વિટામિન્સ માનવ આરોગ્ય માટે અમૂલ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. તેઓ પ્રતિરક્ષા વધારે છે, તમામ અંગોનું કાર્ય પુનઃસ્થાપિત કરે છે, શરીરને નવી રોગોથી રક્ષણ આપે છે અને પહેલાથી જ અસ્તિત્વમાં રહેલા બિમારીઓની સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. ઠીક છે અને આ પદાર્થોના અભાવે ઘણાં આંતરિક સંસ્થાઓના કામમાં વિચલનની ધમકી આપી છે. તેથી, જો વ્યક્તિ પાસે પૂરતી વિટામિન્સ નથી , જે કુદરતી રીતે આવે છે, એટલે કે. ખોરાક સાથે, ખોરાક અનાજ અથવા અન્ય તબીબી ઉપકરણો સાથે તેમના અનામત ભરવા માટે જરૂર છે.
વિટામિન્સનો ઉપયોગ શું છે?
આજે, વિટામિન્સની એક પૂરતી માત્રાનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે, તેનો હેતુ શરીરમાં થતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરવાનો છે, તેમજ પર્યાવરણની નકારાત્મક અસરોથી તેને રક્ષણ આપે છે. જો કે, આમાંના દરેક પદાર્થના પોતાના કાર્યો અને હેતુ ધરાવે છે, કેટલાક વિટામિનોનાં મુખ્ય કાર્યોને ધ્યાનમાં લો:
- વિટામિન એ. તે પાચન તંત્રના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે જવાબદાર છે, વિઝ્યુઅલ ઉગ્રતાને, દાંત, વાળ, નખ અને ચામડીની સારી સ્થિતિને ટેકો આપે છે.
- વિટામિન બી. એક માણસ માટે, તે મૂર્તિ લાભો લાવે છે, કારણ કે વિટામિનએ તમામ ચયાપચયની ક્રિયા સાથે સંકળાયેલ પ્રક્રિયાઓ સુધારે છે, પેશીઓના નવીકરણ માટે જવાબદાર છે, હૃદય માટે બદલી ન શકાય તેવી.
- વિટામિન સી નર્વસ પ્રણાલીની સામાન્ય કામગીરીને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે, જહાજોને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે, ગ્રંથીમાં ભેળવી દે છે, કેરોટિનના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે, જે વ્યક્તિ ઊર્જા આપે છે.
- વિટામિન ઇ. શરીર માટે તેના લાભ મહાન છે, કારણ કે વિટામિન ઇ ત્વચા કેન્સર દેખાવ પરવાનગી આપતું નથી, હૃદય સ્નાયુ મજબૂત, રુધિરવાહિનીઓ, પ્રતિરક્ષા વધારે છે અને મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
- વિટામિન ડી. તેનો મુખ્ય કાર્ય કેલ્શિયમના એસિમિલેશનમાં શરીરને મદદ કરવા માટે છે, જેના વિના હાડકા અને દાંત યોગ્ય રીતે રચના કરવી અશક્ય છે. વિટામિન ડીમાં, અમારા ચેતા, સ્નાયુઓ, હૃદય, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સતત જરૂર રહે છે.
સિન્થેટીક વિટામિન્સના ફાયદા અને હાનિ
જો માનવ શરીરમાં ખોરાકમાં વિટામિન્સની યોગ્ય રકમ ન મળે તો, ડોક્ટરો ઔષધીય દવાઓ લેવા માટે સૂચવે છે, જેને કૃત્રિમ વિટામિન્સ કહેવામાં આવે છે.
વિટામિન્સ લેવાના લાભો:
- વાયરલ રોગો સામે પ્રતિકાર કરવામાં આવે છે;
- શરીરના સહનશક્તિ સુધારે છે;
- ચયાપચય સામાન્ય પરત આપે છે;
- ત્યાં ઉત્સાહ અને તાકાત છે
નુકસાન:
- હાયપરિટામિનાનોસિસ;
- પેટની સમસ્યાઓ;
- વારંવાર મગફળી;
- ઉબકાને કારણે