સફરજન સાથેની સલાડ પ્રકાશ અને રસોઇમાં સોડમ લાવનારની રેંકિંગમાં અગ્રણી સ્થાન લે છે. આ એક સરળ સમજૂતી છે: મીઠી અને ખાટીવાળા ફળની પલ્પ ચિકન અને હેરીંગને રસિકતામાં ઉમેરે છે, શાકભાજીનો સ્વાદ વધારે છે, અને માખણ અને મેયોનેઝ સાથે તેની સુસંગતતા તમને કોઈપણ પસંદગીઓ સંતોષવા માટે આહાર અને ઉચ્ચ-કેલરીના નાસ્તા બંને તૈયાર કરવા દે છે.
સફરજનમાંથી કચુંબર બનાવવા શું શક્ય છે?
લીલા સફરજન સાથેના સલાડ સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારનો નાસ્તા છે. આ વિવિધ પ્રકારના ફળો ઓછા કેલરી છે, વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, ઝડપથી ભૂખને સંતોષાય છે, અને તેમની મીઠી અને ખાટા સ્વાદ શાંતિપૂર્ણ માછલી, માંસ અને શાકભાજીને સમાપ્ત કરે છે. આ સફરજનની એક નાજુક ચામડી હોય છે અને તેને સાફ કરવાની જરૂર નથી: તે કાપવામાં આવે છે, બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્ર થાય છે અને દહીં, માખણ અથવા મેયોનેઝ સાથે અનુભવી છે.
- એક લીલા સફરજન સાથે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને કકરું કચુંબર બહાર આવશે જો તમે અડધા લેટીસ માથા, તાજા કાકડી અને ટંકશાળના થોડા sprigs સાથે પતળા કાતરી ફળને ભેગા કરો છો. 80 મિલિગ્રામ દહીંમાંથી મસાલેદાર ડ્રેસિંગ, 20 મિલિગ્રામ વાઇન સરકો અને એક મુઠ્ઠીભર લીલા તુલસીનો છોડ, બ્લેન્ડરમાં ચાબૂક મારી, આ રચના પૂર્ણ કરશે.
- સફરજન અને રાઈની બ્રેડનો કોઈ ઓછી મોહક પ્રકાશ નાસ્તા. તેની તૈયારી માટે, બ્રેડના ઘણા સ્લાઇસેસને ઉડી અદલાબદલી ફળો અને ડુંગળી સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે પીરસવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સફરજન સાથે ફ્રેન્ચ સલાડ - રેસીપી
સફરજન સાથેનું ફ્રેન્ચ કચુંબર સ્તરવાળી એપેટિઆઝર્સથી સંબંધિત છે, જે સરળ રસોઈ અને નિષ્ઠુર ઘટકો દ્વારા અલગ પડે છે. પરંપરાગત રીતે - તે એક સફરજન, પનીર, ઇંડા અને કાચા ગાજર છે, જે મેયોનેઝ સાથે સુગંધિત છે અને ચોક્કસ ક્રમમાં બહાર મૂકવામાં આવે છે. રસોઈની આ પદ્ધતિ સાથે, તાજા શાકભાજી ટેન્ડર બની જાય છે, પરંતુ પ્રકાશ ચપળ જાળવી રાખે છે.
ઘટકો:
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 40 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 80 જી.
તૈયારી
- ઇંડા દંડ છીણી પર રાંધવું, છાલ અને છીણી.
- એ જ રીતે, ગાજર, સફરજન અને પનીરનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- સ્તરોમાં મૂકે: સફરજન, ઇંડા, ગાજર, પનીર, પ્રોમાઝવાયયા મેયોનેઝ સાથે દરેક ઘટક.
- એપલ ચીઝ સાથે સ્તરવાળી સલાડ છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
ફૂલકોબી સેલરિ અને સફરજન સાથે કચુંબર
સેલરી અને સફરજન સાથેની સલાડ એ રાંધણ શૈલીની ક્લાસિક છે. એકસો વર્ષ પહેલાં વડા વેઇટર્સ ઓસ્કાર ચિર્કીએ ક્રીમ અને મેયોનેઝ ચટણી સાથે તાજી સેલરી દાંડી અને ખાટા લીલા સફરજનને ટ્યૂલ્ડ કર્યું હતું, તેમાંથી બદામ અને દ્રાક્ષ સાથેના ઘટકોના સ્વાદને તીવ્રપણે સ્વાદમાં ચમક્યું હતું, અને એક સરળ-સંતુલિત અને આ દિવસે લોકપ્રિય નાસ્તો - "વોલ્ડોર્ફ".
ઘટકો:
- સફરજન - 3 ટુકડાઓ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડીઓ - 3 પીસી.;
- વાદળી દ્રાક્ષ - 10 ટુકડાઓ;
- બદામ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 80 એમએલ;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 60 મી.
તૈયારી
- સફરજન કચુંબરની વનસ્પતિ અને અડધા દ્રાક્ષ સાથે કાપો.
- ખાંડ, મેયોનેઝ અને લીંબુનો રસ સાથે ક્રીમ ચાબુક.
- સફરજન અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે ડ્રેસિંગ કરો.
- સફરજનના બદામ અને દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર શણગારે છે.
ગાજર અને સફરજન કચુંબર
ગાજર અને સફરજન સાથેના સલાડ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી સંતોષકારક વિટામિન "બોમ્બ" છે બંને ઘટકો પ્રકાશ, ઓછી કેલરી અને ઘણા ફાયબર ધરાવતા હોય છે જે ભૂખમરાની લાગણીને કાયમ માટે બ્લૉક કરી શકે છે. તેઓ સસ્તા હોય છે, શિયાળાની સીઝનમાં ઉપલબ્ધ હોય છે અને જટીલ અને વનસ્પતિ તેલના ડ્રોપ સાથે, એકબીજા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાયેલા જટીલ ઉમેરણોની જરૂર નથી.
ઘટકો :
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુનો રસ - 40 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 60 મી.
તૈયારી
- તમે સફરજનનો કચુંબર કરો તે પહેલાં, છાલમાંથી ફળ છાલ કરો અને તેને મોટી છીણી પર છીણવું.
- ગાજર સાથે જ કરો
- લીંબુનો રસ અને મોસમ કચુંબર સાથે માખણ ઝટકવું.
ચિકન અને સફરજન સાથે સલાડ
સફરજન અને ચિકન સ્તન સાથે સલાડ માંસ અને ફળનું સંયોજન રજૂ કરે છે, ફ્યુઝન ડીશના વિશિષ્ટ હોય છે. તાજા અને સૂકા ચિકન પટલ, લીલા સફરજન સાથેની ભાગીદારીમાં, રસિયા અને ઉચ્ચારણ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે, અને તેની સમૃદ્ધ પ્રોટિન રચનાથી તંદુરસ્ત આહારના રમતવીરો અને ચાહકોના મેનૂ માટે નાસ્તાની પૌષ્ટિક વિકલ્પ બને છે.
ઘટકો :
- સફરજન -1 ભાગ;
- ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ;
- તાજા સ્પિનચ - 150 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- દહીં - 50 મી.
- કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - 5 ગ્રામ;
- અખરોટ - 60 ગ્રામ;
- તેલ - 40 મી.
તૈયારી
- પાનમાં લીંબુનો રસ, મરી અને ફ્રાય સાથે પટલના સ્લાઇસેસ.
- સ્પિનચ, અદલાબદલી બદામ અને સફરજનની સ્લાઇસેસ સાથે ભેગું કરો.
- દહીં સાથે સિઝન કરો, સફરજન સાથે ટેબલ પર જગાડવો અને સલાડની સેવા આપો.
કરચલો લાકડીઓ અને સફરજન સાથે સલાડ
એક સફરજન સાથે કરચલો કચુંબર માયા, સરળતા અને ઘટકોના લઘુત્તમ સાથે મોહિત કરે છે. ફક્ત એક રસદાર અને મીઠી-સૅટ સફરજન પરંપરાગત મકાઈને બદલી શકે છે અને સુરીમીના ફોલ્લીઓ પર ભાર મૂકે છે. બાફેલી ઇંડા, થોડું તાજુ ડુંગળી અને મેયોનેઝથી ડ્રેસિંગ, આ રચનાને પૂર્ણ કરશે, તેને રોજબરોજની વાનગીઓની શ્રેણીમાં પરિવર્તિત કરશે.
ઘટકો :
- કરચલા લાકડીઓ - 7 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 60 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- કરચલા લાકડીઓ અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં સફરજન કાપી.
- બાફેલી ઇંડાના સ્લાઇસેસમાં ભળીને.
- મેયોનેઝ અને વસંત ડુંગળી સાથે કચુંબર સિઝન.
સફરજન સાથે મીમોસા કચુંબર
સફરજન અને પનીર સાથે મિમોસા કચુંડ સોવિયેત યુગના લોકપ્રિય પફ પેસ્ટ્રીના એક સ્વરૂપે છે. આ વાનગી મૃદુતા, ચપળતાથી અને અદભૂત ડિલિવરી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: રસદાર સફરજન, ડુંગળી અને માછલીના સ્તરો પર નાખવામાં આવે છે, ટેક્સ્ચર્સ અને પોષાક ઉમેરો, અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝની બનેલી "કેપ" તીખી તીક્ષ્ણતા ઉમેરે છે અને મોહક શણગાર તરીકે કામ કરે છે.
ઘટકો:
- તૈયાર સાડી - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- પનીર - 70 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- કચુંબર ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મેયોનેઝ -180 જી;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
- ઇંડા અને ગાજર રાંધવું અને છીણવું.
- સફરજન છાલ, ચોપ, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ.
- ઉડી વિનિમય ડુંગળી અને પનીર
- સ્તરોમાં ઘટકો મૂકે: સૅરી, ડુંગળી, સફરજન, ગાજર, ઇંડા, પનીર. મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તરને સ્તર.
- સફરજન સાથે સલાડ "મિમોસા" ફ્રિજમાં એક કલાક આગ્રહ રાખે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
સ્ક્વિડ અને સફરજન સાથે સલાડ
એક સફરજન સાથે શુદ્ધ નાસ્તામાં કચુંબર માટે રેસીપી વળો સ્ક્વિડ મદદ કરશે. આ દરિયાઈ રહેવાસીઓ નાણાકીય રીતે સુલભ છે, સ્થિર ફોર્મમાં હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય છે, સ્થિતિસ્થાપક માંસ અને બિનઅસરકારક સ્વાદ હોય છે, જે પ્રકાશના ફળના સલાડમાં ખૂબ પ્રશંસા થાય છે. આ રેસીપીમાં, કેફાલોપોડ મોલસકે લીલા સફરજન, મીઠી ડુંગળી અને નારંગીના રસથી પ્રેરણાદાયક ડ્રેસિંગ મળે છે.
ઘટકો:
- સ્ક્વિડ - 1 ટુકડોની શબ
- લીલા સફરજન - 1 ભાગ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
- નારંગીના રસ - 40 મિલી;
- મરચું મરીના ટુકડા - 2 જી;
- ખાંડ - 10 ગ્રામ.
તૈયારી
- કારકેસ સ્ક્વિડ અને સ્વચ્છ અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- કૂલ અને રિંગ્સ માં કાપી.
- પાતળું સફરજન અને ડુંગળી વિનિમય કરવો.
- તમામ ઘટકોને જોડો.
- ઓલિવ તેલ, રસ, ખાંડ અને મરચાંની ટુકડાઓમાં સાથે કચુંબર સિઝન.
સફરજન સાથે કોળુ કચુંબર
એક સફરજન અને ગાજર સાથે કોળુંથી સલાડ - સ્વસ્થ ખોરાક અને કાચા આહારના ટેકેદારોની કદર કરશે. આ બાબત એ છે કે કોળું અને ગાજરને ગરમીના ઉપચારની જોગવાઈ નથી, જે મહત્તમ વિટામિનો અને કુદરતી સ્વાદ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તમે લીંબુના રસ અને તેલની મદદથી ડીશ પર ભાર મૂકી શકો છો, જે કાચા શાકભાજી માટે એક મરીનડ છે.
ઘટકો:
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- કોળાની પલ્પ - 80 ગ્રામ;
- ગાજર - 1/2 પીસી.;
- તેલ - 40 એમએલ;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- મધ - 10 ગ્રામ;
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- કોળુ, ગાજર અને એક સફરજન કોરિયન છીણી પર છીણવું.
- તેલ, રસ અને મધ સાથે સિઝન
- સુવાદાણા સાથે સજાવટ.
એક સફરજન સાથે "ફર કોટ હેઠળ" કચુંબર
સફરજન સાથે હેરીંગમાંથી સલાડ વિવિધ વિકલ્પો ધરાવે છે, અને પ્રસિદ્ધ "શુબા" - તેમાંથી એક. તે નોંધપાત્ર છે કે વાનગીએ તમામ પ્રકારના ઘટકો એકત્રિત કર્યા છે, જેમાં સફરજનની હાજરી સાથે, સ્વાદમાં માત્ર લાભ થાય છે. ફળોને કારણે, હેરિંગ રસાળ બને છે, ડુંગળી કડવાશ ગુમાવે છે, બટાટા ઓછી તાજી બને છે, અને સમગ્ર કચુંબર નિર્દોષ અને રસપ્રદ છે.
ઘટકો:
- બીટ -1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- હેરિંગ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- બીટ્સ, ગાજર, બટેટા, ઇંડા ઉકળવા અને છીણવું.
- ડુંગળી, હેરિંગ અને સફરજનના બારીક વિનિમય
- આ પ્રકારની શ્રેણીમાં, સ્તરોમાં ઉકળતા મેયોનેઝ ઉકાળીને: હેરિંગ, ડુંગળી, સફરજન, બટેટાં, ગાજર, ઇંડા સફેદ, બીટ્સ.
- એક સફરજન સાથે સલાડ "શુબા" લોખંડની જાળીવાળું થેલો સાથે શણગારવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે ઠંડુ છે.
ઝીંગા અને સફરજન સાથે સલાડ
એક તાજા સફરજન સાથે સલાડ વિવિધ સંપૂર્ણ છે. સીફૂડ સાથે ફળોના સંયોજનો ખાસ કરીને સારા છે, જેમાંથી સૌથી લોકપ્રિય ઝીંગા છે. તેઓ વ્યવહારીક રીતે રાંધવાની જરૂર નથી, અને તેમના ખારાશ માંસ સંપૂર્ણપણે મીઠી સફરજન સાથે મેળ ખાતા હોય છે, અને દહીં ડ્રેસિંગ સાથે, હળવા ભોજન પહેલાં સેવા આપતા પ્રકાશ નાસ્તો બનાવે છે.
ઘટકો:
- છાલવાળી ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- સેલરી રુટ - 80 જી;
- દહીં - 100 મી.
- લીંબુનો રસ - 40 મી.
તૈયારી
- 5 મીનીટ માટે પ્રોનને કુક કરો અને અડધો ભાગ કાપો.
- સહેજ સફરજન અને કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો
- તમામ ઘટકોને જોડો.
- દહીં અને લીંબુના રસ સાથેનો ઋતુ
સફરજન સાથે કોબી કચુંબર
એક સફરજન સાથે લાલ કોબીના કચુંબર, ગૌર્મોટ્સના હૃદય જીતી જાય છે. તે ફળોની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઝાકઝમાળ કોબીના તેજસ્વી રંગ નથી, પણ પ્રકાશ કડવાશમાં પણ છે, જે સંપૂર્ણપણે તેનો મીઠાશ સાથે વિપરીત છે. તે તમારી ઓછી કિંમત, શિયાળાની પ્રાપ્યતા, તમારા ખોરાકમાં કચુંબર ઉમેરવા માટેના તમામ કારણો એકત્રિત કરવા માટે એક ઉચ્ચ વિટામિન પુરવઠો ઉમેરવાનું રહે છે.
ઘટકો:
- કોબી - 250 ગ્રામ;
- ગાજર - 1/2 પીસી.;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- કોળાના બીજ - 40 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 80 જી;
- મીઠી મસ્ટર્ડ - 20 જી
તૈયારી
- બધા ઘટકો પાતળું વિનિમય કરવો
- કોબી તમારા હાથ સાથે સારી રીતે યાદ કરે છે.
- બીજ ઉમેરો, મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ ચટણી અને મિશ્રણ સાથે મોસમ.