માંસ માંથી podnadoevshim cutlets યોગ્ય બદલી - cutlets માછલી વિવિધ માછલીઓ અને વાનગીઓમાં દર વખતે ખાદ્ય પદાર્થને નવી બાજુ રજૂ કરવાની છૂટ મળે છે, અને ઓછી કેલરીની સામગ્રી અને પોષક ઘટકોની વિપુલતા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ડિશના લાભોનું ધ્યાન રાખશે.
સૅલ્મોનથી સ્વાદિષ્ટ માછલી કટલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 200 ગ્રામ;
- પીવામાં બેકોન - 95 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- લસણ લવિંગ - 3 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- breading માટે બ્રેડ crumbs
તૈયારી
આ કટલેટ માટે નાજુકાઈના માંસની વાનગી સંપૂર્ણપણે રૂઢિગત નથી જેમાં તે બેકોન ધરાવે છે, જે તૈયાર વાનીને પ્રકાશથી પીવેલો સુગંધ અને માંસના સ્વાદની નોંધ આપે છે. કોઈપણ રીતે, માછલી પટ્ટીના તમામ હાડકાંને દૂર કર્યા પછી, તેને માંસની બનાવટમાંથી દોરવું અથવા તેને બ્લેન્ડર અને ડુંગળી સાથે બ્લેન્ડર સાથે દબાવે. અમે પ્રેસ દ્વારા લસણને મુકી દીધું છે, અને નાજુકાઈના માંસમાં સોજા નાખ્યો છે. કટલેટને શેકેલા દરમિયાન આકાર રાખવા માટે, ચિકન ઇંડાને ભરણમાં હરાવ્યો અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. મસાલા વિશે ભૂલશો નહીં
ડ્રાય હાથથી, એક કટલેટ રચે છે અને બંને બાજુઓ પર થોડું ફ્લેટ કરો. અમે ઓટિવ તેલ સાથે ગરમીમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં ઓછી ગરમી પર બ્રેડિંગ અને ફ્રાયમાં પેટીઓ કાપીએ છીએ.
માછલી cutlets: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક તૈયાર રેસીપી
ઘટકો:
- તેલમાં ટ્યૂના - 142 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 4 જી;
- લસણ - 4 જી;
- ટમેટા - 40 ગ્રામ;
- પીસેલા ની મદદરૂપ;
- મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
- બટેટા -80 જી;
- જમીન એલચી, તજ અને લવિંગ - દરેક 3 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 60 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ
તૈયારી
આ વાનગીમાં, કન્ટેલ્સ તૈયાર માછલીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી ટ્યૂનાને ખોલો અને માછલીમાંથી તેલ કાઢી નાંખો. અમે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલના ચમચી ચમચી સાથે ફ્રાઈંગ પાનને ગરમ કરીએ છીએ અને પ્રેસમાં પસાર થતાં લસણ અને મસાલાઓ સાથે અમે ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ. લસણ ઉમેરીને તરત જ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને ચટણી મરચું મૂકી ભૂલશો નહીં કે જેથી તમામ સ્વાદ મિશ્રિત થાય. અમે ટુનામાં ભઠ્ઠીને પાછી ખસેડીએ અને તે કાંટો સાથે બધાને ભેળવી અથવા તેને માંસની છાલથી છૂપાવી દો. હવે તે શાકભાજીનો વળાંક છે: ઉડીથી અદલાબદલી ટમેટા અને અદલાબદલી બાફેલી બટાટા કાળજીપૂર્વક માછલી સાથે ભેગા કરો, પછી અમે ગ્રીન્સ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર મૂકીએ છીએ. અમે cutlets મિશ્રણ બનાવવા અને તેમને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ડૂબવું, અને પછી અમે બ્રેડ breaded બ્રેડ માં પત્રક. અમે ચર્મપત્ર સાથે કોટેડ એક પકવવા શીટ પર cutlets ફેલાવો, 195 ° સે પર 7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, અને પછી તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
બકરીના માંસ કટલેટ - રેસીપી
ઘટકો:
- કેનમાં ગુલાબી સૅલ્મોન - 450 જી;
- કર્ક્યુમા, જમીન આદુ અને ગરમ મરી - એક ચપટી;
- સફેદ ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- Corinor બીજ - 3 જી;
- સૂકા પીસેલા - 7 ગ્રામ;
- બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 1 વસ્તુ;
- ખારવાનો લોટ - 15 ગ્રામ;
- માછલી સૂપ - 210 મી.
તૈયારી
બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું માછલી સૂપ રેડવાની અને ઓળખી મૂકો. અમે બ્રેડ સ્વીઝ અને તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે તેને તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન અને સફેદ ડુંગળીના પલ્પ સાથે દો. મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રણ ભેગું કરો અને લોટ ઉમેરો. જો સામૂહિક ડ્રાય થઈ જાય, તો તમે કેટલાક વધુ સૂપ રેડવું, અથવા ચિકન ઇંડા ચલાવી શકો છો.
વધુમાં, માછલીના કટલેટ માટે અમારા સરળ રેસીપી તેમના તાત્કાલિક ઢળાઈને સૂચિત કરે છે, તેથી તમારા હાથને ભેજ કરો અને નાના cutlets ના મોડેલિંગ સાથે આગળ વધો. બંને બાજુઓ પર ગરમ તેલમાં ફ્રાય અથવા તેને 10 મિનિટ માટે ભીનામાં 190 ° સી પર મોકલો.
માછલીના કટલેટ: ઝીંગા સાથે હેકની વાનગી
ઘટકો:
- હેકની પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- છાલવાળી ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી;
- લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ
તૈયારી
માછલી અને ઝીંગા માંસની છાલથી પસાર થાય છે, જે ગ્રીન્સ, લસણ, લોટ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત હોય છે. પરિણામી મિશ્રણથી આપણે cutlets બનાવીએ છીએ, તેમને 4-5 મિનિટ માટે બ્રેડિંગ અને ફ્રાયમાં ક્ષીણ થઈ જવું.