પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે પોર્ક

ઘણા લોકો ડુક્કરને હાનિકારક માને છે, પરંતુ જો તમે શબના જમણા ભાગને પસંદ કરો છો અને જે રીતે તે રાંધવામાં આવે છે, તો પોર્ક રાત્રિભોજન પણ ઉપયોગી બની શકે છે. આનો પુરાવો, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથેના થોડા સરળ વાનગીઓને વિવિધ રીતે રાંધવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે શેકવામાં ડુક્કર - રેસીપી

ડુક્કરના ટેન્ડરલક્સ ચરબીથી સંપૂર્ણપણે વંચિત છે, અને તેથી જ્યારે તે ઉપયોગી ડિનરની વાત કરે છે, ત્યારે સમગ્ર શરીરની પ્રથમ કર્કશ તેને પસંદ કરે છે. માંસ-મિશ્રિત તાજા મોસમી શાકભાજી ઉપરાંત.

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 540 ગ્રામ;
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, oregano - 1 શાખા;
• મીઠી સફેદ દ્રાક્ષ - 95 મિલી;
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 2 ચમચી;
• મીઠી મરી - 3 ટુકડાઓ;
• વિજેતા - 320 ગ્રામ;
• શતાવરીનો છોડ - 8 શીંગો;
• માખણ - 35 ગ્રામ

તૈયારી

માંસની તૈયારી કરતા પહેલાં વાઇન, મીઠું રેડવું અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે પૂરક. અડધો કલાક માટે એક ટુકડો છોડી દો, અને પછી તેને ઓઇલેટેડ બિસ્કિટિંગ શીટ પર મૂકો. શાકભાજી અને મશરૂમ્સ, સમાન, પરંતુ મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપીને, ટેન્ડરલાઈન, સિઝન સાથે પકવવા શીટ પર મૂકો, બાકીના તેલને ટોચ પર મૂકો અને તે 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બેસે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં બટાટા અને શાકભાજી સાથે પોર્ક

ઘટકો:

• ડુક્કરના ડાચાં (હાડકાં પર) - 2 પીસી.;
• બટાટા - 420 ગ્રામ;
• બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 420 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 170 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 55 મિલી;
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 1 ચમચી

તૈયારી

મીઠું અને જમીન જીરું સાથે ડુક્કર સિઝન. મરી અને બટેટાં સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત થાય છે, અને અડધા ભાગમાં કોબી કાપીને. તેલ સાથે બધું છંટકાવ, મીઠું સાથે છંટકાવ અને સ્લીવમાં માં માંસ આસપાસ મૂકે. સ્લીવમાંના અંતને ઠીક કરો અને 200 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે everything બનાવવા બધું મોકલો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં શાકભાજી સાથે પોર્ક સ્ટયૂ

ઘટકો:

• કુદરતી ડુક્કરનું માંસ સોસેજ - 480 જી;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી;
• મીઠી મરી - 135 ગ્રામ;
• બટાકા - 310 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• ટમેટાં - 320 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 430 એમએલ;
• ગાજર - 115 ગ્રામ;
• કોર્ગાટ - 290 જી

તૈયારી

સમાન કદના સમઘનનું બટાટા, મીઠી મરી, ઝુચિિની અને ટામેટાં કાપો. ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને ગાજર વિનિમય શાકભાજીને એકસાથે ભેગા કરો, મોસમ કરો અને લોખંડની પેસ્ટમાં ઉમેરો. સોસેસને રિંગ્સ સાથે સ્લાઇસ કરો અને તેને વનસ્પતિ ભાત સાથે મિશ્ર કરો, તેમને પોટ્સમાં વિતરિત કરો, અથવા તેમને એક વાટકીમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી 35-40 મિનિટમાં બ્રોથ અને સણસણખોરીથી બધું ભરો.

તરત જ સ્ટયૂની સેવા આપો. જો ઇચ્છા હોય તો, ફળોની નાની માત્રા સાથે માંસના ટુકડા સાથે સોસેજને બદલી શકાય છે.