હાર્દિક રાત્રિભોજન માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે અતિ સ્વાદિષ્ટ પેનકેક હશે. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઝડપથી ખાય છે, અને લાંબા સમય માટે પ્રશંસા સાથે યાદ કરવામાં આવે છે.
ચિકન, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે પેનકેક કેક - રેસીપી
ઘટકો:
- પેનકેક - 10-15 ટુકડાઓ;
- ચિકન સ્તનની પટ્ટી - 450 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ રોચક ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 220 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- સુવાદાણા તાજા ગ્રીન્સ;
- મસાલા ;
- જમીન કાળા મરી;
- મીઠું
તૈયારી
પ્રથમ પગલું પેનકેકને તમારી સામાન્ય રિસોપી પ્રમાણે તૈયાર કરવાનું છે. અમે સરેરાશ દસ મધ્યમ કદના પૅનકૅક્સની જરૂર છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ પકવવાના વાનગીના કદના આધારે બદલાઈ શકે છે.
અમે સોનરી સુધી વનસ્પતિ તેલ પર કચુંબર ડુંગળી અને વાસેર સાફ કરીએ છીએ. પૂર્વ ઢીલું અને અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો અને નરમ સુધી stirring, આગ પર ઊભા. એક અલગ શેકીને ભુરોમાં, રાંધેલા સૂકા અને અદલાબદલી ચિકન પૅલેટના નાના સ્લાઇસેસ સુધી અને મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, અદલાબદલી સુવાદાણા, મસાલા અને જગાડવો સાથેના સ્વાદને ભરવાનું સિઝન.
અમે દરેક પૅનકૅકની ધાર પર બેસીને લગભગ બે ચમચી ભરીને પત્ર ભરો. અમે લોગ સાથે ચીકણું ફોર્મ પેનકેક મૂકો, જો તમારી આકાર લંબચોરસ છે, અને ગોકળગાય - જો રાઉન્ડમાં.
ક્રીમ, કઠોળ, મીઠું, જમીનનો મરી અને મસાલા સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ભરો અને ફોર્મમાં પૅનકૅક્સના પરિણામને મિશ્રણ રેડવું. અમે તીવ્ર પનીર ચીઝ અને પકવવા માટે પિત્તળ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પચ્ચીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી એક ખીણમાંથી પસાર થતી વાનગીની ટોચ પર પ્રીત્રોશિવેયમ.
ચિકન માંસ, મશરૂમ્સ અને લીલા ડુંગળી સાથે પેનકેક પાઇ
ઘટકો:
- પેનકેક - 10-15 ટુકડાઓ;
- ચિકન માંસ (પલ્પ) - 550 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ રોચક ચીઝ - 75 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા - 3-4 દાંડી;
- ક્રીમ - 75 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2-3 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- મસાલા;
- જમીન કાળા મરી;
- મીઠું
તૈયારી
પ્રથમ પગલું સામાન્ય રીતે પેનકેક તૈયાર કરવા માટે છે અને તરત જ તેમને માટે તેમને ભરો. ચિકન માંસ
અમે દરેક પેનકેક માટે ભરણમાં બે ત્રણ ચમચી લગાવીએ છીએ, અમે રોલ દ્વારા બંધ કરીએ છીએ અને અમે તમારા ફોર્મના પ્રકાર પર આધાર રાખીને ગોકળગાય અથવા લોગમાં તેલના સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે સુગંધિત ઇંડા, ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમના મિશ્રણ સાથે સમાવિષ્ટો ભરો અને ત્રીસ મિનિટ સુધી અથવા ઇચ્છિત રંગ સુધી 185 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે.