મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા એક ઉત્તમ વાનગી છે, જે સૌથી વધુ પ્રશંસાપાત્ર છે. તેના પ્રભાવશાળી પોષક લાક્ષણિકતાઓ, ભૂખમરાને ગુણાત્મક રીતે સંતોષવા માટે, જરૂરી ઘટકો સાથે શરીરને ભરી દે છે, અને મધ્યમ કેલરી સામગ્રી આ આંકડાની સ્લેન્ડરને બચાવે છે.
કેવી રીતે મશરૂમ સાથે પાસ્તા રાંધવા માટે?
મશરૂમ્સ સાથેનું પાસ્તા કોઈપણ રાંધણ આનંદ વિના લેકનિકલી રાંધેલું હોઈ શકે છે અથવા તહેવારોની તહેવાર માટે યોગ્ય વિકલ્પ હશે તે તમામ બાબતોમાં મૂળ બનાવશે.
- આ પાસ્તા એ અલ-ડેંટ રાજ્યમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને ઓસામણિયું રેડવામાં આવે છે અને ડ્રેઇન કરે છે.
- અલગથી મશરૂમ્સ તૈયાર કરો, તેમને ઉકાળવાથી અથવા અન્ય ઘટકો, શાકભાજી, મસાલેદાર ઉમેરણોના ઉમેરા સાથે ફ્રાઈંગ.
- મોટે ભાગે, મશરૂમ સમૂહને પ્રવાહી ટમેટા અથવા ક્રીમી ઘટક સાથે પડાય છે, એક મોહક ચટણી મેળવવામાં આવે છે જે પેસ્ટને સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની બનાવશે.
- જો વાનગીને પ્રવાહી ચટણી સાથે જોડવામાં આવે છે, તો પછી પાસ્તા પ્રાકૃતિક છે કે તે લહેરિયું સપાટી સાથે સર્પાકાર પસંદ કરે છે જે તેને વધુ સારી રીતે જાળવશે.
મલાઈ જેવું ચટણી માં porcini મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા
સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વન મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા છે, ખાસ કરીને જો તમે મલાઈ જેવું ચટણી એક વાનગી ઉમેરો પરફેક્ટ પસંદગી - સુગંધિત મશરૂમ્સ, જે તાજી અથવા સ્થિર તરીકે લઈ શકાય છે. તેમને ધોવા ન જોઈએ, પરંતુ માત્ર ધૂળ અને ધૂળથી હાથમોઢું લૂછવામાં આવશે, અથવા જો જરૂરી હોય તો, ટોચની છરીને છરી સાથે સાફ કરો.
ઘટકો:
- સફેદ મશરૂમ્સ અને પાસ્તા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- તેલ - 60 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 350 મી;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- તેલ અને મીઠું ના ઉમેરા સાથે પાસ્તા ઉકળવા, સૂપ રેડવાની, અડધા કાચ છોડીને, ડ્રેઇન આપે છે
- ક્રીમ માખણ માં લસણ સાથે ડુંગળી ફ્રાય, 5 મિનિટ માટે સમારેલી મશરૂમ્સ, ફ્રાય ઉમેરો.
- ક્રીમ, લીંબુનો રસ, સ્વાદ માટે મોસમ, 4 મિનિટ તાંત્રિકી કરો.
- એક ઉકાળો માં રેડો, ચટણી માં પાસ્તા મૂકે છે.
- સફરજન સાથે તરત જ સફેદ મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા સાથે સેવા આપી હતી.
ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા અલફ્રેડો
વાનગીનું આગળનું વર્ઝન ઇટાલીયન રસોઈપ્રથાનું ચિહ્ન છે. પાસ્તા માટે મશરૂમ્સ સાથે ચટણી ચિકન સ્તન ના ઉમેરા સાથે અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તમને સંતોષકારક અને સંતુલિત ખોરાક મેળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, જે ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ ફેટુસિની અલફ્રેડો દ્વારા યોગ્ય સમયે શોધાય છે.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ અને પાસ્તા - 250 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 7 દાંત;
- માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 60 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 400 એમએલ;
- ઓરેગોનો અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - દરેકમાં 1,5-2 ચમચી;
- મીઠું, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
તૈયારી
- પાસ્તા ઉકળવા
- વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય ચટણી ચિકન સ્તન અને પછી મશરૂમ્સ.
- અલગ, માખણમાં અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ કાતરી.
- ક્રીમ માં ક્રીમ રેડવાની, ચિકન અને મશરૂમ્સ મૂકે, સ્વાદ માટે સીઝન, પાસ્તા મિશ્રણ.
- લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ સાથે ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે ગરમ પાસ્તા સેવા આપી હતી.
હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા
મશરૂમ્સ અને ક્રીમ સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પાસ્તા, જો તમે તેને હેમ સાથે રાંધવા. કાચા ખાલી કાપી શકાય છે અને પાસ્તા સૉસમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તૈયાર થતાં સુધી મશરૂમ્સ પહેલાં ઉકળતા. ફળોના વધારાના સ્વાદને પૂર્વ-ફ્રાઈંગ મશરૂમ્સ અને હેમની સ્લાઇસેસ આપવામાં આવશે, જ્યાં સુધી બ્લશ નહીં.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- હેમ અને મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 80 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 350 મી;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું, જાયફળ, જડીબુટ્ટીઓ, પરમેસન
તૈયારી
- પાસ્તા ઉકળવા
- અલગ ડુંગળી અને લસણ અને હેમ સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય.
- એક સામાન્ય શેકીને પેનમાં ઘટકોને ભેગું કરો, જેમાં લોટ પૂર્વ-ધૂમ્રપાન થાય છે.
- ક્રીમ, મીઠું, મરી, જાયફળ સાથે સિઝન સૉસ કરો, 3 મિનિટ માટે ગરમ કરો, આછો કાળો રંગ મૂકો.
- પાસ્તા સાથે હેમ અને મશરૂમ્સ ગરમ, પતંગિયાં અને પેર્મેશનથી પીરસવામાં આવે છે.
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે પાસ્તા
મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે રાંધેલ પાસ્તા નીચેના રેસીપી અનુસાર ચીઝ ઉમેરીને પ્રાપ્ત સમૃદ્ધ ક્રીમી સ્વાદ સાથે ખુશ થશે. ચટણીની સ્પાઈસીનેસ અન્ય મસાલા અને મસાલા ઉમેરીને વધારી શકાય છે. ચટણીની ઘનતા સરળતાથી આછો કાળો મરીની સૂપ અથવા ગરમ સૂપ ના ઉમેરા દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- તેલ - 70 એમએલ;
- ક્રીમ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- સૂપ, સૂપ અથવા પાણી - 0.5 કપ;
- મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, પરમેસન
તૈયારી
- પાસ્તા ઉકળવા, ડ્રેઇન કરો, ડ્રેઇન આપો.
- તેલ માં મશરૂમ મશરૂમ્સ, 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ફ્રાય ઉમેરો.
- પનીર, સૂપ, સીઝનીંગ, ગ્રીન્સ, એક બોઇલ સુધી હૂંફાળું ઉમેરો.
- ચટણી અને મશરૂમ્સ સાથે મિશ્રિત પેસ્ટની સેવા આપતા પહેલાં, ચીઝ સાથે છંટકાવ.
મશરૂમ્સ સાથે કાર્બોનારા પેસ્ટ કરો
એક ખાસ સ્વાદ મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા છે, જો તમે શેકેલા પીવામાં બેકોન ના ઉમેરા સાથે તેને મલાઈ જેવું ચટણીમાં રાંધવા. જમીનના કાળા મરીના સ્વરૂપમાં મસાલાનો અસ્થાયી સમૂહ ઇટાલિયન અથવા પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓ, સૂકવેલા લસણ અથવા અન્ય સીસિંગ્સની પસંદગીને તમારા પસંદગીમાં ઉમેરીને વિસ્તરણ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- બેકોન પીવામાં - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 70 ગ્રામ;
- તેલ - 50 મી;
- ક્રીમ - 300 એમએલ;
- સૂપ, સૂપ અથવા પાણી - 0.5 કપ;
- મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, પરમેસન
તૈયારી
- કૂક આછો કાળો રંગ
- ફ્રાય પાનમાં ડુંગળી અને બેકોન સાથે અલગ મશરૂમ્સ.
- મશરૂમ podzharku માં ક્રીમ, સીઝન, 2 મિનિટ માટે યાતનાઓ રેડવાની છે.
- હોટ પાસ્તા વાનગી પર ફેલાયેલો છે, બેકન સાથે છાંટવામાં અને ચટણી સાથે રેડવામાં.
- પરમેસન અને ઊગવું સાથે પીરસવામાં જો બેકન અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ બની જશે
નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી
નાળિયેર માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે ઝડપથી અને તૈયાર કરેલા પાસ્તા નહીં , પરંતુ તે ખૂબ મોહક, પૌષ્ટિક અને પોષક દ્રવ્યથી બહાર આવે છે. ગુણાત્મક અને સ્વાદિષ્ટ રીતે પુરૂષ પ્રેક્ષકોને ખવડાવવા માટે એક સરસ વિકલ્પ. ઘટકોના ઘટકોમાંથી પાણી સિવાય બાહ્ય ક્રીમને પ્રવાહી ક્રીમના એક ભાગથી બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- બેકોન પીવામાં - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- તેલ - 40 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 70 એમએલ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે એકસાથે વ્યક્તિગત રીતે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, ફ્રાયને પકવવા અને પ્રક્રિયામાં ગ્રીન્સ ઉમેરીને.
- મશરૂમનું મિશ્રણ અને માંસ ભેગું કરો, ખાટા ક્રીમ, પાણી, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- 5 મિનિટ માટે ચટણી ટૉસ કરો, પછી રાંધેલ પાસ્તા સાથે મિશ્રણ કરો અને સેવા આપો.
ટામેટાં અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા
મશરૂમ્સ સાથેના પાસ્તા, નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, એક બહુમુખી વાનગી છે જે દુર્બળ ટેબલ માટે પીરસવામાં આવે છે અથવા શાકાહારી મેનુમાં શામેલ હોઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં ચટણી ટામેટાં સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તાજા છાલ તરીકે લઈ શકાય છે, અને તેમના પોતાના રસમાં કેનમાં.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 250 ગ્રામ;
- ટમેટાં અને મશરૂમ્સ - 300 જી;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- તેલ - 50 મી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ભેજ બાષ્પીભવન અને હળવા બ્લશ સુધી મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
- બીજા 7 મિનિટ માટે સમારેલી ટમેટાં, લસણ, ફ્રાય ઉમેરો.
- ફ્રાયિંગ બાફેલી સ્પાઘેટ્ટીમાં મૂકો, બે મિનિટ ગરમ કરો.
- જ્યારે જડીબુટ્ટીઓ સાથે અનુભવી ટમેટા સોસ માં મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા સેવા આપતા
ઝીંગા અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા
સીફૂડ ચાહકો માટે આગામી રેસીપી. ઝીંગા પર મસલ સાથે પડાય શકાય છે અથવા તોફાની સમુદ્ર કોકટેલ પણ લઇ શકે છે, જે વાનગીને વધુ મૂળ અને શુદ્ધ બનાવશે. ઘટક તુલસીનો છોડનો સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે, રસોઈ દરમ્યાન અને પીરસવામાં આવે ત્યારે પેસ્ટની ટોચ પર ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પાસ્તા અને ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 દાંત;
- તેલ - 50 મી;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- લોટ - 20 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા, પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ, પરમેસન, સૂકા અને તાજા તુલસીનો છોડ.
તૈયારી
- તેલમાં ફ્રાય લસણ, પ્રકાશના બ્લશ સુધી મશરૂમ્સ, ફ્રાય મૂકે છે.
- ક્રીમમાં રેડવાની, થોડી મિનિટો માટે પ્રોન, ફ્રાય ઉમેરો.
- સૂકા તુલસીનો છોડ, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી અને મસ્ટર્ડ સાથે ચટણી સિઝન, લોટ ઉમેરો, જગાડવો, થોડી ગરમ, બાફેલા પાસ્તા ઉમેરો.
- સીફૂડ અને મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તાની સેવા આપતી વખતે, તે તુલસીનો છોડ પાંદડાઓ સાથે પડાય છે
મશરૂમ્સ અને પાસ્તા સોસ સાથે પાસ્તા
મશરૂમ્સ સાથેના પાસ્તા, જેનો રેસીપી નીચે મુજબ વર્ણવવામાં આવશે, તુલસીનો છોડ , લસણ, ઓલિવ તેલ, પરમેસન અને પાઇન બદામથી પીસ્તો સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે માર્જિન સાથે રાંધવામાં આવે છે, પછી એક બરણીમાં તબદીલ કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં આગામી ભોજન સુધી અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પાસ્તા અને મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તુલસીનો છોડ તાજા - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
- સિડર બદામ - 1 મદદરૂપ;
- પરમેસન - 50 જી;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળીને ફ્રાય કરો, સ્વાદ માટે પ્રક્રિયામાં પકવવા, પાસ્તા ઉમેરો, ગરમ કરો, થોડું સૂપ ઉમેરીને
- પાનમાં સુકા બદામ, તુલસીનો છોડ, પરમેસન અને માખણ સાથે બ્લેન્ડરમાં ભેગા કરો, જ્યાં સુધી મહત્તમ એકરૂપતા નહી.
- મશરૂમ્સ 3 tbsp સાથે પેસ્ટ ઉમેરો ચટણીના ચમચી, મિશ્રણ કરો અને તરત જ સેવા આપો.
મશરૂમ્સ અને ઑબર્જન સાથે પાસ્તા
પ્રિય વાનગીનો બીજો સરળ સંસ્કરણ જે તંદુરસ્ત મેનૂની માગને સંતોષશે અથવા તળેલી મશરૂમ્સ અને રીંગણા સાથે પોસ્ટ પાસ્તામાં ખાવા માટે યોગ્ય છે. ટમેટા આધાર તરીકે, તેમના પોતાના રસ અથવા તાજા ટમેટાંમાં ટામેટાંનો ઉપયોગ, ચામડીમાંથી સફાઈ કર્યા પછી, બ્લેન્ડરમાં સ્લિસીંગ અથવા ગ્રાઇન્ડીંગ થાય છે.
ઘટકો:
- પાસ્તા અને મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- રંગ - 350 જી;
- લસણ - 3 દાંત;
- તેમના રસ માં ટામેટાં - 450 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, સીઝનીંગ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- મીઠું ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો, અને 20 મિનિટ પછી, ડ્રેઇન કરો અને ભૂરા રંગનું કરો, અંતે લસણ ઉમેરો.
- અલગ ફ્રાય મશરૂમ્સ, વાદળી પર પાળી.
- રસ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં ઉમેરો, સ્વાદ માટે ચટણી, 2 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ ડ્રેસ.
- પાસ્તા ઉકાળવા અને તેને રાંધેલ ચટણી સાથે સેવા આપવો.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં મશરૂમ્સ સાથે પાસ્તા
એક પગલું ઝડપથી અને સરળતાથી, મશરૂમ્સ સાથેનો પાસ્તા મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટી ક્રીમ સોસમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે . વાનગીનો સ્વાદ શાકભાજી, માંસ અથવા અન્ય ઘટકોને મશરૂમ્સમાં ઉમેરીને અલગ કરી શકાય છે જ્યારે ફ્રાઈંગ. પાસ્તાની ગુણવત્તાના આધારે જળને વધુ કે ઓછું હોઈ શકે છે. આ વધારાનું "પકવવા" પર બાષ્પીભવન થાય છે, રાંધવા દરમિયાન ગુમ થયેલ ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- પેસ્ટ - 300 જી;
- મશરૂમ્સ - 450 ગ્રામ;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- પાણી 450 એમએલ;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, સીઝનીંગ, ગ્રીન્સ, ચીઝ.
તૈયારી
- માખણ અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ "બેકિંગ" પર તળેલું છે.
- પાણી, સ્વાદ માટે મોસમ, સૂકી પેસ્ટ મૂકે છે.
- 15-25 મિનિટ માટે કાર્યક્રમ "સૂપ" પર વાનગી તૈયાર કરો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
- સેવા આપતા, પાસ્તા ગ્રીન્સ અને ચીઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.