
• મીઠું;
• લાલ મરી - એક ચમચી ત્રીજા;
• ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 5 ગ્રામ;
• કરી (વૈકલ્પિક) - 5 જી

તૈયારી

ટર્કી પેલેટ પાણી સાથે સારી રીતે ધોવાઇ છે, અમે ફિલ્મ દૂર કરી અને ટુકડાઓમાં કાપી.

બધા મસાલાઓને ભીંકો, તેમને માંસ સાથે ઘસવું અને મસાલાના સુગંધથી 25 મિનિટ સુધી સૂકવી.

બે પ્રકારનાં તેલ સાથે ફ્રાયિંગ. 5-6 મિનિટ માટે સ્ટેક્સ અને ફ્રાયનો ઢાંકણ બંધ કર્યા વગર, સમયાંતરે તેમને બંધ કરો.

અમે ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન બંધ, ગરમી ઘટાડવા, અને દુ: ખી, અન્ય 3-4 મિનિટ. આગ બંધ કરો, વરખ સાથે ફ્રાઈંગ પાનને આવરી દો અને તૈયાર થવામાં થોડી મિનિટોમાં ટુકડા આપો.

એક frying પણ માં પોર્ક ટુકડો રેસીપી

ઘટકો:

• ડુક્કર (ગરદન) - 620 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 160 ગ્રામ;
• મીઠું મોટું છે, દરિયાઈ;
• ધાણા;
• લસણ - 4-5 દાંત;
• કાળા મરી;
• મરચાં પાવડર જમીન - ચપટી;
• ઓલિવ તેલ (શુદ્ધ મિશ્રિત ઓલિવ તેલ);
• "ખેડૂત" તેલ - 55 ગ્રામ

તૈયારી

ડુક્કરને 1.5-2 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. બંને બાજુએ માંસના ટુકડાને મીઠું ચડાવેલું છે, સારી મસાલેદાર, મરચું અને જમીનના ધાણાના ચપટી સાથે પીરસવામાં આવે છે. થોડી મિનિટો માટે છોડો promarinovatsya છિદ્ર માં ચેરી કટ માખણ સાથે ગરમ કપડામાં, લગભગ 3-4 મિનિટ માટે બંને બાજુઓ પરના ટુકડાઓ. પછી માંસ ફરીથી ચાલુ કરો. અમે ચામડીમાં લસણના લવિંગને ઉમેરીએ છીએ, જે પહેલાં છરી અને ચેરી ટમેટાં સાથે ભેળવાય છે. તમે એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું એક sprig ઉમેરી શકો છો આશરે 2 મિનિટ ફ્રાય. આગળ, માખણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી માખણ પીગળે નહીં ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અમે ફ્રાઈંગ પાનથી ફિનિશ્ડ સ્ટીક્સ દૂર કરીએ છીએ. એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવવા માટે શેકેલા પાનમાં ટામેટાંનો ભાગ ખીલવામાં આવે છે. ફાઇલ કરતી વખતે અમે રજીસ્ટ્રેશન માટે ચેરીનો એક ભાગ છોડીએ છીએ. અમે પ્લેટ પર ટુકડો અને ચેરી મૂકી, તૈયાર ચટણી રેડવાની છે. અમે બેકડ શાકભાજી સાથે સેવા આપીએ છીએ.

સેલમોન ટુકડો - રેસીપી

ઘટકો:

• સૅલ્મોનમાંથી તૈયાર ટુકડા - 2 ટુકડા;
• લીંબુ - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ ઘર - 45 ગ્રામ;
• માછલી માટે મસાલા;
• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (મિશ્રણ);
• થોડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન

તૈયારી

સૅલ્મોનનો સ્ટીક્સ સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણી, મરી અને મીઠું ચડાવેલા ધોરણો હેઠળ ધોવાઇ.

આગળ, marinade તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. આવું કરવા માટે, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે અડધા લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. માછલી માટે મસાલા ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળી. અમે પરિણામી ચટણી સાથે અમારી સ્ટીક્સ સમીયર અને 25-30 માટે મિનિટ છોડી દો. તેલ સાથે પકવવા ટ્રે ઊંજવું લીંબુ પાતળા પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને અને પકવવા શીટ પર પ્રસારિત થાય છે. અમે લીંબુ પર માછલી મૂકી અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. વાનગીને 195 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં અને 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.