બીટ્સ અને કોબીના સલાડ

શાકભાજી સલાડ અમારા શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેઓ આખું વર્ષ ખાવા માટે ઇચ્છનીય છે, કારણ કે તેઓ જરૂરી વિટામિન્સ સાથે શરીરને પુરવઠો અને ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે. ચાલો તમારી સાથે કોબી સાથે બીટનો છોડ સલાડની વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈએ, અને તમને આશ્ચર્ય થશે કે તેઓ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સુગંધિત છે.

Beets સાથે કોબી કચુંબર

ઘટકો:

• સલાદ - 2 પીસી.;
• કોબી - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

તમામ શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે, અથવા કોરિયન છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. આગળ, અમે રિફ્યુઅલિંગની તૈયારીને ચાલુ કરીએ છીએ. આ માટે, અમે ગ્રીન્સ ધોવા અને તેમને અંગત સ્વાર્થ, લસણ છાલ અને તેને વિનિમય કરવો. તેલ, લીંબુનો રસ, પકવવાની પ્રક્રિયા, મસાલાઓનો સ્વાદ ઉમેરો અને બધું જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બધા શાકભાજીઓ કચુંબરના બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, ડ્રેસિંગ અને મિશ્ર સાથે રેડવામાં આવે છે. હવે રેફ્રિજરેટર માં કોબી અને ગાજર સાથે બીટનો કંદ એક તૈયાર કચુંબર મૂકી, જેથી તે soaked અને પણ tastier બન્યા હતા

બીટ્સ, સફરજન અને કોબીમાંથી સલાડ

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 1 ભાગ;
• સફેદ કોબી - 300 ગ્રામ;
• સેલરી રુટ - 70 ગ્રામ;
• સફરજન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાટા સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• જીરા - 2 ચમચી;
• અથાણું કાકડીઓ - 2 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• બીટ -1 પીસી.
• ખાડા વગરના કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી.

તૈયારી

બીટરોટ, કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર સફરજન સાથે ઘસવામાં આવે છે. અમે લીલા ડુંગળી ધોવા. ખરાબ ઉપલા પાંદડા દૂર કરીને, પતળા કાપી નાખવામાં આવતી કોબી કાતરીઓ કાતરી , અને લીલા ડુંગળી કાપી - કાપી નાંખ્યું ગરમ પાણીમાં 10 મિનિટ માટે રેઇઝન. ઝીરાના બીજને સૂકી ફ્રાઈંગ પાન પર 2-3 મિનિટ ફ્રાય કરો, અને પછી નાના વાટકીમાં ફેરવો અને ઓલિવ તેલ, મીઠું, સરકો અને મરી સાથે ઝટકવું. હવે મોટા બાઉલમાં કચુંબર તમામ ઘટકો ભેગા, ડ્રેસિંગ રેડવાની અને મિશ્રણ.

ગાજર, સલાદ, માંસ અને કોબી સાથે સલાડ

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
• સલાદ - 2 પીસી.;
• કોબી - 350 ગ્રામ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું

તૈયારી

તેથી, આપણે દુર્બળ બીફ માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ એક સ્લાઇસ લઇએ, વીંછળવું અને ઉકાળો. પછી અમે કૂલ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. બીટરોટ એક મોટી છીણી પર રાંધવામાં આવે છે, છાલ કરે છે અને ઘસવામાં આવે છે. તાજું કોબી પતળા કાતરી, સ્ટ્રો, મીઠું અને થોડોક મારા હાથ સુધી ત્યાં સુધી રસ અલગ છે. સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી પર ઝીણવવું પછી અમે તમામ તૈયાર ઉત્પાદનોને કચુંબર વાટકીમાં મૂકીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો અને થોડી લીંબુનો રસ છંટકાવ કરો.