તળેલા બટેટા કરતાં શું સરળ હોઈ શકે? પરંતુ તે તારણ આપે છે કે બધા ગૃહિણીઓ તે સ્વાદિષ્ટ અને યોગ્ય રસોઇ કરી શકતા નથી: એક બટેકા બળે છે, તે અંદર ભીના થવા માટે બહાર આવે છે, તે ઘેંસમાં ફેરવે છે, અને તેથી. આ સરળ રોજિંદા વાનગી માટે તમારી સાથે રસપ્રદ વાનગીઓ શોધવા દો.
એક શેકીને પણ માં મશરૂમ્સ સાથે બટાટા કેવી રીતે ફ્રાય?
ઘટકો:
- કાચા બટાટા - 495 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 305 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ;
- તાજી વનસ્પતિ - 35 ગ્રામ
તૈયારી
અમે બટાટા છાલ અને પાતળા બ્લોકો તેમને કાપી. ડુંગળીના પ્રોસેસ અને ક્યુબ્સમાં અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, અને લસણ - સ્લાઇસેસ. પછી અમે તેને સોનેરી રંગ પર પસાર કરીએ છીએ અને તેમને પિયાનોમાં ખસેડીએ છીએ. આગળ આપણે બટાટાને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ: ઉચ્ચ ગરમી પર પ્રથમ, પછી ગરમીને ઘટાડે છે અને ઢાંકણ સાથે આવરે છે. મશરૂમ્સ કચરાયેલા પ્લેટ અને અલગથી નિરુત્સાહિત. હરિયાળુ ઉડીથી અદલાબદલી અને મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને લસણ સાથે બટેટાંમાં ઉમેરાય છે. બધા મિશ્ર, મસાલા સાથે અનુભવી, તૈયાર કરવા માટે લાવવામાં અને પ્લેટો પર નાખ્યો.
કેવી રીતે શેકીને પણ માંસ સાથે બટેટા ફ્રાય?
ઘટકો:
- બટાટા એવરેજ - 605 ગ્રામ;
- ડુક્કર - 175 જી;
- મસાલા ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
અમે માંસ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, સ્લાઇસેસમાં કાપીને ગરમ ફ્રાયિંગ પેન પર મુકીએ છીએ. બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે અને જ્યારે તેને નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે ત્યારે માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય 10 મિનિટ, અને પછી મીઠું પર છંટકાવ, ઢાંકણ સાથે આવરી અને તૈયાર સુધી રાંધવા. દરેક 5-7 મિનિટ બટાકા જગાડવો કરવાનું ભૂલો નહિં. પીરસતાં પહેલાં, અદલાબદલી ઔષધો સાથે વાનગી છંટકાવ.
એક frying પણ બટાકાની ફ્રાય કેવી રીતે યોગ્ય રીતે?
ઘટકો:
- બટાકા - 505 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
- માખણ (હોમમેઇડ) - 35 ગ્રામ;
- મસાલા;
- લીલા ડુંગળી - 15 ગ્રામ.
તૈયારી
ફ્રાયિંગ બટાકાની પહેલાં ફ્રાયિંગ પાનમાં, ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનની અંદર અદલાબદલી થાય છે. અમે બટાટા ધોઈએ છીએ, સ્ટ્રોને કાપીને ગરમ તેલમાં મૂકો. તે ફ્રાય, stirring વગર, લગભગ 3 મિનિટ. પછી અમે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણનો ટુકડો મૂકીએ છીએ અને તરત જ તેને વિશાળ રંગથી છાંટવો. 10 મિનિટ પછી, મીઠુંને સ્વાદમાં કાઢીને અદલાબદલી ડુંગળી ફેંકી દો. અમે થોડી મિનિટો માટે વાનગીને રાંધવું, અને પછી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ, જગાડવો અને તરત જ પ્લેટમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં ગામડાંમાં બટેટાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો?
ઘટકો:
- બટાકા - 505 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- સુવાદાણા - જો ઇચ્છિત;
- મસાલા;
- લસણ - 3 લવિંગ
તૈયારી
અને હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે કટુ પોપડો સાથે ફ્રાઈંગ પાન માં બટાટા ફ્રાય માટે. તેથી, રુટને બ્રશથી વીંછળવું અને, સફાઈ વિના, એકદમ જાડા સ્લાઇસેસમાં કાપીને. એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ફિલ્ટર પાણી રેડવાની, સરેરાશ આગ પર વાનગીઓ મૂકી અને સ્વાદ માટે મીઠું ફેંકવું. ઉકળતા પછી, બટાકાની કાળજીપૂર્વક મૂકે છે અને લગભગ 5 મિનિટ માટે સ્લાઇસેસને રાંધવા. આગળ, સૂપ કાળજીપૂર્વક એક ટુવાલ પર બટાટા સૂકવવામાં અને સૂકાં. અમે આગ પર એક ફરસાનો પણ મુકો, સૂર્યમુખી તેલની થોડી માત્રા અને સારી રીતે રેડતા
અંતે, એક વાનગી, મરી, લસણ અને જગાડવો. આગ માંથી વાનગી દૂર કરો, થોડું તેને ઠંડું અને તે કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકવા માટે વધારાની ચરબી છુટકારો મળી. આગળ, બટાટાને બાઉલમાં મૂકો, વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવું અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.