ગૂઝબેરી એક લાંબી ફ્રુટિંગ અને ઉચ્ચ ઉપજ સાથે બારમાસી, મલ્ટી-ટ્રીમ્ડ ઝાડવા છે - એક બુશથી 20 કિલો સુધી. તે XV સદીમાં રશિયામાં વધવા લાગી.
લાલ ગૂસબેરી ઉપયોગી છે?
ગૂઝબેરીનું ફળ સક્રિય રીતે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર માટે વપરાય છે. આ બેરીનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની સારવારમાં ઉપયોગી છે, એટલે કે વારંવાર તીવ્ર કબજિયાત સાથે. ગૂસબેરી કિડની અને પેશાબની વ્યવસ્થાના રોગોમાં ખૂબ ઉપયોગી છે.
પાકેલા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, હકીકત એ છે કે તેઓ સેરોટોનિન જેવા પદાર્થ ધરાવે છે, વિરોધી ગાંઠ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેઓ રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે મૂલ્યવાન છે. ગોસબેરી બેરીઓ તાજી શરતમાં ખવાય છે અને જામ્સ, કોમ્પોટ્સ, જામ, જુજુબેક અને વિવિધ રસમાં પ્રોસેસ થાય છે.
લાલ ગૂઝબેરી - એક ઉપયોગી બેરી
રેડ ગૂઝબેરીઝ વસંત અને શિયાળા દરમિયાન વાવેતર કરી શકાય છે, પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ પાનખર છે, કારણ કે વાવેતરવાળા છોડ પતનની સારી કાળજી લે છે અને નવા યુવાન મૂળ રચના કરે છે. લાલ ઓરિએન્ટલ ગૂસબેરી હીમ-પ્રતિકારક છે, ફળના વિવિધ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે, તેના અંકુર લગભગ કાંટા વિના છે.
લાલ ગૂઝબેરીની બેરી વિટામિન સી, એ, બી-વિટામિન્સ અને વિટામિન-પીમાં સમૃદ્ધ છે. આ બેરીમાં ઘણાં મેક્રો- અને માઈક્રોએલિમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે: કોબાલ્ટ, જસત, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ , પોટેશિયમ, આયોડિન.
જોધ્ટા એ કરન્ટસ અને ગૂઝબેરીનું મિશ્રણ છે. તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો પૈકી:
- પાચનતંત્રના કાર્યને સામાન્ય બનાવવાની ક્ષમતા;
- ઓછી ખાંડ સામગ્રીને કારણે પાતળા અને ડાયાબિટીસનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા;
- વિટામીન સીની ઊંચી સાંદ્રતાને કારણે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવી;
- રક્તમાં હિમોગ્લોબિનમાં વધારો;
- બ્લડ પ્રેશર નોર્મલાઇઝેશન;
- બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામેની લડાઈમાં સહાય