આજે આપણે સ્ટોરમાં ખરીદેલા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી તાજી ચેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીને કેવી રીતે સાલે બ્રેક કરવી તે તમને કહીશું.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવામાં cherries સાથે પાઇ
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક;
- ચેરી - 2 કપ;
- તજ - સ્વાદ માટે;
- તેલ "ખેડૂત" - 1 tbsp. ચમચી;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- ક્રીમ 30% - 200-250 એમએલ;
- ખાંડ, પાવડર માં જમીન - ½ કપ
તૈયારી
એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry એક ચેરી સાથે ઓપન પાઇ સરળ અને ઝડપી છે. કણક બચાવ, ચેરી ધોવા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની યોગ્ય રીતે ડ્રેઇન કરે દો. હાડકાંને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, ચેરીઓ ભાંગી ના નાખવાનો પ્રયાસ કરો. એક કેક પાન સાથે માખણ ઊંજવું. 2 ટુકડાઓ માં કણક કટ: 2/3 અને 1/3 મોટા ભાગના ભાગ માટે, નરમાશથી ઘાટના વ્યાસની ફરતે રોલ કરો, ઓછા રોલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો કરો. ઇંડા સારી રીતે ખાંડના પાવડર સાથે ઘસવું, ક્રીમ ડ્રેઇન કરે છે, એકીકૃત સુધી મિશ્રણ. ફક્ત કેકને એકત્રિત કરો: ફોર્મમાં કેક મૂકીને, કાંટો સાથે ગૂંથણ મારવી, ચેરીને વિતરિત કરો. તજ સાથે બેરી છંટકાવ, ક્રીમ અને ઇંડા સમૂહ. ભરણની ટોચ પર, કણકના સ્ટ્રિપ્સ મુકો, તેમને છીણવું સાથે મિશ્રણ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી યોગ્ય રીતે હૂંફાળું હોવી જોઈએ અને 35-40 મિનિટ માટે કેક રાંધવા જોઈએ. એક સુખદ ગંધ અને કણક એક સુખદ સુસ્ત રંગ વાતચીત કરવા માટે તૈયારી કેક કૂલ અને તમે તે જ ચેરી માંથી કોફી, ટંકશાળ ચા અથવા ફળનો મુરબ્બો માટે સેવા આપી શકે છે.
એક પફ આથો કણક એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું સાથે પાઇ
ઘટકો:
- કણક પેફ યીસ્ટ - 800 ગ્રામ;
- ખાંડ ½ કપ;
- ચેરી સીનલેસ - 500 ગ્રામ;
- કોગનેક અથવા બ્રાન્ડી - 30-45 મિલિ.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- તેલ "ખેડૂત" - 100 ગ્રામ;
- ટંકશાળ (વૈકલ્પિક) - 1 શાખા
તૈયારી
માખણના ટુકડા સાથે માખણને સ્લાઇસ કરો, બાકીના એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓગળે. ચેરી છંટકાવ, ખાંડ અને કોગનેક ઉમેરો અને તેને ઓછી ગરમી પર હૂંફાળું રાખો, સતત નરમાશથી (તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો) ત્યાં સુધી ખાંડ ચાંદીમાં ફેરવાય નહીં. જો તમે ટંકશાળ માંગો, ઉમેરો
એક ફુલાવવું, બાફેલાના કણકમાંથી ચેરી સાથે પાઇ એ જ રીતે શેકવામાં આવે છે, તેને તોડી જવું જરૂરી નથી - તરત જ તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલી આપો.