પોલિશ માછલી

પોલીશમાં માછલી લોકપ્રિય અને પ્રિય માછલી વાનગી છે, જે શાકભાજી સાથેના પટલ છે, જે સુગંધિત ચટણી સાથે છાંટવામાં આવે છે. તે ખૂબ સરળ અને આહાર બહાર વળે છે. રાંધવા માટે, સફેદ અને જાડા માંસ સાથે કોઇ પણ માછલી કરશે. બાફેલા બટેટાં, અથવા ચોખા સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે તેને સેવા આપો. ચાલો આપણે જાણીએ કે પોલિશમાં માછલીઓ કેવી રીતે રાંધવા અને મૂળ અને ઉત્કૃષ્ટ વાની સાથે દરેકને કેવી રીતે બનાવવું.

માછલી માટે રેસીપી પોલિશ

ઘટકો:

• તાજી કૉડ - 500 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 1 લિટર;
• મસાલા

ચટણી માટે:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માછલી સૂપ - 1 વસ્તુ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• મસાલા

તૈયારી

પોલિશમાં માછલી કેવી રીતે રાંધવા? અમે તાજી કોડેડ લઇએ છીએ, અમે ભીંગડામાંથી પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, અમે ગટ કરીએ છીએ, અમે માથા, પૂંછડી અને ફિન્સને કાપી અને કાપીએ છીએ. પછી પટલ પર તોડી અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, મસાલા ઉમેરો અને એક ખાડી પર્ણ ફેંકો. એક બોઇલ લાવો, ધીમેધીમે માછલી ટુકડાઓ ઘટાડો અને તૈયાર સુધી 15 મિનિટ માટે રાંધવા. આ વખતે આપણે વાની માટે ચટણી બનાવીએ છીએ: આપણે ઇંડા ઉકળવા, તેને સાફ કરીએ છીએ અને તેને કાંટો સાથે ભેળવીએ છીએ. આગળ, નરમાશથી પરિણામી છૂંદેલા બટાકાની માં રેડવાની, તેલ એક ઓગાળવામાં સ્લાઇસ મૂકી અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો હવે પોલીશમાં પ્લેટ પર ઉકાળેલી માછલી મૂકી અને તેને ચટણી સાથે પાણીમાં મૂકો.

પોલીશમાં રસોઈ માછલી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાઈક પેર્ચની પટલ - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી લીલા;
• મસાલા;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• બલ્બ - 1 પીસી

ચટણી માટે:

• બાફેલી ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• માછલી સૂપ - 5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, આપણે બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવાની જરૂર છે: માછલીના ટુકડાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, બરછટ છીણી પર પીધેલું હોય છે અને પાનના તળિયે રેડવામાં આવે છે. પછી અમે માછલીઓના ટુકડાઓ મૂકીએ, ડુંગળીના કાંસાની એક પડ સાથે આવરી લીધા અને તેને પાણીથી ભરી દો. કોઈપણ મસાલા સાથેના સિઝન, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને ઉકાળવાથી 10 મિનિટ પછી રસોઇ કરો. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તેલમાં માઇક્રોવેવ ઓગળે, તેને ગરમ સૂપ ઉમેરો અને કચડી ઇંડા ફેંકવું. હવે પ્લેટ માછલી, શાકભાજી, લીંબુનો રસ, ચટણી અને લીલા ડુંગળી સાથે છાંટવામાં મૂકો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં પોલીશમાં માછલી

ઘટકો:

• માછલી - 1 કિલો;
• માખણ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મસાલા;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

અમે માછલી, ગટ અને કોગળા સાફ કરીએ છીએ. પછી રિલેથી સરસ રીતે પટલને અલગ કરો અને હાડકાં કાઢો. અમે માંસને ટુકડાઓ, મીઠું, મરીમાં કાપી અને બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકો. પછી થોડું પાણી ઉમેરો, લૌરલ પર્ણ ફેંકવું અને 25 મિનિટ માટે "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં રસોઈ કરો. આ સમય, કઠણ બાફેલી ઇંડા ઉકાળો, તેમને સાફ કરો અને બારીક વિનિમય કરો. માખણના માખણ, ઓગળવું, અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ ધોવામાં આવે છે અને ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે. આગળ, પટલના ટુકડાને પ્લેટ પર મૂકો, અદલાબદલી ઇંડા સાથે છંટકાવ, તેલ રેડવું અને પોલિશ સુવાદાણામાં માછલીને શણગારે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોલિશ માછલી

ઘટકો:

• કૉડ - 1 કિલો;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા

ચટણી માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - 300 મી.

તૈયારી

પોલિશ કૉડમાં માછલીને રાંધવા માટે તોડી પાડવામાં આવે છે, ઢીલા અને ફિલ્ડ્સ અલગ કરે છે. પછી ટુકડા કાપી અને સરખે ભાગે વહેંચાઇ એક પકવવા શીટ પર ફેલાવો. મીઠું અને મસાલા પર છંટકાવ. ઇંડા બોઇલ, સ્વચ્છ અને ઉડી ચોપ. ગોળાને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને માછલી પર ઇંડા સાથે મૂકવામાં આવે છે. ચટણી તૈયાર કરવા માટે, કચડી ઇંડાને દૂધ સાથે ભેગું કરો અને તેને કોोड સાથે ભરો. અમે પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પૅન મોકલીએ છીએ, અને 15 મિનિટ પછી અમે માછલી લઈએ છીએ અને માખણના ટોચનાં ટુકડાઓ મુકીએ છીએ. બીજા અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું કૉડ અને બાફેલા બટેટા અથવા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.