જ્યારે તમને સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન અથવા લંચની જરૂર હોય, જેમાં લાંબા રસોઈના સમયની આવશ્યકતા નથી, તો કોબી પનીર માટેનો રેસીપી હાથમાં આવશે.
જમીન માંસ સાથે કોબી casserole
વાનગી સંતોષજનક બહાર આવ્યું છે અને તે માણસને ગમ્યું છે, તમે માંસ સાથે કોબી પનીરને રસોઇ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
- ગ્રીન્સ શુષ્ક - 1 ચમચી;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી છાલ અને સ્લાઇસેસ કાપી, એક છીણી પર ગાજર વિનિમય, અને કોબી વિનિમય કરવો. થોડી મિનિટો માટે ડુંગળીને કુક કરો, પછી તેને ભરણમાં મોકલો અને બીજા 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. અંતે, મીઠું અને મરી
બીજા એક પાનમાં, ગાજર થોડું ફ્રાય કરો, તેને કોબી પર મોકલો, થોડું પાણી આપો અને તેને 10-15 મિનિટ માટે મુકો. પકવવા માટેની વાનગીઓમાં, અડધા અડધા કોબી અને અડધા ખાટા ક્રીમ સાથે તેને ગ્રીસ મૂકો. બધા ભરણ સાથે ટોચ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે રેડવાની, અને અંતે ફરી કોબી ફેલાવો, ખાટા ક્રીમ સાથે greased. 35-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole બબરચી.
મશરૂમ સાથે કોબી casserole
જો તમને માંસ ન ગમે, પરંતુ હાર્દિક વાનગી મેળવવા માગો છો, તો અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે મશરૂમ્સ સાથે કોબી પૅસેસોલ રાંધવા.
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 700 કિગ્રા;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મંગા - 3 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- પનીર હાર્ડ - 75 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોબી વિનિમય, મીઠું, તમારા હાથથી યાદ રાખો, પછી તેને એક કેરી અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો. બધું જગાડવો. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ધોવાઇ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. તે સ્પષ્ટ છે ત્યાં સુધી ડુંગળીને ફ્રાય કરો, અને પછી તેને મશરૂમ્સ મોકલો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા.
તેલ સાથે પકવવા ગ્રીસ રચે, પ્રથમ કોબી મૂકો, પછી ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ, ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ તેમને અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole મૂકો, 180 ડિગ્રી ગરમ, અને 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ઇંડા સાથે કોબી casserole
ઘટકો:
- કોબી - 600-700 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- સોજી - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- સુવાદાણા અને મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કોબીને ધૂઓ, વિનોદ કરો અને દૂધમાં સણસણવું જ્યાં સુધી તે નરમ ન બને. આ પછી, સોજી, મીઠું છંટકાવ, બધું બરાબર ભળીને અને 10-15 મિનિટ સુધી છોડી દો.
આ સમયે, ઉકાળો ઇંડા, તેમને સમઘનનું કાપી અને કોબી સાથે ભળવું. માખણ સાથે પકવવાના વાસણો વેર, તેમાં ઇંડા સાથે કોબી મૂકે છે, તે ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો. 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર એક વાનગીને સાલે બ્રે minutes બનાવવા અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
ચિકન સાથે કોબી casserole
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 300 ગ્રામ;
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કેફિર - 100 મિલી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
કચડી કોબી, તાજી બાફેલી પાણીથી તેને રેડવું અને તેને ઠંડું મૂકો. ડુંગળી છાલ, અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપીને ફ્રાયિંગ પાનમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે. કેફીર ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રિત. ઇંડા ચાબુક પકવવાની વાનગીમાં, અડધા કોબી મૂકો, ટોમેટો-કેફિર સોસના ટુકડા સાથે ઉકાળીને બધા નાજુકાઈવાળા માંસ ઉપર, અને ચાબૂક મારીેલા ઇંડામાંથી અડધા રેડવામાં આવે છે. પછી કોબી, જે પણ સમીયર ચટણી અને ઇંડા રેડવાની અવશેષો મૂકે છે. એક ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ગરમીથી પકવવું, 180 ડિગ્રી ગરમ, રાંધવામાં સુધી, લગભગ અડધા કલાક.
ચોખા સાથે કોબી કપાસ
ઘટકો:
- કોબી - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ;
- ચોખા - 1 વસ્તુ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પાણીમાં 2 મિનિટ માટે કાપલી કોબી અને ઓસામણિયું છોડવામાં આવે છે. તીક્ષ્ણ ડુંગળી કાપી, અને ગાજર છીણવું. બે મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ માં શાકભાજી ફ્રાય, પછી ચોખા રેડવાની, મીઠું ઉમેરો, મરી, ગરમ પાણી એક ગ્લાસ અને 15-20 મિનિટ માટે નાના આગ પર સણસણવું.
બ્રીન્ઝા ચોપ અને શાકભાજી સાથે ચોખામાં ઉમેરો, બધું જ સારી રીતે મિશ્ર કરો. તેલથી છૂંદેલા સ્વરૂપમાં, અડધા કોબી મૂકો, પછી શાકભાજી સાથે ચોખા, અને પછી ફરીથી કોબી. ઇંડા દૂધ સાથે હરાવ્યું અને casserole સાથે આ મિશ્રણ ભરો.
180 ડિગ્રી 25-30 મિનિટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી સાથે ચોખા casserole તૈયાર.