Pizza માટે લિક્વિડ કણક

અમે એવું વિચારીએ છીએ કે pizza માટે હોમ બેઝ રાંધવું - તે ખૂબ ઊર્જાનો વપરાશ છે. આ સાથે દલીલ કરવા માટે કોઈ અર્થ નથી, ખરેખર તો પ્રથમ વખત કણક ભેળવી જરૂરી છે (કેટલાક સમય માટે, અમે અત્યંત વિકસિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વિશે કાળજી!), કદ ડુપ્લિકેશન પહેલાં આરામ છોડી, એક ખંજરી સાથે આસપાસ નૃત્ય અને બનાવવા માટે ખમીર માટે પ્રેયીંગ તેના કાર્ય તરીકે તે જોઇએ પછી, તેને સરખે ભાગે વિખેરી નાખવાની જરૂર છે અને પછી ફરી ડાન્સ કરવા માટે બંધ કરવામાં આવે છે જેથી આધાર એકસરખી શેકવામાં આવે. સૂચિમાંથી વાનગીઓ પરંપરાગત ઇટાલિયન રસોઈપ્રથાના નિયમો, ટેસ્ટ તૈયાર કરવાની ટેક્નોલૉજીના નિયમો અને તમામ શક્ય નિયમો માટે સામાન્ય રીતે આગળ વધે છે, પણ શું આ મહત્વપૂર્ણ છે જો આઉટપુટ સ્વાદિષ્ટ છે? અમે કેવી રીતે પિઝા માટે સખત મારપીટ બનાવવા તમામ રહસ્યો ઉઘાડી.

તાત્કાલિક પિઝા માટે પ્રવાહી કણક

આ પિઝામાં કોઈ ખમીર નથી, લોટ ઘણું છે અને તેના ઘૂંટણમાં જિમમાં તાલીમ માટે સંપૂર્ણ બદલાવ જેવું લાગતું નથી, એ નથી કે તમે લાંબા સમય સુધી સપનું જોયું છે?

ઘટકો:

તૈયારી

આત્મ-વધતી જતી લોટ મેળવી દરેક સુપરમાર્કેટમાં મેળવી શકાશે નહીં અને જો તમારી યાદીમાંની એક પણ છે - તે કોઈ વાંધો નથી, કારણ કે હકીકતમાં સ્વ-વધતા લોટ એક બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે સામાન્ય ઘઉંના લોટનું મિશ્રણ તૈયાર છે. ઉપર જણાવેલા લોટ પર તમારે કણક માટે પકવવા પાવડરના અડધા ચમચીની જરૂર પડશે. કણકમાં બિસ્કિટિંગ પાવડર અને મીઠુંની સારી ચપટીને અનુસરો. લગભગ સમાન પાણીમાં રેડવાની અને અડધા તેલ ઉમેરો. હવે તે ફક્ત બધા ઘટકોને ભેગુ કરવા માટે જ રહે છે અને તમે આગ પર ફ્રાઈંગ પૅન મૂકી શકો છો - આ માટે પીત્ઝા માટે પ્રવાહી કણકની તૈયારી છે. ફ્રાઈંગ પાન હેઠળની ગરમી મધ્યમ હોવી જોઈએ, જ્યારે તેની સપાટી, તેની દિવાલોની જેમ જ, તેલ સાથે આવરી લેવાવી જોઈએ. અમે શક્ય તેટલું ફ્લેટ તરીકે પ્રવાહી કણક વિતરણ. અમને શેકીંગની રાહ જોવી પડતી નથી, સૉસ અને પસંદ કરેલ ભરણને તરત જ વિતરિત કરો, ઢાંકણ સાથે બધું આવરી દો અને 9-10 મિનિટ રાહ જુઓ.

યીસ્ટ પર પિઝા માટે પ્રવાહી કણક

આ રેસીપીમાં યીસ્ટનો ઉપયોગ કરીને, તમે પિઝા ખાવાનું શરૂ કરતા પહેલાં તમારે રાહ જોવા માટે તૈયાર છો તે સબ્સ્ક્રાઇબ કરો છો. બધા પછી, ખમીર એક સુક્ષ્મસજીવ છે જે સક્રિય અને કાર્ય શરૂ કરવા માટે સમયની જરૂર છે, પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં તમામ કામો કરવા માટે તૈયાર છો, તો રાહ જોતા મૂલ્યવાન અને હળવા કણક મેળવવા તૈયાર રહો.

ઘટકો:

તૈયારી

ગરમ દૂધ સાથે પાણીને મિક્સ કરો, પ્રવાહીમાં ખાંડને વિસર્જન કરો અને યીસ્ટને ખોલો, સામાન્ય રીતે છેલ્લામાં ગરમીમાં 10 મિનિટ પસાર થવાની જરૂર છે. યીસ્ટના ઉકેલ સાથે લોટ ભરો અને તેલ ઉમેરો. પિઝા માટે પ્રવાહી યીસ્ટના કણક તૈયાર છે, તે માત્ર તેને ખાય છે અને ગરમીમાં 45-50 મિનિટ માટે છોડી દે છે. સમાપ્ત કણક ફ્રાયિંગ પેનમાં, રેડવામાં આવે છે, પેનકેકની જેમ, બંને બાજુ પર, બ્લાન્કિંગ સુધી, મધ્યમ ગરમી પર, અને ચટણી અને ભરવા પછી, આગ સંપૂર્ણપણે નાનું છે અને પીઝાને ઢાંકણની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

ખાટા ક્રીમ પર પીત્ઝા માટે પ્રવાહી કણક

ઘટકો:

તૈયારી

ખોરાક પ્રોસેસરના વાટકીમાં ઉપરોક્ત સૂચિમાંથી તમામ ઘટકો અને ઓછામાં ઓછા 3 મિનિટની ઝડપે માટી લો, ભૂલશો નહીં કે પ્રવાહી ગરમ હોવો જોઈએ, નહીં તો ખમીર સક્રિય નહીં કરે. 45-50 મિનિટ માટે ગરમ કણક છોડી દો, પછી લઘુત્તમ ગરમી પર શેકીને પાન અને ફ્રાય માં રેડવાની છે. ફલીંગ્સ અને ચટણી ખૂબ જ અંતમાં ઉમેરો, જ્યારે કેક પહેલેથી જ તૈયાર છે.