ચોખા સાથે વિન્ટર કચુંબર

શિયાળા માટે સલાડની તૈયારી કરવી હંમેશાં તોફાની વ્યવસાય છે, દરેક પરિચારિકાને ઘણો સમય અને ઊર્જા દૂર કરે છે. બધા પછી, તમે હંમેશાં કંઈક મૂળ રોલ અપ કરવા માંગો છો, પછી મહેમાનોની સારવાર માટે અને પોતાને વિટામિન્સના સારા હિસ્સા સાથે ચાર્જ કરો. અને શું તમે જાણો છો કે તમે તૈયાર સલાડ રસોઇ કરી શકો છો, જે શિયાળામાં રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે તમારો સમય બચાવે છે. આ પ્રકારની તૈયારીઓ ખૂબ લોકપ્રિય છે અને આજે આપણે તમને કહી શકીએ છીએ કે કેવી રીતે ચોખા સાથે શિયાળુ વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરવું.

ચોખા અને શાકભાજી સાથે વિન્ટર કચુંબર

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1 કિલો;
• ગાજર - 1 કિલો;
• બલ્બ - 1 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો;
• ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
• વનસ્પતિ તેલ - 400 એમએલ;
• સરકો - 80 મી;
• ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• મીઠું - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

રસોડામાં ટુવાલ પર શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સાફ અને સૂકાં. ટોમેટોઝને પરિપક્વ અને લાલ લેવા જોઈએ, પરંતુ મરીનો ઉપયોગ કોઈને પણ કરી શકે છે. હવે ભાત સાથે અમારા વનસ્પતિ કચુંબર માટે બધા ઘટકો તૈયાર. મરી પર આપણે બીજ કાઢી નાખીએ છીએ, આપણે તેને ધોઈએ છીએ અને પાતળા સ્ટ્રોના શિંગુમ. ગાજર મોટી શબપેટીઓ પર ઘસવું, અને અડધા રિંગ્સ સાથે રે કાપી. છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે બ્લેન્ડરમાં ટોમેટોઝ ઘસવામાં આવે છે, પ્રથમ તેમને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને તેમને છંટકાવ કરે છે. લૂઝ ચોખા ઘણી વખત ધોવાઇ, અને પછી મીઠું ચડાવેલું પાણી રાંધવામાં સુધી ઉકળવા. હવે કચુંબર તૈયાર કરવા સીધી જાઓ. ટમેટા રસો માં અમે ખાંડ અને મીઠું રેડવાની છે, ટેબલ સરકો અને સૂર્યમુખી તેલ રેડવાની છે. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને ધીમા આગ પર બોઇલ લાવીએ છીએ. પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, બરાબર 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને કૂક સાથે આવરણ. આગળ, અદલાબદલી મરી ફેંકવું, બીજા 15 મિનિટ ઉકળવા, અને પછી ડુંગળી ઉમેરો. આ પછી, અમે લગભગ 35 મિનિટ માટે કચુંબર સણસણવું અને છેલ્લે રાંધેલા ચોખાને સોસપેનમાં મૂકો. અમે બધું જ સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, અમે 5 મિનિટ માટે કચુંબરને આગ લગાવીએ છીએ અને તેને તરત જ સ્વચ્છ રાખવામાં પેક કરો. ઢાંકણાથી તેમને ઢાંકીએ, તેમને રોલ કરો અને તેમને હૂંફાળું ન થાય ત્યાં સુધી લપેટી ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડું નહીં કરે. અને જો તમે શિયાળામાં માટે ચોખા સાથે વનસ્પતિ કચુંબર માટે મસાલા અને લસણ ઉમેરો, તો પછી તમે એક સુંદર મસાલેદાર નાસ્તો મળશે, જે બધા મહેમાનો માટે સુખદ છે.

ચોખા સાથે શિયાળામાં કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ટામેટાં - 3 કિલો;
• ગાજર - 0,5 કિગ્રા;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 પીસી.

માર્નીડ માટે:

• વનસ્પતિ તેલ - 400 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ મરી - 10 ગ્રામ;
• સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• લોરેલ પર્ણ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ના ગ્રીન્સ - જો જરૂરી

તૈયારી

તેથી, ચોખા સાથે સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ, બધી શાકભાજી તૈયાર કરો. ચોખા પૂર્વ ધોવાઇ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત. આ વખતે મારું ખાવાનું છે, શાકભાજી, ગાજરના સ્ટ્રો સાથે મરીનો ઉપયોગ કરો અને કચુંબર કરો. ટમેટા સાથે આપણે છાલ કાઢી નાખીએ છીએ, અને કાંટો સાથે માંસ ઘસવું. જલદી ચોખા ઉકળે, તે માટે મરી ઉમેરો અને ગાજર, અને 10 મિનિટ પછી, ટમેટા રસો ઉમેરો અને મિશ્રણ. આ વખતે અમે દરિયાઇ બનાવવા: સરકો સાથે મિશ્રણનું માખણ, અમે મીઠું, ખાંડ, મસાલા અને સમારેલી ઊગવું ફેંકીએ છીએ. હવે ધીમેધીમે તેને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું અને લગભગ 40 મિનિટ માટે નબળા આગ પર સમૂહ રાંધવા, stirring. તે પછી, કચુંબર ઠંડું દો, તાજા કચડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફેંકવું અને તેને મિશ્રણ. રોલ અપ પહેલાં, યોગ્ય રીતે કેન sterilize. આવું કરવા માટે, તેમને એક ઊભો ઉકળતા પાણી રેડવાની અને તેમના હાથ સાથે તેમને ધોવા, અને ઢાંકણા બોઇલ. આ સમગ્ર શિયાળુ સ્થળને સંપૂર્ણ રીતે સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરશે. ઠીક છે, તે બધા છે, શિયાળોના કચુંબર તૈયાર છે, અમે તેને જારમાં ફેલાવીએ છીએ, તેને રોલ કરો અને થોડા દિવસો ગરમ સ્થળે મૂકો. તે પછી, ઉપજાવી શકાય તેવો ઉપાય, અથવા ભોંયરામાં શિયાળા પહેલાં સાફ કરી શકાય છે.