હેરિંગ જાણીતા અને અત્યંત ઉપયોગી ખોરાક પ્રોડક્ટ છે, જેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે. મીઠું ચડાવેલું (અને પ્રાધાન્યમાં મીઠું ચડાવેલું) હેરીંગથી, તમે ઉત્તમ ઠંડા નાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો, જે અર્થતંત્ર તરીકે, અને પ્રીમિયમ તરીકે મેનૂમાં સંબંધિત હશે.
અલબત્ત, તે વધુ સારું છે જો તમારી હેરિંગ સળિયા (સળિયા અથવા શુષ્કમાં) ઘરે, પણ ઔદ્યોગિક રાજદૂતની હેરીંગ - ઉત્પાદન પણ ખૂબ ઊંચી ગુણવત્તા છે. અમે સુંદર હેરિંગ (ચરબી, ચામડી વિના, સ્પષ્ટ આંખો સાથે અને સુખદ ગંધ) પસંદ કરીએ છીએ. પ્રારંભિક તૈયારી - ફાઈલિંગ હેરિંગના માથાને કાપીને, અંદરથી દૂર કરો, છરી સાથે પેટની પોલાણ સાફ કરો, કાળજીપૂર્વક ચામડીને દૂર કરો અને હેરિંગને કાપી દો, બંને પક્ષો પર રીજમાંથી માંસને કાપી નાખો. અહીં, પ્રાપ્ત પટલ અને અમે રાંધવા કરશે.
હેરિંગ અને beets ના નાસ્તા માટે એક રેસીપી
ઘટકો:
- હેરિંગ ના fillets - માછલી બાજુઓ ના 2-3 ટુકડાઓ;
- નાના સલાદ - 1-2 પીસી.;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- નટ્સ જમીન;
- ચટણી (તે છે, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ, unsweetened દહીં અથવા મેયોનેઝ, વધુ સારી રીતે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મસાલા ના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં);
- લીલા ડુંગળી
તૈયારી
ટૂંકા પાતળા કાપી નાંખે માં હેરિંગ ના fillets કટ અને સેવા આપતા વાનગી ઉપર લંબચોરસ. જો તે વ્યક્તિગત ભાગ છે, તો ગણતરી માટે વિશિષ્ટ રિંગનો ઉપયોગ કરવાનું સારું છે.
40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીટર્નોપ ગરમીથી પકવવું, peeled અને મોટા છીણી પર ઘસવામાં. લસણને જાતે પ્રેસ દ્વારા દબાવવામાં આવે છે. એક છરી સાથે ખોદકામ અથવા સમારેલી નટ્સ. ચટણી સાથે આ બધું મિક્સ કરો અને હેરિંગ સ્તરની ટોચ પર એક જાડા સ્તર ફેલાવો. ખાદ્યપદાર્થો સાથે ચટણી ઊંજવું અને સમાનરૂપે વિનિમય લીલા ડુંગળી છંટકાવ. અમે વોડકા, જીન, ઍક્વ્વાટા, મજબૂત કડવો ટિંકચર, ઘરેલું બિયર સેવા આપીએ છીએ.
બટાકા અને લીલા વટાણા સાથે હેરિંગ ના નાસ્તાની
ઘટકો:
- હેરિંગ fillets - 2-3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી. અથવા થોડા લીલા પીછા;
- વટાણા કેનમાં - લગભગ 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3-4 પીસી સરેરાશ કદ;
- કઠણ ચિકન ઇંડા - 1-2 પીસી.;
- ચટણી (માખણ + પ્રાકૃતિક સરકો, અથવા વણાયેલી દહીં, મેયોનેઝ);
- ગ્રીન્સ તાજા છે.
તૈયારી
બટાકા કોઈપણ રીતે ઉકાળવામાં આવે છે , ઠંડુ અને નાના સમઘનનું અથવા સમઘનનું કાપો. હેરિંગ પણ. અદલાબદલી બાફેલી ઇંડા અને કેનમાં લીલા વટાણા, તેમજ ડુંગળી, રિંગ્સ અથવા નાની, અને અદલાબદલી ઊગવું સાથે ક્વાર્ટર ઉમેરો. ચટણી અને મિશ્રણ ઉમેરો
આ વાનગીઓમાંના કોઈપણ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલી હેરિંગ નાસ્તાને ટીર્ટલેટ્સમાં સેવા આપી શકાય છે.