કેવી રીતે હોમમેઇડ ચિપ્સ બનાવવા માટે?

તે એક વ્યક્તિને મળવું દુર્લભ છે જે ક્રૉંચિંગ ચીપ્સને પસંદ નથી કરતા, તેઓ બંને બાળકો અને વયસ્કો દ્વારા પ્રેમ કરે છે. પરંતુ વાસ્તવમાં, ભાગ્યે જ કોઈ તેમને ઘર પર બનાવે છે, જો કે ઘર બનાવતી ચિપ્સમાં તમે ખાતરી કરી શકો છો, કારણ કે તમે તેમને પોતાને તૈયાર કર્યા છે આ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘણાં બધાં ઘર બનાવતા ચિપ્સ બનાવવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘરમાં પોટેટો ચિપ્સ

ઘટકો:

• બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું;
• પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

પ્રથમ તમારે સમાન કદના બટાટા પસંદ કરવાની જરૂર છે અને જો તે લંબચોરસ હોય, તો તે સારું રહેશે, નળાકાર. પછી સ્લાઇસેસ એ જ કદ હશે. અમે તેને વનસ્પતિ કટર સાથે સાફ અને કાપીએ છીએ, (તે રસોડામાં છરી કાપી શકશે નહીં). પોટેટોના સ્લાઇસેસ, 2 મીમી સુધી સમાન પાતળા હોવા જોઈએ. વધુ સારી રીતે કોગળા બટાકાની પછી, વધુ સ્ટાર્ચ છૂટકારો મેળવવામાં. અમે તેને એક ચાંદીમાં પાછું મૂકી દીધું અને તે પછી અમે તેને ટુવાલ પર ફેલાવી અને તેને સૂકવીએ. બધા બટાટા વાટકીમાં તબદીલ થાય છે, તેલ, મીઠું, પૅપ્રિકા, મસાલા અને ધીમેધીમે મિશ્રણ ઉમેરો. હવે એક સ્તરમાં પકવવા શીટને મુકો અને ગરમ ઓવનને 200 ડિગ્રીમાં મૂકો. સજ્જતા માટે 15-20 મિનિટ માટે પૂરતી છે, તૈયારી પર વચગાળાના તપાસમાં દખલ નહીં, ઓવન દરેક માટે અલગ છે. અમે ચીપ્સ બહાર કાઢીએ છીએ અને તેમને વધારાનું તેલ શોષવા માટે કાગળ ટુવાલ પર મુકીએ છીએ.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ઘરે ચીપ્સ

ઘટકો:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• સૂર્યમુખી તેલ - 500 એમએલ;
• મીઠું;
• મસાલા

તૈયારી

અમે બટાટા સાફ કરીએ, તેમને કાપીએ, તેમને ધોઈએ અને તેમને સૂકવીએ છીએ, તેલને એક ઊંડા ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું અને તેમને ગરમ કરો. દર બે મિનિટ પછી, તાપમાન ચકાસવા માટે બટાકાની મગની કિનારીની નીચે. જ્યારે લાક્ષણિકતાના પરપોટાઓનો અર્થ થાય છે તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે - અમે બટાટાના સ્લાઇસેસને તેનામાં ડૂબવું. પરંતુ એક જ સમયે બધા એકબીજાને સ્પર્શ વિના, મુશ્કેલી વગર તરી જવું જોઈએ. ત્રણ મિનિટ પછી અમે તેને ચાલુ કરીએ છીએ, અને બીજા બે કે ત્રણ પછી અમે બહાર લઇએ છીએ અને તેમને કાગળ ટુવાલ પર ફેલાવો છો. તેથી અમે હજુ સુધી બધું તળવું નથી મીઠું પછી અને મસાલા ઉમેરો, પકવવા માટે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 થી 200 ડિગ્રી પર ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે મૂકો.

માઇક્રોવેવમાં ઘરે ચીપ્સ

આ બીજું છે, કદાચ ઘણાં લોકો માટે, સરળ રેસીપી, હોમમેઇડ ચીપ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે કહેવા.

ઘટકો:

• બટાકા - 4 ટુકડાઓ;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું;
• પૅપ્રિકા
• મસાલા

તૈયારી

અમે સૌથી મોટી પ્લેટ લઇએ છીએ, જે માઇક્રોવેવમાં ફિટ છે અને તેને પકવવાના કાગળથી ઢંકાય છે. બટાટાના સ્લાઇસેસને મિક્સ કરો, બીજા ઘટકો સાથે 2 એમએમ કરતાં વધુ ન હોય તેવી જાડાઈ અને એક સ્તરમાં પસંદ કરેલ પ્લેટ પર ફેલાવો. અમે તેને મહત્તમ પાવર પર 3 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મોકલીએ છીએ. અમે બહાર લઇએ છીએ, બટાટા ચાલુ કરો અને તે જ સમયે માઇક્રોવેવમાં. નોંધવું જોઇએ કે રસોઈનો સમય બદલાઈ શકે છે, કારણ કે તે માઇક્રોવેવ પાવર પર આધારિત છે.