ચોખા માટે ગ્રેવી

તમે અલબત્ત, રાંધણ કુશળતામાં શ્રેષ્ઠ બનાવી શકો છો, સ્વાદિષ્ટ પલાઆફ , જામ્બલાઇ અને બરીઆને રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ ક્યારેક તમને ઝડપથી રસોઇ કરવાની જરૂર છે. આ કિસ્સાઓમાં, અમે ફક્ત ચોખાને રસોઇ કરીએ છીએ અને તે માટે કેટલાક સરળ ગ્રેવી તૈયાર કરીએ છીએ - આવા સામાન્ય રોજિંદા અભિગમ.

ચોખા માટે તમે કેવી રીતે અને શું સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી તૈયાર કરી શકો છો તે કહો.

શરૂઆતમાં, ચાલો આપણે ટૂંક સમયમાં યાદ કરીએ કે બગડેલા ચોખાને કેવી રીતે રાંધવું તે યોગ્ય છે. ઠંડા પાણી સાથે સંપૂર્ણ ધોવા પછી, 2: 3 અથવા 2: 4 ની આશરે માત્રામાં ચોખાને રેડીને 8 થી 20 મિનિટ (વિવિધ અને ઇચ્છિત પાચન પર આધાર રાખીને) માટે ઉકળતા વગર રાંધવું. પાણીના અવશેષો નરમાશથી નકામા છે, તમે ઉકાળેલા પાણી સાથે તૈયાર ચોખાને કોગળા કરી શકો છો, હવે તે માત્ર ગ્રેવી સાથે ભરવાનું રહે છે. તે સારી રીતે અગાઉથી રસોઇ કરવા માટે, વાની ગરમ સેવા આપવા માટે અને ચોખા સાથે વળગી નથી સારી છે.

ચિકન સાથે મસાલેદાર ચટણી - પાન-એશિયન શૈલીમાંની એક રેસીપી

ઘટકો:

2-3 પિરસવાનું ગણતરી:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• મીઠી લાલ મરી - 1 પીસી.;
• ચૂનો - 1 પીસી. (અથવા લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ);
• લાલ ગરમ મરી;
• તલ તેલ (અથવા સૂર્યમુખી તેલ);
• ચોખા વોડકા અથવા ફળ બ્રાન્ડી - 2 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, lemongrass, ધાણા).

તૈયારી

અમે ઉડી છાલવાળી ડુંગળી, મીઠી મરી અને ચિકન કાપી. ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં, 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર તરત જ તેલ ગરમ કરો અને ફ્રાય કરો. પ્રક્રિયામાં, પૅન સમયાંતરે હચમચી જાય છે અને અમે ઘણીવાર તળેલા ઉત્પાદનોને એક પાવડો સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે ચોખા વોડકાને ગરમ લાલ મરી સાથે સિઝન આપીએ છીએ અને તેને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણાંની નીચે મુકીએ છીએ.

ચૂનો અથવા લીંબુના રસ સાથે સોયા સોસને મિક્સ કરો, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું. અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ.

અહીં ગ્રેવી છે અને તૈયાર છે - તમે બીજા બર્નર પર સમાંતર ભાતને વેલ્ડ કરી શકો છો, તેને ભરો અને તે ટેબલ પર સેવા આપો. બધું ઝડપથી અને deliciously બહાર ચાલુ

માંસ વિના ચોખામાં શાકભાજી આહાર સોસ - રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું - 400 ગ્રામ;
• ફળ એવોકાડો - 1 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ક્રીમ પ્રવાહી - 100 એમએલ;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા, તુલસીનો છોડ, રોઝમેરી);
• લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ

તૈયારી

અમે નાના આંગણના ટુકડા કરીને પલ્પના પલ્પને કાપી અને 15 મિનિટથી વધુ સમય માટે પાણીમાં થોડુંક પાણી ઉતારીએ છીએ, પછી તેને ઓસરી અથવા ચાળણીમાં ફેંકી દો. સમઘાના રસો ની સ્થિતિમાં એક બ્લેન્ડર સાથે (અથવા એક સંયુક્ત, માંસ ગ્રાઇન્ડરની ની મદદ સાથે) કોળું, માંસ એવોકાડો ફળ, લસણ અને ઊગવું રાંધવા. આ રચનામાં અનેનાસ અને બનાનાનો સમાવેશ કરી શકાય છે. ક્રીમ, લીંબુનો રસ અને કઠોળની જાયફળ સાથે સીઝન ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો આ સૉસને બર્નિંગ રેડ મરી અને અન્ય મસાલાઓ (તજ, લવિંગ) જમીનના ફોર્મમાં ઉમેરી શકો છો. ચોખાના આવા ગ્રેવી નોન-કડક શાકાહારીઓ માટે ખૂબ જ સારો છે, પુરૂષના આરોગ્ય માટે અને મૂડ સુધારવા માટે. માર્ગ દ્વારા, આ ચટણી સાથે ચોખા સાથે તમે માછલી, સીફૂડ અથવા માંસની સેવા કરી શકો છો.

ચોખા માટે સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ ડાયેટરી સૉસ - રેસીપી

ઘટકો:

• ચેમ્પિગ્નન્સ અથવા સફેદ મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ઊગવું (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ડુંગળી);
• લસણ - 2 લવિંગ;
• માખણ મલાઈ જેવું અથવા અશુદ્ધ શાકભાજી - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

મીઠું ચડાવેલું પાણીની નાની માત્રામાં મશરૂમ્સ ઉકાળવા, અવાજને દૂર કરો અને ઓસામણિયું પાછી કરો. લસણ અને ઔષધિઓ સાથે બ્લેન્ડરમાં થોડું ઠંડું કરો અને પીસવું. અમે તેલ સાથે ચટણી ભરો તમે થોડી મશરૂમ સૂપ રેડવાની કરી શકો છો. મશરૂમ ચટણી સાથેનો ચોખા સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ છે આવા ખોરાક અલગથી અથવા માંસ અને માછલીની વાનગીઓ સાથે સેવા આપી શકાય છે.