મૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષતા જોઈએ છીએ, પરંતુ સાદી વાનગી સાથે - ચિકન સાથે કચુંબર ચોક્કસપણે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર બનશે. તે ખૂબ સરળતાથી તૈયાર છે અને ચોક્કસપણે દૈનિક મેનૂ અને ઉત્સવની કોષ્ટક બંનેને ડાઇવર્સિવે છે. ચાલો આપણે કેટલાક વિકલ્પો શોધીએ જે કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં તમને મદદ કરશે.
સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ચિકન સલાડ રેસીપી
ઘટકો:
- લસણ - 20 ગ્રામ;
- ગાજર - 495 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ધાણા (અનાજ) - 15 ગ્રામ;
- ખાંડ, નાનો - 15 ગ્રામ;
- પીવામાં ચિકન પટલ - 285 ગ્રામ;
- સફરજન સીડર સરકો - 45 ગ્રામ
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને વિશિષ્ટ ખમીર પર લાંબી સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે. પછી અમે તે મીઠું કરીએ, ખાંડ, મસાલા, ધાણાના બીજ અને સફરજન સીડર સરકો સાથે છંટકાવ. અમે બલ્બ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તે પાતળા અર્ધવર્તુળ અને ભુરોથી તેને સોનેરી રંગમાં કાપીએ છીએ. અમે એક કચુંબર વાટકી માં ભઠ્ઠીમાં ફેલાવો, ગાજર અને ચિકન પટલ બનાવો, રેસા માં વિસર્જન. ખૂબ જ અંતમાં અમે લસણના લવિંગને ઝીલવી દઈએ છીએ, સારી રીતે ભળીને અને ફ્રિજમાં સ્મોક કરેલ ચિકન સાથે 3 કલાક સુધી સરળ કચુંબર દૂર કરો.
ચિકન અને કઠોળ સાથે સરળ કચુંબર રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનના પટલ - 145 ગ્રામ;
- સફેદ દાળો - 50 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- રુટુંડા - 1 ટુકડો;
- રાઈ બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ;
- ખાટી ક્રીમ (ફેટી નથી) - 65 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 45 ગ્રામ;
- સરકો - 10 મી;
- પાણી - 70 એમએલ;
- ખાંડ - ચપટી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પટલ અને સૂકા કઠોળ નાળિયેર સુધી અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે. કોઈ પણ સમયે બગાડ કર્યા વગર, અમે ડુંગળીને સાફ કરી, અડધા રિંગ્સના ટુકડાને કાપી અને બાઉલમાં મૂકી. અને તેથી તે કચુંબરમાં કડવું નથી અને તે અન્ય ઘટકોના સ્વાદને વિક્ષેપિત કરતું નથી, તે તેને હારવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આવું કરવા માટે, ઠંડા પાણી સાથે ડુંગળી રેડવાની, સરકો ઉમેરો અને ખાંડ ફેંકો રાંધેલ ચિકન ઠંડી અને માધ્યમ સમઘનનું કાપી. બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ જાય છે, અમે પેડુન્કલ અને બારીક અદલાબદલી સાથે બીજ દૂર કરીએ છીએ. અમે ઊંડા વાટકીમાં સમારેલી મીઠી મરી, ચિકન, અમે બાફેલી સ્ટ્રિમ બીન અને અથાણાંવાળી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ. Crumbs સાથે વાનગી છંટકાવ અને જગાડવો. જો તમે ક્રૂચ જાતે બનાવવાનો નિર્ણય કર્યો, રાઈ બ્રેડનો એક ટુકડો લો અને નાના ટુકડાઓમાં તે કટકો. ફ્રાયિંગમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તે ગરમી, બરડ અને ફ્રાયને માધ્યમ ગરમી પર રેડવું જ્યાં સુધી રુંવાટીદાર રાજ્ય નથી. પછી વધુ તેલ માંથી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે ડ્રાય. અમે સોયા સોસ, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અને મસાલાઓ સાથે મોસમ સાથે ચિકન સ્તનનો સરળ કચુંબર ભરો.
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- સ્ક્મોર્ડ ચિકન - 145 જી;
- ચેમ્પિગન્સ - 145 જી;
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- અથાણું કાકડીઓ (મોટી નથી) - 2-3 પીસી.;
- પેર્સલી;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
પીવામાં ચિકન નાના સમઘનનું કાપી છે ચૅમ્પિગન્સને પ્રોસેસ્ડ, કાતરી અને કાચી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે તળેલું. મેરીનેટેડ કાકડીઓ વર્તુળોને સંકોચાય છે અને અડધા ભાગમાં કાપી નાખે છે.
હવે અમે બાઉલમાં ચિકન, વનસ્પતિ ભઠ્ઠી અને કાકડીઓ મિશ્રિત કરીએ છીએ. થોડું મેયોનેઝ ઉમેરો, સમગ્ર કચુંબરને સારી રીતે ભળીને એક સુંદર વાનગીમાં સેવા આપવા માટે તેને પાળી. અમે અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પતળા કાતરી મેરીનેટેડ કાકડી સાથે વાનગી સજાવટ.
અનેનાસ અને ચિકન સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન - 185 ગ્રામ;
- કેનમાં અનેનાસ - 145 જી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 55 ગ્રામ;
- ખાડાઓ કે દાડમ વગરનું જૈતુન - સુશોભન માટે;
- પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
એક સરળ કચુંબર અને પનીર બનાવવા માટે, નાના સમઘનનું માં પીવામાં ચિકન કાપી. કેનમાં અનેનાસ સાથે કાળજીપૂર્વક રસ રેડવામાં આવે છે અને તેમને ઉડીને કાપી નાખવામાં આવે છે. તેમને લસણ બહાર કાઢો, મેયોનેઝ ભરો અને મિશ્રણ કરો. હવે અમે એક કચુંબર વાટકી લઈએ છીએ, તળિયે ચિકનનો સ્તર ફેલાવો, પછી સમાનરૂપે અનાનસ વિતરિત કરીએ અને મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ પર છંટકાવ કરવો. અમે બ્લેક ઓલિવ અથવા દાડમ બીજ સાથે કચુંબર શણગારવું.