બાફવામાં zucchini - તમે ચોક્કસપણે ઉત્સુક અને આશ્ચર્ય થશે કે એક વાનગી - માત્ર અમારા વાનગીઓમાં અનુસરો, તમે સરળ ઘટકો એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર. મને માનતા નથી? પછી તમારા માટે જુઓ
ઝુચિિની ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- સૂકા ઓરગાનો - 1 ચમચી;
- મસાલા;
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
કેવી રીતે બાફવામાં zucchini રસોઇ કરવા માટે? તેથી, શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને માધ્યમ કદની સ્ટ્રોઝમાં કાપી જાય છે. ફ્રાયિંગ પાનમાં, ઓલિવ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળો, ઝુચીની ફેલાવો, મીઠું ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે મસાલા અને ફ્રાય સાથે છંટકાવ, stirring. જ્યારે તેઓ નરમ બની જાય છે, તેમને ખાટી ક્રીમ સાથે રેડવું, સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણને ઉમેરો, આગ ઘટાડે, 10-15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે આવરી દો. ચોક્કસ સમય પછી, આગમાંથી ડીશને દૂર કરો અને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપો.
બાફવામાં zucchini માટે રેસીપી
ઘટકો:
- યુવાન સ્ક્વોશ - 3 પીસી.;
- તાજાં ખવાય છે - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મસાલા;
- સુવાદાણા ઊગવું
તૈયારી
ફ્રાઈંગમાં થોડુંક તેલ રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર ગરમ કરો. આ વખતે આપણે બલ્બને સાફ કરીએ, તેને ક્યુબ્સમાં કાપી નાખો અને તેને નરમ સુધી પસાર કરો. ચેમ્પીનોનની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપીને અને ડુંગળીમાં ફેંકવામાં આવે છે. Zucchini અંતે ટિપ્સ કાપી અને શાકભાજી સમઘનનું અંગત સ્વાર્થ. અમે તેને ત્યાં પૅન માં મોકલીએ છીએ અને વધુ પ્રવાહી વરાળ સુધી ત્યાં સુધી એકબીજાની સાથે ફ્રાય ભરીએ છીએ. ટોમેટોઝ સ્લાઇસેસને પીગળી, વાસણમાં મૂકી, લોટ, ખાટા ક્રીમ, મસાલાઓ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે તૈયાર, stirring, અને પછી પ્લેટો પર વાનગી મૂકે છે અને તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ સુધી બધા 10 મિનિટ ઓલવવા.
મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં zucchini
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- તાજા મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- બલ્ગેરિયન લીલા મરી - 1 ટુકડો;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
બધી શાકભાજીઓ ધોવાઇ, પ્રોસેસ્ડ અને ઉડી અદલાબદલી છે. લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક છરી સાથે કચડી મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે થોડી ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને પ્રથમ વણાટ ડુંગળી અને લસણ, આશરે 2 મિનિટ. પછી સ્વાદ માટે મશરૂમ્સ, પોડ્સાલિવૈમ અને મરી ઉમેરો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડો ફેંકવું અને તે વધુ 3 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. પછી, વનસ્પતિ ભઠ્ઠીને વાટકીમાં તબદીલ કરો, અને બાકીના તેલને ફ્રાયિંગ પાનમાં રેડવું અને બલ્ગેરિયન મરીને નરમ સુધી ફ્રાય કરો. હવે ઝુચીની, રીંગણા, મિશ્રણ ઉમેરો, થોડું પાણી ઉમેરો અને પછી ઢાંકણ હેઠળ બીજા 1 મિનિટ માટે પફ ઉમેરો. આ પછી, આગ ઘટાડાય છે, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી સ્ટયૂડ કરે છે, ક્યારેક ક્યારેક stirring કે જેથી શાકભાજી બળી નથી. પછી અગાઉ રાંધવામાં ભઠ્ઠીમાં બહાર મૂકે, જગાડવો અને પીરસતાં પહેલાં, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે zucchini સાથે સ્ટયૂડેડ eggplants સજાવટ.
મલ્ટીવર્કમાં બાફેલું ઝુચિિનિની વાનગી
ઘટકો:
- ટમેટા - 3 પીસી.;
- zucchini - 3 પીસી .;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- તાજા ઔષધો - 3 tbsp. ચમચી;
- જમીન આદુ - 1 ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- ધાણા - 1 ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, બધી શાકભાજી પ્રથમ ધોઈને ધોઈને સાફ કરે છે પછી ગાજર અડધા રિંગ્સ, લસણ કાપીને છંટકાવ