કેવી રીતે કેક રાંધવા માટે?

જો તમે માત્ર પકવવાના કૌશલ્યની મૂળભૂત બાબતો શીખશો, તો સૌ પ્રથમ તમારે કપકેક માટે રેસીપીનો અમલ કરવો પડશે. બેઝ કેકની કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેથી શરૂઆત માટે આદર્શ છે, જ્યારે વાનીની વિવિધતાઓની ગણતરી દસમાં નથી ગણાય, જે ઉડતી કાલ્પનિક માટે વિશાળ જગ્યા દર્શાવે છે. તમારા પોતાના હાથથી કપકેક કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે, અમે નીચેના વાનગીઓમાં વાત કરીશું.

કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક રાંધવા માટે?

નવા વર્ષની રજાઓની પૂર્વસંધ્યાત પર, ખાટાં છાલ અને સૂકા ફળોથી સુગંધયુક્ત મફિન્સ ભોજન સમારંભના ટેબલ પરની વાનગીઓની સહાય કરશે. અમે ક્લાસિકલ ટેકનોલોજી મુજબ આ કપકેક તૈયાર કરીશું, મસાલા અને સૂકા ક્રાનબેરીને કણકમાં ઉમેરીશું.

ઘટકો:

કેક માટે:

• માખણ - 225 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 145 જી;
• નારંગીના રસ - 55 મિલી;
• નારંગી છાલ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ઇંડા જરદી - 1 ભાગ;
• લોટ - 215 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ તજ - 3/4 tsp
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1/4 ચમચી
• સૂકા ક્રેનબૅરી - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• સફેદ ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 55 ગ્રામ

ગ્લેઝ માટે:

• ક્રીમ ચીઝ - 115 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 115 ગ્રામ;
• દારૂ - 15 મિલી;
• સફેદ ચોકલેટ - 95 ગ્રામ;
• સુકા ક્રેનબેરી (શણગાર માટે)

તૈયારી

કોઈપણ કપકેકના આધારે દાણાદાર ખાંડ સાથે ક્રીમી સુસંગતતા તેલને ચાવી લેવામાં આવે છે. મધ્યમ વળાંક પર મિક્સર સેટ કરો, અને નરમ માખણ અને ખાંડ સ્ફટિકો પર કામ કરવા માટે આગળ વધો. ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાના મધ્યમાં, સાઇટ્રસ અને રસ ઉમેરો. ઇંડા અને જરદી ઉમેરીને હરાવીને ચાલુ રાખો.

અલગ, ચાળણીમાંથી પસાર થતા બાકીના ઘટકોને તૈલી-ઇંડા સમૂહમાં ઉમેરીને ભાગો, એક ચમચી સાથે બધું ભેળવે છે. Cranberries અને ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે સમાપ્ત કણક ઉમેરો, અને પછી ચીકણું ફોર્મ માં રેડવાની છે. 180 ડિગ્રી પર 55-65 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.

જો તમને ખબર નથી કે cupcakes માટે ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવી, તો આ ક્રીમ-ગ્લેઝના વર્ઝન પર બંધ કરો. સૂચિમાંથી બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રિત સફેદ ચોકલેટ ઓગળે છે. ક્રીમ-ગ્લેઝ તૈયાર કેક રેડો, બાદમાં ઠંડી ભાડા પછી. સૂકા ક્રાનબેરી સાથે પેસ્ટ્રીઓમાં શણગારે છે.

કેવી રીતે ઘરે cupcakes બનાવવા માટે - રેસીપી

ભાગ્યના કપકેક માટે, તેઓ રજાઓ દરમિયાન પણ સંબંધિત હશે, માત્ર તહેવારોની મેનૂમાં ઉમેરા તરીકે નહીં, પરંતુ ખાદ્ય ભેટ માટેના વિકલ્પોમાંના એક તરીકે પણ.

ઘટકો:

• લોટ - 295 ગ્રામ;
• જમીન તજ - 1 ચમચી;
• સોડા, પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• તાજા આદુ - 2 ચમચી. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 115 એમએલ;
• મધ - 55 મિલી;
• ભુરો ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 145 મી.

તૈયારી

ટોચની ત્રણ શુષ્ક ઘટકો એકસાથે જોડો. અલગ, માખણ, મધ, ઇંડા અને દૂધ સાથે તાજુ આદુ ચાબુક ડ્રાય કરવા માટે થોડું પ્રવાહી મિશ્રણ રેડવાની છે, મિશ્રણ. પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહીને લોટમાં ઉમેરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી. વિશિષ્ટ કાગળના પાયા સાથે આવરી લેવામાં આવતા મોલ્ડમાં મફિન્સ વિતરિત કરો. 175 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા.

એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં મફિન તૈયાર કરવા પહેલાં, ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડમાં સેટ કરો અને સિલિકોન મોલ્ડમાં કણક રેડાવો. તૈયારી 20-35 મિનિટથી બદલાઈ શકે છે, સમય ઉપકરણની શક્તિ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

એક પ્યાલો એક માઇક્રોવેવ માં કપકેક રસોઇ કેવી રીતે - એક સરળ રેસીપી

ઘટકો:

• ચોકલેટ નાનો ટુકડો - એક સદીના 1/4;
• ફેટી ક્રીમ - 15 એમએલ;
• કોકો પાઉડર - 1/2 ચમચી. ચમચી;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

તમે ઝડપથી કપકેક બનાવી શકો તે પહેલાં, મોટા પ્યાલો લો અને તેમાં ચોકલેટ ચિપ્સ ઓગળે. ચોકલેટને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો, અને પછી ઇંડામાં હરાવ્યું, ફેટી ક્રીમ અને કોકો ઉમેરો ઝટકવું સાથે ઘટકોને ચાબુક મારતા પછી, પ્યાલો માઇક્રોવેવમાં પાછો ફરો અને મહત્તમ શક્તિ પર એક મિનિટ માટે છોડી દો.