ઈન્ટરનેટની જગ્યાઓ મોલેડ વાઇનની તૈયારીના ઘણા પ્રકારોથી ભરેલી છે, જે નિયમ પ્રમાણે, મસાલા અને વધારાના ફળોનાં ઘટકો દ્વારા અલગ પડે છે, પરંતુ તેમાંના દરેકનો અનોખિક આધાર વાઇન છે હકીકત એ છે કે આ પીણામાં વ્યાપક ભાત હોવા છતાં, વાનગીઓમાંના કેટલાક લેખકોએ મોલેડ વાઇન માટે વાઇનની યોગ્ય પસંદગી માટે ભલામણો પર રહેવું. પરંતુ આ અદ્ભૂત પીણા તૈયાર કરવામાં આ એક ખૂબ મહત્વનો ક્ષણ છે, અને તેના મુખ્ય ઘટકને પસંદ કરતી વખતે કેટલાક સરળ નિયમોની અવગણના કરવી તે મૂલ્યવાન નથી.
તેથી મોલેડ વાઇન માટે કયા પ્રકારની વાઇન શ્રેષ્ઠ છે: સૂકી અથવા સેમિસેટ, લાલ કે સફેદ, વૃદ્ધ અથવા યુવાન? અમે આ વિશે વાત કરીશું અમારા સામગ્રી આજે
મોલેડ વાઇન માટે, તમે સફળતાપૂર્વક લાલ અને સફેદ વાઇન બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બધું પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખે છે, તમારા સ્વાદ પસંદગીઓ અને, અલબત્ત, વાનગીઓ. તે વધુ સારું છે જો તે યુવાન ડ્રાય અથવા અર્ધ શુષ્ક વાઇન છે, આત્યંતિક કેસોમાં, સેમિસેટ ખૂબ જ સારી ગુણવત્તા છે. મોલેડ વાઇન તૈયાર કરવા માટે ડેઝર્ટ અને મીઠી વાઇન ટાળવા જોઈએ. પૂરતી મસાલાઓ સાથે પણ, પીણું દારૂ સાથે આપવામાં આવશે અને તેના સ્વાદ એક વાસ્તવિક mulled વાઇન પ્રયત્ન કરીશું શું દૂર હશે.
હવે તમને ખબર છે કે મોલેડ વાઇનની તમારે શું જરૂર છે, તે નીચે આપેલી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને આ અદ્ભૂત પીણા તૈયાર કરવા માટે જ રહે છે.
લાલ દારૂથી ક્લાસિક મોલેડ વાઇન રેસીપી
ઘટકો:
- લાલ વાઇન 750 મી;
- શુદ્ધ પાણી - 75 મિલી;
- સફરજન અથવા નારંગી - 100 ગ્રામ;
- એક કાર્નેશનના કળીઓ - 4-5 ટુકડા;
- જમીન જાયફળ - ચૂંટવું;
- જમીન આદુ - 5-10 ગ્રામ;
- તજ - 1 લાકડી;
- મધ ફૂલો અથવા દાણાદાર ખાંડ - 30 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.
તૈયારી
શુદ્ધ પાણી આગ પર મૂકવામાં આવે છે, અમે કાર્નેશનની કળીઓ, તજની એક લાકડી, જમીનની જાયફળ અને આદુને ફેંકી દઈએ છીએ, ગરમીને ગરમ કરો, તેને ગરમીથી દૂર કરો અને ઢાંકણની અંદર દસ મિનિટ સુધી આગ્રહ કરો. પછી અમે દંડ સ્ટ્રેનર દ્વારા સૂપને પસાર કરી દઈએ, તેને વાઇન સાથે ભેળવી દો, સ્વાદમાં ખાંડ અથવા મધ, નારંગી અથવા સફરજનની સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ ગરમી પર ગરમાવડવી, સ્રાવથી વધારે સિત્તેર ડિગ્રીના તાપમાને મિશ્રણને ઉકળવા ન આપો, નહીંતર ફિનિશ્ડ પીણુંનો સ્વાદ નિરાશાજનક બગડશે.
અમે ઢાંકણાંવાળા વાઇનને ઢાંકણાંથી ઢાંકીએ છીએ, તે દસથી પંદર મિનિટ સુધી ઊભા રહીએ છીએ, અને અમે ચશ્મા અથવા સિરામિક મગ પર રેડતા દ્વારા સેવા આપી શકીએ છીએ જે ગરમીને સારી રીતે પકડી રાખે છે.
મધ સાથે સફેદ દારૂથી મૌલ વાઇન
ઘટકો:
- સફેદ વાઇન 750 મીલી;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 75 એમએલ;
- સફરજન - 100 ગ્રામ;
- નારંગી - 200 ગ્રામ;
- એક કાર્નેશનની કળીઓ - 1-2 ટુકડા;
- તજ - 1 લાકડી;
- મધ - 75 ગ્રામ અથવા સ્વાદ
તૈયારી
એક નારંગીનો રસ પાણી અને સફેદ વાઇન સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અમે મધ, લવિંગ, તજ, સફરજનના સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને સિત્તેર ડિગ્રીના તાપમાને ગરમ કરો. અમે દસ મિનિટ માટે ઢાંકણાંની નીચે ઊભા રહીને પીણું આપીએ છીએ, અને પછી અમે માલ વાળીને એક સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર કરીએ છીએ, ચશ્મા અથવા મગ પર રેડવું અને આનંદ માણો.