કેચઅપ મરચાં સાથે અદ્યખી

હોમ એડઝિકા કોઈ માંસ વાનગીનો સ્વાદ વધુ તેજસ્વી બનાવશે, અને તે બ્રેડ અથવા ટોસ્ટના સ્લાઇસમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો પણ હશે. નીચેના વાનગીઓમાં, અમે તમને કહીશ કે કેચઅપ મરચાં સાથે આજીનાને કેવી રીતે બનાવવી.

વિન્ટર માટે Ketchup મરચાંના સાથે Adjika કુક કેવી રીતે - રેસીપી

ઘટકો:

• ટમેટાં - 2.5 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 355 ગ્રામ;
• ગાજર - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 550 ગ્રામ;
• સફરજન - 450 ગ્રામ;
• લસણના મોટા કદના - 2 પીસી.;
• સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 55 મિલી;
• મીઠું પથ્થર આયોડાઈડ નથી - સ્વાદ માટે;
• કેચઅપ મરચાં - 160 જી

તૈયારી

કેચીવ મરચું અને સફરજન સાથે ટમેટાથી એડઝઝીને બચાવવા માટે, અમે શરૂઆતમાં billets માટે જરૂરી બધા ઘટકો તૈયાર કરીશું. પાકેલું, તાજા ટમેટાંને રંગવામાં આવે છે, સૂકવવામાં આવે છે અને કેટલાક લોબ્યુલ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જ્યારે દાંડીને કાપવામાં આવે છે. અમે બીજ બોક્સમાંથી ઢીલું બલ્ગેરિયન મરીને કાઢીએ છીએ અને દાંડાને દૂર કરીએ છીએ અને માંસને કેટલાક ભાગોમાં કાપીએ છીએ. અમે ગાજર, સફરજન અને બલ્બને સાફ કરીએ છીએ અને સેગમેન્ટ્સમાં વહેંચીએ છીએ. હવે આપણે દાંત માટે લસણના વડાઓનો ડિસએસેમ્બલ કરી શકીએ છીએ, જે બદલામાં કુશ્કીને છૂટી જાય છે.

અઝિઝિકા માટેના તમામ તૈયાર ઘટકોને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરમાંથી પસાર કરવો જોઈએ અથવા બ્લેન્ડરમાં વૈકલ્પિક રીતે મિલાવવામાં આવશે. વનસ્પતિ સમૂહને દંતાસ્પદ પેનમાં મૂકો અને પ્લેટની હોટ પ્લેટ પર મૂકો. એક ગૂમડું માટે સમાવિષ્ટો હૂંફાળું, વારંવાર stirring સાથે એક કલાક અને અડધા માટે વનસ્પતિ તેલ અને બોઇલ adjika માં રેડવાની છે. નિષ્કર્ષમાં, અમે કેચઅપ મરચું, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ, વર્કપિસને ગરમી કરીએ, બે મિનિટ માટે રેડવું, પછી તે પૂર્વ-જંતુરહિત રાખવામાં પેક કરો. અમે તરત જ ઢાંકણાને સીલ કરો, ચુસ્ત રીતે, તેમના પરના કન્ટેનર્સને ફેરવો, તેમને લપેટી અને ધીમે ધીમે ઠંડક અને કુદરતી વંધ્યત્વ માટે છોડી દો.

ટામેટા વિના કેચઅપ મરચાં સાથે અદ્યખી - રેસીપી

ઘટકો:

• ગરમ લાલ મરીના શીંગો - 2 પીસી.;
• મરી બલ્ગેરિયન લાલ (મોટા) - 3 પીસી.;
• લસણનું મોટા માથું - 1 પીસી.;
• ડ્રાય જ્યોર્જિયન પકવવાની પ્રક્રિયા - 15-20 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ઊગવું) - મધ્યમ કદના બીમ;
• મીઠું પથ્થર આયોડાઈડ નથી - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 30 ગ્રામ;
• કેચઅપ મરચાં - 110 ગ્રામ

તૈયારી

કેચઅપ મરચાં સાથે અદ્યિકા રાંધવામાં આવે છે અને ટમેટા વગર. આવું કરવા માટે, સંતૃપ્ત લાલ રંગના બલ્ગેરિયન મીઠી મરી લો, તેમને સાફ કરો અને કાપી નાંખે માં કાપી. એ જ રીતે, અમે મરચું મરી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે લસણના દાંતના છીપને પણ છુટકારો મેળવીએ છીએ અને બ્લેન્ડરની ક્ષમતામાં તમામ ઘટકો મૂકીએ છીએ. તે માત્ર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, જ્યોર્જિયન પકવવાની પ્રક્રિયા અને ટમેટા પેસ્ટના ઉમેરા સાથે શાકભાજીને પીવા માટે જ રહે છે અને પરિણામી રસોને મરચું કેચઅપ સાથે મિશ્રિત કરે છે. અમે એક ઝાર માં adzhika પાળી, તે ઢાંકણ સાથે આવરી અને તે રેફ્રિજરેટર ના છાજલી પર સંગ્રહ કરો.