કેવી રીતે પાંખો અથાણું?

ચિકન પાંખો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં - ઘણા gourmets માટે એક વાસ્તવિક સારવાર. અમે તમને સુગંધી મેરીનેટેડ પાંખો કેવી રીતે કહીએ છીએ અને હાર્દિક રાત્રિભોજન સાથે મહેમાનોને જણાવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે પાંખો marinate કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 505 ગ્રામ;
• ક્રીમ 10% - 200 મિલી;
• મસ્ટર્ડ તીક્ષ્ણ - 25 મિલી;
• કરી અને નાના મીઠું - ચપટી;
• વનસ્પતિ તેલ - 20 મી.

તૈયારી

પાંખોને ચૂંટતા પહેલા, તેમને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું, કાળજીપૂર્વક ટીપ્સ કાપી અને તેમને પેનમાં ઉમેરો. આ marinade માટે, ઓછી ચરબી ક્રીમ લો, પિયાનો માં રેડવાની અને હોમમેઇડ મસ્ટર્ડ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભળવું, મસાલા ફેંકવું, તેલ રેડવું અને તૈયાર માંસનું મિશ્રણ રેડવું. મેરિન્યુમ 1.5 કલાક અને પછી પકવવાની શીટ પર પાંખો ફેલાવે છે, ગ્રીસ કરે છે, અને 25 મિનિટ સુધી બ્રાઉનિંગ સુધી સાલે બ્રેઈન કરો.

ધૂમ્રપાન માટે પાંખોને કેવી રીતે હટાવવા?

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 930 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર કરેલું - 950 એમએલ;
• મીઠું દંડ - 10 ગ્રામ;
• લીંબુ - 0,5 પીસી

તૈયારી

શરૂ કરવા માટે, અમે ચિકન પાંખો તૈયાર કરીએ: તેમને ધોવા, તેમને ટુવાલ પર સૂકવું અને તેમને બાઉલમાં મુકો. મરીનાડ માટે અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું લઈએ છીએ, તેમાં ઠંડા પાણી રેડવું, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને ભળવું. લીંબુથી રસને સ્વીઝ કરો અને રાંધેલા ચટણીમાં માંસ મૂકો. Marinuem 5 કલાક, અને પછી ધૂમ્રપાન પ્રક્રિયા પર આગળ વધો.

કેવી રીતે સોયા સોસ માં પાંખો marinate માટે?

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 1.5 કિલો;
• સોયા કુદરતી ચટણી - 55 મિલી;
• કરી - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
• મસાલા

તૈયારી

બાઉલમાં, સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ, રેડો કરી અને મસાલાઓ રેડવાની છે. સંપૂર્ણપણે બધું મિશ્રણ કરો અને તૈયાર ચિકન પાંખો ફેલાવો. માંસને આશરે 5 કલાક માટે કાપી દો, અને પછી તેને ઓલૈંગિક પકવવાના ટ્રે પર મૂકો અને રુડ રંગથી 40 મિનિટ પહેલાં સાલે બ્રે. કરો.

એક બરબેકયુ માટે પાંખો marinate કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 930 ગ્રામ;
• તીખી તીક્ષ્ણ - 1 ટીસ્પૂન;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• ધાણા - સ્વાદ માટે;
• સરકો ટેબલ અથવા સાઇટ્રિક એસિડ - સ્વાદ માટે;
• સૂકા ઔષધો - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તેથી, અમે ઍક્સીકા, મીઠું અને સૂકવેલા જડીબુટ્ટીઓને તડકામાં ભળે છે. પછી લસણ થોડા લવિંગ સ્વીઝ, ધાણાનો ફેંકવું, સરકો અને મિશ્રણ રેડવાની છે ચિકન પાંખો પ્રથમ ધોવામાં આવે છે, સૂકા અને રાંધવામાં ચટણી માં મૂકવામાં. અમે કેટલાક કલાકો માટે માંસને આડશ કરીએ અને પછી તેને સુગંધીદાર મિશ્રણ સાથે આવરે છે અને તેને બરબેકયુ ગ્રીલ પર બધી બાજુથી ફ્રાય કરો.