સી કાલે, અથવા, કારણ કે તેને પણ કહેવામાં આવે છે, કેલ્પ એક ભૂરા રંગનું ખાદ્ય સીવીડ છે, જે સમય જમાના જૂથેથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. આજકાલ તે એક લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ છે, જે સૌ પ્રથમ, તેની ઊંચી આયોડિન સામગ્રી માટે પ્રખ્યાત છે.
રચના
લમીનિયા એ સૌથી મૂલ્યવાન અને બદલી ન શકાય તેવી પદાર્થોનો કુદરતી સ્રોત છે, પરંતુ દરિયાની કાલેના વિટામિન્સની માત્રા પાણી પર શું નિર્ભર છે, કયા તાપમાન અને પ્રકાશ પર, આ શેવાળ ઉગાડવામાં આવ્યા હતા જો કે, કેલ્પ ઉત્પાદનમાં વૃદ્ધિની શરતોને ધ્યાનમાં લીધા વગર, તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- વિટામીન એ, બી, સી, ઇ, ડી;
- માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ;
- એમિનો એસિડ;
- વનસ્પતિ રેસા;
- પોલીસેકરાઇડ્સ;
- બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ;
- alginates
મેન માટે સી કોબી ના લાભો
આજે, ભુરો શેવાળ તાજા, સૂકવેલા, તૈયાર, અથાણાંના, વેચવામાં આવે છે, પરંતુ લાંબા સમયથી પહેલાથી જ જાણીતા સમુદ્ર કલેલો વધુ ઉપયોગી છે. બધા સૌથી હીલિંગ ગુણધર્મો તાજા અને સુકા ગ્રહ સંબંધી.
લેમિનારીઆ આયોડિનની વિપુલતાનો ગર્વ લઇ શકે છે, જે શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ, સ્લૅગ્સ, ઝેર અને રેડીયોન્યુક્લીડ્સને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્રાઉન શેવાળ કુદરતી રેચક એક પ્રકારનું છે, તેથી તે ક્રોનિક કબજિયાત માટે ઉત્તમ ઉપાય તરીકે સેવા આપે છે. આ દરિયાઇ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ચયાપચયની ક્રિયાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને પાચક તંત્રને સુયોજિત કરે છે.
સમુદ્ર કલેલના ઉપયોગી ગુણધર્મો નર્વસ સિસ્ટમ માટે અમૂલ્ય છે. જો તમે નિયમિત પાઉડર સૂકવેલા કેલ્પમાં લો છો, તો તમે સરળતાથી તનાવ અને ડિપ્રેસિવ સ્થિતિ સાથે સામનો કરી શકો છો, અને માનસિક અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં પણ વધારો કરી શકો છો.
શેવાળ હૃદયની સ્નાયુને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જહાજોની સ્વર જાળવે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હિમોગ્લોબિન વધે છે. આ દરિયાઇ ઉત્પાદનનો નિયમિત ઉપયોગ રક્તવાહિની તંત્ર સાથે સમસ્યાઓની ઘટનાને અટકાવે છે. સક્રિય રીતે દરિયાઈ માછલીઓ અને કંઠમાળાની સારવારમાં, માત્ર દર કલાકે સૂકવેલા સીવીડના પ્રેરણાથી દરરોજ કાણું પાડવું. થાઇરોઇડ વિધેયોના સામાન્યકરણમાં સમુદ્ર કલેની મૂલ્યવાન ક્ષમતા પણ જાણીતી છે, અને સ્થાનિક ગિફ્ટની સારવારમાં પણ.
વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમય સુધી સાબિત કર્યું છે કે કેપ એ સ્ત્રીના રોગોની સારવાર માટે ઉત્તમ સાધન છે, જેમ કે વંધ્યત્વ, ગર્ભાશયના ધોવાણ વગેરે.
દૈનિક આહારમાં દરિયાઈ કોબી સહિત, તમે અસંખ્ય રોગોની ઘટનાના તમારા શરીરને ચેતવશો અને સામાન્ય રીતે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવશો
સમુદ્રના કાંઠાને નુકસાન
દરિયાઈ કલેશના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, તે ખાવા માટે પ્રતિબંધ છે. અહીં એવા કિસ્સાઓ છે જેમાં લેમિનારિયા બિનસલાહભર્યા છે જ્યારે:
- આયોડિન માટે અસહિષ્ણુતા;
- થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગો;
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ;
- કિડની રોગ;
- ક્ષય રોગ
- નેફ્રાટ;
- ખીલ;
- ફ્યુનક્યુલોસિસ;
- ક્રોનિક નાસિકા પ્રદાહ
ખાસ કરીને, તૈયાર અને અથાણાંના સમુદ્રના કોબીમાં, ઉત્પાદકો વિવિધ પ્રકારના ગળપણ, રંગીન, સ્વાદ અને સોડિયમ ગ્લુકોનેટનો ઉમેરો કરે છે, અને આવા સમૂહમાં સમગ્ર શરીરમાં તીવ્ર ઝાડા થઈ શકે છે અથવા ધુમ્રપાન થવાનું કારણ બની શકે છે. આવા નકારાત્મક પરિણામોને દૂર કરવા માટે, ફક્ત તાજા અથવા સૂકા લેમિનારીયાને જ ખોરાકમાં લેવું જોઈએ, જે તેનાથી વિપરીત, આરોગ્યને મજબૂત બનાવશે, શરીરને સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને ઉપયોગી માઇક્રોમેલેટ્સ સાથે સમૃદ્ધ બનાવશે અને વિવિધ બિમારીઓ સામે રક્ષણ કરશે.