બાફેલી માછલીમાંથી સલાડ

આજે આપણે કહીશું કે બાફેલી માછલીથી કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. આ વાનગી તમારા ટેબલને સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યીકૃત કરે છે અને તેના નાજુક સ્વાદ અને માછલીઘર સુગંધથી બધા મહેમાનોને ખુશ કરવાની ખાતરી છે.

બાફેલી માછલીની ક્લાસિક માછલીની કચુંબર રેસીપી

ઘટકો:

• બાફેલી સફેદ માછલી - 310 ગ્રામ;
• લીલા કેન્ડ્ડ વટાણા - 225 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડી - 55 ગ્રામ;
• બાફેલી ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• સફરજન મીઠી - 1 ભાગ;
• પાણી - 105 એમએલ;
• ખાંડ - 5 જી;
• balsamic સરકો - 1 ચમચી;
• તાજા ગ્રીન્સ - શણગાર માટે;
• મસાલા;
• મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.

તૈયારી

ડુંગળીને ફસથી મુક્ત કરવામાં આવે છે, પાતળા બાઉલમાં અદલાબદલી થાય છે અને વાટકીમાં જોડાય છે. પછી ઉકળતા પાણી રેડવું, ખાંડ ફેંકવું અને સરકો રેડવાની છે. સમાવિષ્ટો મિક્સ કરો અને 30 મિનિટ માટે ડુંગળી કાદવ, અને પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. અમે હાડકાંમાંથી માછલીને જુદા પાડીએ છીએ અને માંસને નાના નાના ટુકડાઓમાં અલગ પાડીએ છીએ. ઇંડા સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે, અથાણાંના કાકડીઓ અને એક સફરજનનો અંગત સ્વાર્થ કરો. હવે અમે બધા તૈયાર ઉત્પાદનો વાટકીમાં જોડીએ છીએ, લીલી વટાણા, મસાલા સાથે મોસમ, મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને જગાડવો. અમે સેવા આપતા પહેલાં જડીબુટ્ટીઓ અને કૂલ સાથે તૈયાર કચુંબરને સજાવટ કરીએ છીએ.

બાફેલી માછલી સાથે સલાડ રેસીપી

ઘટકો:

• માછલી - 205 ગ્રામ;
• તાજા કાકડી - 35 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 415 ગ્રામ;
• બટાકા - 75 ગ્રામ;
• લીલા કચુંબર પાંદડા - 20 જી;
• એગ (બાફેલી) - 1 ભાગ;
• શુદ્ધ તેલ - 25 મિલી;
• માછલી સૂપ - 55 મિલી;
• મેયોનેઝ - 25 એમએલ;
• મૂળો - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા

તૈયારી

અમે માછલીને સાફ કરીએ છીએ, અમે તેને કાપીએ છીએ, બધા હાડકા બહાર કાઢો અને માંસને સોસપેનમાં મૂકો. સૂપ, મીઠું અને બોઇલ સાથે ભરો. અમે બટાટાને અલગથી "એકસમાન માં" તૈયાર કરીએ છીએ, સ્વચ્છ અને સ્લાઇસેસમાં કાપીને. કાકડી છાલ અને કાપલી કાપી નાંખ્યું છે. લેટસ પાંદડાં અને ડુંગળીના પીંછા ધોવાઇ જાય છે, હલાવતા હોય છે અને ઉડીને છરી વડે અદલાબદલી થાય છે. ઠંડુ માછલી બધા ઘટકો સાથે કચડી અને મિશ્રિત છે. મેયોનેઝ સાથે ડ્રેસિંગ, ઉકાળવા માછલી અને બટાટા સાથે મૂળો અને બાફેલી ઇંડા સાથે તૈયાર સેન્ડલને જગાડવો અને સજાવટ કરવી.

ચોખા સાથે ઉકાળેલા માછલીથી સલાડ

ઘટકો:

• સૅલ્મોન - 215 ગ્રામ;
• ગાજર બાફેલી - 95 ગ્રામ;
• બાફેલી ઇંડા - 4 પીસી .;
• ચોખા - 55 ગ્રામ;
• કચુંબર ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ

તૈયારી

રાંધેલી ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને દંડ છીણી પર કાપવામાં આવે છે. અમે ઇંડામાંથી ઇંડાને દૂર કરીએ છીએ, તેમને અડધો કાપીને અને વ્યક્તિગત રીતે યોકો અને પ્રોટીન કાપીએ છીએ. એક છરી સાથે સલાડ ડુંગળી અમે સૅલ્મોન ઉકળવા, તેને ઠંડું અને હાડકામાંથી તેને ડિસએસેમ્બલ કરો. પછી એક બાઉલમાં માંસ મૂકી અને કાંટો સાથે કાળજીપૂર્વક તેને માટી લો. હવે કચુંબર સ્તરો ફેલાવો: બાફેલી ભાત, માછલીનો જથ્થો, ડુંગળી, ગાજર, ઇંડા સફેદ અને લોખંડની જાળીવાળું જરદી. મેયોનેઝની નાની માત્રા સાથે તમામ સ્તરોને આવરે છે અને ટેબલ પર બાફેલી લાલ માછલી સાથે સલાડની સેવા આપે છે.