ઓમુલ - રસોઈ રાંધણ

અમે સર્વત્ર રસોઈ માટે સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી હોવા છતાં, આ માછલીનું માંસ સરળતાથી અને ઝડપથી શોષણ થાય છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરીનો જથ્થો છે. વધુમાં, ઓમુલની વાનગીઓ ખાલી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે, કારણ કે તમે તમારા માટે નીચે જોઈ શકો છો, નીચેના વાનગીઓમાંથી અમારી ભલામણોને અનુસરીને અને ઘરે જાતે રસોઈ કરી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં omul રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના ઓમ્યુલ દેડકા - 1 ભાગ;
• બટાટા - 890 ગ્રામ;
• ગાજર - 90 ગ્રામ;
• શબ્દમાળા કઠોળ - 65 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 5-6 ટુકડાઓ;
• ફર્ન "ઓર્લીક" (અંકુરની) - 5-6 ટુકડા;
• લીંબુ - 160 ગ્રામ;
• સુવાસ ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી વિનાનું તેલ - 25 એમએલ;
• મીઠું વિશાળ સમુદ્ર અને કાળા મરી (તાજી જમીન) - સ્વાદ માટે;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

1. રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફમાં સ્થળાંતર કરીને ફ્રોઝન ઓમુલલને પ્રારંભિક સ્થિતિમાં મુકવામાં આવે છે.
2. હવે માદકને ભીંગડામાંથી છુટકારો મેળવવાની જરૂર છે, ચીરી નાખવામાં આવે છે અને સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે.
3. એક શાકભાજી સાથ તરીકે અમે છાલ અને કાતરી મોટા બટેટાં અને ગાજર, તેમજ કાતરી લીલા કઠોળ અને ફર્ન યુવાન અંકુરની ઉપયોગ કરશે. બાદમાં પાણીમાં ધોઈને અને પાણીમાં એક દિવસ માટે ભરાયેલા, સમયાંતરે પાણીને તાજુ કરવું.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા પહેલાં થોડા કલાકો માટે, ઓમુલ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, અને તાજા લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
5. વાનગીની સજાવટ કરતી વખતે, અમે ઓમુલને વરખના તેલના કટ પર મુકીએ છીએ અને ફર્ન અને સૂકાંના પૂર્વ-રાંધેલા બીન શીંગોના સૂકાં શાખાઓ અંદર મૂકો.
6. દરેક બાજુએ આપણે બટાટા અને મરીના સ્વાદવાળી ગાજર સ્લાઇસેસ પર મીઠું ચઢાવ્યું છે, પછી આપણે બીજી શીટ વરખ સાથે શાકભાજી સાથે માછલીને આવરી લઈએ છીએ અને ત્રીસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની પકાવવા માટે તેને પકાવવું.
7. પીરસતાં પહેલાં, અમે શાકભાજી અને તાજા ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સ સાથે બેકડ ટમેટા ચેરી ટમેટાંને પુરક કરીએ છીએ.

સફેદ ઓમુલથી શુગાઈ કેવી રીતે રાંધવું?

ઘટકો:

• ઓમુલનું પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• કચુંબર ડુંગળી - 130 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 10 મિલી.
• સ્વાદ વિના ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી - 20 મિલી;
• મીઠું વિશાળ સમુદ્ર અને કાળા મરી (તાજી જમીન) - સ્વાદ.

તૈયારી

સાઇબેરીયન રાંધણકળામાં, ઋષિ સૌથી લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય વાનગીઓમાંનું એક છે. તેમના વિના, કોઈ રજા આવતી નથી, અને અઠવાડિયાના દિવસોએ તેઓ આવા નાસ્તો ઘણી વખત તૈયાર કરે છે. એક નિયમ તરીકે, તાજી માછલી પકડે છે તે ઋષિ બનાવવા માટે વપરાય છે, પરંતુ જો ત્યાં એક ન હોય તો, તમે ફ્રોઝન માછલી લઈ શકો છો.

1. આ શબ સાફ કરવી અને હાડકામાંથી છુટકારો હોવો જોઈએ, તેમાંથી ફિલ્લેટ્સને અલગ પાડવી, જે પછી કદમાં એક સેન્ટિમીટર વિશે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.
2. કાંદાના કચુંબર સાફ થાય છે, ક્વાર્ટર-રિંગ્સ સાથે કાપલી થાય છે અને થોડી મિનિટો માટે બાફેલી પાણી પર રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ પાણી નિરાશાજનક હોય છે અને ડ્રેઇન કરે છે.
3. તૈયાર કરેલ ડુંગળીના જથ્થાને ઓમુલ પલ્પમાં ઉમેરો, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલના સ્વાદ સાથે સ્વાદ વિના છંટકાવ કરવો અને સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. વીસ મિનિટ પછી ઋષિને ખવડાવી દેવામાં આવશે, અને કોષ્ટકમાં ખોરાકની સેવા કરવી શક્ય છે.

અગાઉ સ્યુગૂડ લીંબુનો રસ અને માખણ ઉમેરા વગર તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો, અને પલ્પને માત્ર સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું અને તે અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે મૂળમાં વાનગીનો પ્રયત્ન કરી શકો છો.

કેવી રીતે omul બબરચી માટે?

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના ઓમ્યુલ દેડકા - 1 ભાગ;
• લીંબુ - 160 ગ્રામ;
• સ્વાદ વિના ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી - 25 મિલી;
• મીઠું વિશાળ સમુદ્ર અને કાળા મરી (તાજી જમીન) - સ્વાદ માટે;
• ઘઉંનો લોટ - 160 ગ્રામ

તૈયારી

મોટે ભાગે, ઓમુલ હજી પણ વરખમાં પકાવવાની પટ્ટીમાં અથવા છીણવું પર ગરમાવે છે, અને તેમાંથી ઋષિ અથવા માત્ર મહેનત પણ તૈયાર કરે છે. પરંતુ તળેલી માછલીના પ્રેમીઓ ઓમુલ અને ફ્રાઈંગ પાનમાં રસોઇ કરી શકે છે.

1. આ મૃતદેહને કચડી અને સાફ કરવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ ધોવાઇને અને ભાગોમાં કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, હાડકાને દૂર કરી શકો છો, તેમને ફિલ્ડથી અલગ કરી શકો છો.
2. મીઠું અને મરી સાથે ઓમુલના સ્લાઇસેસનો સિઝન, લોટમાં રોલ અને સુગંધ વગરના સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલના નાના જથ્થા સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં મૂકો.
3. માછલીને રગમાં બે બાજુઓમાંથી ફ્રાય કરો અને તે તમારા મનપસંદ સાઇડ ડિશ અથવા શાકભાજી સાથે ટેબલ પર સેવા આપો.