સૂપ-મીઠાવાર્ટ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે ક્લાસિકલ અને પરંપરાગત સંસ્કરણોથી વધુ મૂળ અને સ્વાદ અને ઘટકોની હાજરીમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ. આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સોસેજ સાથે ઝડપી રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સરળ રેસીપી અનુસાર, અને અમે એક મશરૂમ આધાર સાથે એક વાનગી માટે રેસીપી આપશે.
કેવી રીતે સોસેજ સાથે સૂપ- hodgepodge રસોઇ કરવા માટે - એક સરળ રેસીપી?
ઘટકો:
- સોસેજ પીવામાં - 200 ગ્રામ;
- સોસેજ બાફેલી - 150 ગ્રામ;
- શિકારના સોસેજ - 100 ગ્રામ;
- હેમ - 220 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 220 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 520 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- અથાણું કાકડીઓ - 220 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 75 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 3 લિટર;
- બે પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠી મરીના વટાણા - 3-5 પીસી.;
- મીઠું;
- જમીન કાળા મરી;
સબમિશન માટે:
- ઓલિવ;
- લીંબુની પાંખ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા ઊગવું;
- ખાટા ક્રીમ
તૈયારી
ચિકન પૅલેટનો ધોકો, શુદ્ધ પાણી સાથે શાકભાજીમાં પૅનબૅન્ડ અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
જ્યારે માંસ ઉકાળવામાં આવે છે, તો હેમ વિનિમય, સાથે સાથે રાંધેલા અને સ્ક્વેર્ડ સોસેજ ક્યુબ્સ, શિકારના સોસેજ કટકો મગ અને ખારા અથાણાંના કાકડીઓમાંથી પસાર થાય છે. અમે પાંચ મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ અને ભુરો સાથે કચડી પીવામાં ઉત્પાદનો ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં મૂકી. પછી ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ફેંકવું અને પાંચ વધુ મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ઊભા દો. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી છીણવામાં આવે છે, છૂટી જાય છે, નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અથવા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને તૈયાર કાકડીઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકવામાં આવે છે. અમે દસ મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર બધું એકસાથે મૂકી દીધું.
આ સમય દરમિયાન, ચિકન પૅલેટ પહેલેથી જ રાંધવામાં આવી હતી, અમે તેને સૂપમાંથી બહાર લઈએ છીએ, તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેને પેનમાં ફેરવો છો. પછી અમે પાનની સમાવિષ્ટો પાળીને, મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે સીઝનમાં, આખરેથી અડધો અડધા જૈતતેલ કાઢીએ, તેમને મગ, લૌરલના પાંદડાં અને મીઠી મરીના વટાણા સાથે પૂર્વમાં કાપીને બીજા સાત મિનિટ માટે સણસણવું.
અમે ગરમીથી તૈયાર સૂપ-હગ્ગીઝને દૂર કરીએ છીએ અને તે દસ મિનિટ માટે યોજવું છે. પછી અમે પ્લેટો પર સુગંધિત વાનગી રેડવાની છે. તેમાંના દરેકમાં આપણે ખાટા ક્રીમ, એક લીંબુનો સ્લાઇસ, કેટલાક આખા આખું ઓલિવ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા પાંદડા એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો.
મશરૂમ સૂપ - solyanka - એક મલ્ટિવેરિયેટ માં રેસીપી
ઘટકો:
- વન મશરૂમ્સ (તાજા અથવા સ્થિર) - 220 ગ્રામ;
- તાજાં વિજેતા - 320 ગ્રામ;
- ગાજર - 95 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- કાકડી, અથાણું અથવા મીઠું ચડાવેલું - 195 જી;
- ઓલિવ અને ઓલિવ (સમાન) - 60 ગ્રામ;
- બટાકા - 180 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 50 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 75 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ, શુદ્ધ તેલ - 75 એમએલ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 લિટર;
- લોરેલના પાંદડા - 2-3 ટુકડા;
- મીઠી મરીના વટાણા - 2-3 પીસી.;
- મીઠું - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- દાણાદાર ખાંડ - 5 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
- ઓરેગોનો - સ્વાદ માટે;
- તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે;
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું - સ્વાદ માટે;
- માર્જોરામ - સ્વાદ માટે;
સબમિશન માટે:
- ઓલિવ;
- લીંબુ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- ખાટા ક્રીમ
તૈયારી
જો તમે મીઠું ચડાવવાની તૈયારી માટે સ્થિર મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ઓગાળીને ફ્રીઝરમાંથી અગાઉથી દૂર કરો. તમે સૂકા મશરૂમ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં, તેમને ફ્રાયજ તરીકે અડધા વધુ વજન લેવાની અને ગરમ પાણીમાં સૂકવવાની જરૂર છે.
ફ્રોઝન ફ્રેજીન, સૂકાયેલી સૂકા અથવા તાજા વન મશરૂમ્સ રેન્ડમ સ્લાઇસેસમાં કાપીને, અને પહેલાથી ધોવાઇ મશરૂમ્સ કચરાયેલા પ્લેટ.
મલ્ટીવાર્કાના તેલયુક્ત ક્ષમતામાં, પૂર્વ-સાફ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર મૂકે છે અને સાત મિનિટ માટે "ફ્રીિંગ" અથવા "પકવવા" સ્થિતિમાં રાખો. ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો અને
તૈયાર સૂપ-હાડગેજ અમે દસ મિનિટ માટે તેને ઉકાળવા દો અને ખાટા ક્રીમ, લીંબુ, આખું નેતુ અને તાજી ઔષધિઓ સાથે સેવા આપી.