પાઈ વિવિધ પૂરવણી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે - અને ફળ સાથે, અને જામ સાથે, અને કોબી સાથે, અને માંસ સાથે. સામાન્ય રીતે, ત્યાં ઘણા વિકલ્પો છે આ લેખમાં અમે તમને કહીશું ચીઝ સાથે પાઈ કેવી રીતે બનાવવી.
પનીર અને હેમ સાથે પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- બેઝડોઝેરોઝવેવેઇ પફ પેસ્ટ્રી - 0,5 કિગ્રા;
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી
તૈયારી
હેમ અને પનીર કટ સ્ટ્રો પફ કણક લંબચોરસમાં કાપવામાં આવે છે અને દરેક ભાગને બહાર લાવવામાં આવે છે અને હેમ અને પનીરની ભરીને ફેલાય છે. અડધા ભાગમાં કણક ગડી, કિનારીઓનું રક્ષણ કરો. અમે પૅટ્ટીઓ પકવવાના ટ્રે પર, પૂર્વ-ઓલ્ડ અને દરેક એકને કોઈ પીટ્ડ ઇંડા સાથે ફેલાય છે. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર, અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પનીર સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry સાલે બ્રે minutes .. મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે પફ pastry પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. તેમની તૈયારી માટે, મશરૂમ્સ તળેલી, પનીર સાથે મિશ્રિત થાય છે, અને પછી બધું આ રેસીપી તરીકે, કરવામાં આવે છે.
ટામેટાં અને પનીર સાથે પાઈ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 3,5 ચશ્મા;
- ઉકળતા પાણી - 1 ગ્લાસ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- ખાંડ - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી
ભરવા માટે:
- બ્રીન્ઝા - 250 જી;
- ટામેટાં (મધ્યમ કદના) - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- સુવાદાણાના ગ્રીન્સ - 20 જી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
વર્તુળોમાં ટામેટાં કાપો. એક કાંટો સાથે Brynza મેશ. પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર થાય છે. સુવાદાણા કચડી છે. સુવાદાણા અને લસણ સાથે ચીઝ ચટણી. હવે કણક કરો: ઉકળતા પાણીમાં, મીઠું અને ખાંડને જગાડવો, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, લોટમાં રેડવું અને એકદમ સોફ્ટ કણક ભેગું કરો. 30 મિનિટ માટે કણક છોડી દો, અને પછી પાતળા સ્તરમાં અડધો રોલ કરો. એકબીજાથી લગભગ 3 સે.મી.ના અંતર પર, ટામેટાંના વર્તુળો ફેલાય છે, અને ટોચ પર અમે ટોપિંગનો ચમચી મુકીએ છીએ.
હવે તે જ રીતે કણકનો એક જ સ્તર રોલ કરો અને ભરણ સાથે સખત મારવા આવો. યોગ્ય માપનો એક ગ્લાસ ટમેટાના દરેક ભાગની આસપાસના વર્તુળોને કાપી નાંખે છે. ફ્રાઈંગ પાન પર વનસ્પતિ તેલ રેડવાની. જલદી ગરમ થાય તે રીતે, આપણે પોપટની રચના થતાં સુધી બંને પક્ષો પર અમારા પેટી અને ફ્રાય ફેલાય છે. ટમેટાં અને પનીર સાથે તૈયાર પાઈ કાગળના ટુવાલ પર ફેલાયેલી છે જેથી વધારાની ચરબી દૂર કરી શકાય. અમે ગરમ ગરમ પેટી સેવા
ચિકન અને પનીર સાથે પાટિસ
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 3 કપ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- માખણ -150 જી;
- પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - એક વ્હીસ્પર
ભરવા માટે:
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- માખણ;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
સમઘન સાથે માખણ પાઠો અને એક ગ્લાસ લોટ સાથે અંગત. ખાટી ક્રીમ, બાકીના લોટને કણક માટે પકવવા પાવડર સાથે મિશ્ર કરો અને સોફ્ટ કણક લો. અમે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં તેને મોકલીએ છીએ. આ સમયે અમે ભરણની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ: બાફેલી ચિકન પૅલેટ ફાઈબરમાં સૉર્ટ થાય છે. મોટા છીણી પર ચીઝ ત્રણ, ગ્રીન્સ ગ્રાઇન્ડ. ભરવા માટેના ઘટકોને મિક્સ કરો, મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. અડધા કણક કાપો. એક અડધાથી આપણે સોસેજને કાપીને તેને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. તેમને દરેક એક ફ્લેટ કેક માં ફેરવવામાં આવે છે, અમે ભરવા ફેલાય છે. આ કણક ગડી, ધાર સાથે જોડવું, એક સમોસા જેવું માંસ બનાવવાની બનાવટ રચના. ટ્રે સહેજ લોટ, સ્પ્રેડ પેઇઝ અને 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેક કરીને છાંટવામાં આવે છે.
તે જ રીતે, તમે સોસેજ અને પનીર સાથે પાઈ કરી શકો છો.
ચીઝ સાથે પિટા બ્રેડ
ઘટકો:
- પાતળા પાતળા - 2 પાંદડા;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
લવાશ 4 સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. હાર્ડ પનીર લંબચોરસ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને પિટા બ્રેડના સ્ટ્રીપ્સ પર નાખવામાં આવે છે, તેના ઉપર આપણે તેને મસાલા અને કઢીમાં લીલી વનસ્પતિ સાથે રુસવું. બાકીના પિટા બ્રેડ ઓગાળવામાં પનીર સાથે શણગારવામાં આવે છે. અમે પિટ્સ બ્રેડને રોલ્સ સાથે બંધ કરી દઈએ છીએ, કિનારીઓ વડે.
આમાંના કોઈપણ રિસેપ્શન્સને આધારે લેવાથી, તમે સહેજ ભરણને સંતુલિત કરી શકો છો, અને સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ મેળવી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, એક રસપ્રદ વિકલ્પ - ઇંડા અને પનીર સાથેના પાઈ. આવું કરવા માટે, બાફેલી ઇંડાને અદલાબદલી ચીઝ સાથે ભળી દો, જો ઇચ્છિત હોય, તો થોડી લસણ ઉમેરો. અને પરિણામી મિશ્રણ ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરો.
વધુમાં, ચિકન, હેમ અને સોસેજને બદલે, તમે ઉકાળેલા માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, પસંદગી તમારું છે