જો તમને "બાથિંગ" શબ્દ નથી જાણતો હોય, તો ન વિચારશો કે તેના હેઠળ રાંધણ કલાના એક રહસ્યમય અને દુર્લભ કાર્ય છે. કુપ્ટી - એક સરળ કુદરતી સોસેજ, ડુક્કર આંતરડાના શેલમાં વેચાય છે. આવા સોસેજ બંને પોતાના અને કંપનીમાં કોઈપણ વનસ્પતિ અને અનાજ બાજુના વાસણો, ચટણીઓ અને બિઅર સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. નીચેના વાનગીઓમાં, એક પાન માં મીઠાઈઓ ફ્રાય કેવી રીતે વધુ.
કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ફ્રાય પાન માં ઘર ફ્રાય?
માતાનો તૈયારી સામાન્ય ક્ષણો સાથે શરૂ કરો, અને પછી અમે કોંક્રિટ વાનગીઓ પસાર થશે. કુપ્ટી તેલના ડ્રોપ સાથે નોન-સ્ટિક ફ્રાઈંગ પાનમાં શ્રેષ્ઠ ફ્રાય છે, જે શેલ સોસેઝને ઝડપથી ભુરોમાં મદદ કરશે. એકબીજાથી સોસેજને જુદું પાડવું, તેને મધ્યમ ગરમી પર સારી રીતે ગરમ થાળી પર મુકો અને દરરોજ બે મિનિટ પર બીજી તરફ વળ્યા પછી ભરણમાં શરૂ કરો. મધ્યમ કદના મફિનની તૈયારીમાં 12 થી 14 મિનિટનો સમય લાગે છે, પરંતુ ફુલમો, ગરમી અને તમે જેના પર તમે તેમને રાંધે છે તે વાનગીઓમાં માંસની માત્રાને આધારે સમય બદલાય છે.
કાપી નાખવાની તૈયારી ત્યારે થાય છે: ફુલમોની અંદર ગુલાબી ન હોય તેવા ટુકડા ન હોવો જોઈએ.
જો તમે ફ્રાઈંગ પેનમાં મીઠાઈઓ કેવી રીતે ફ્રાય નહીં જાણતા હોવ, તો પછી રસોઈની યોજના ઉપર વર્ણવ્યા મુજબ જ રહે છે, પરંતુ પ્રત્યક્ષ ગ્રીલ પર સોસેજ થોડી અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. કોલસો સક્રિયપણે સુગંધમાં વિભાજીત થાય છે અને તે વ્યવહારીક રીતે બાળી જાય છે. પ્રથમ સોસેજ ગ્રીલની ગરમ બાજુએ બધી બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત છે, અને પછી અંદરથી સંપૂર્ણપણે "ઠંડા" ગરમાવોળમાં ખસેડો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં તરવૈયાઓને કેવી રીતે ભીંજવીએ?
કુપ્ટી - ઇંગ્લીશ રસોઈપ્રથાના પરંપરાગત વાનગી. તેના ફ્રેમવર્કમાં, છૂંદેલા બટાકાની પર તળેલી ડુંગળી અને ગ્રેવી સાથે ઘણી વખત સોસેજ આપવામાં આવે છે. અમે વધુ સરળ ક્લાસિક ઇંગલિશ વાનગીઓમાં એક ફરી કરવાનો નિર્ણય કર્યો
ઘટકો:
- ડુક્કરના સોસેજ - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- પાણી 85 એમએલ;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 155 મિલી;
- માખણ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
ઘરમાં સ્વિમસ્યુટ્સને તળવામાં આવે તે પહેલા, વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રાને ફ્રાઈંગ પાનમાં ગરમ કરવામાં આવે છે. ગરમ તેલમાં સોસેજ ફેલાય છે જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. જ્યારે સોસેજ તમામ દિશામાં ઇચ્છિત છાંયડોથી નિરુત્સાહિત હોય છે, પાનમાં પાણી રેડવું, ઢાંકણની સાથે બધું આવરી દો અને માંસને અંદર સુધી તૈયાર કરવા માટે ઉકાળવા દો. જ્યારે બધા ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, સોસેજ એક પ્લેટમાં તબદીલ થાય છે, અને ડુંગળી તેમના સ્થાને તળેલા છે. ડુંગળીના ટુકડા પછી લોટથી છાંટવામાં આવે છે, મિશ્ર અને સૂપમાં રેડવામાં આવે છે. જ્યારે ગ્રેવી thickens તે sausages માટે પીરસવામાં આવે છે.